Las propiedades medicinales de las especias

 

    




La humanidad desde hace tiempo se sabe que las especias no sólo tienen sabor, pero también tienen общетонизирующий y el efecto que sanea. Así, en la literatura védica de la India un lugar especial se realizaron de la siguiente специям, que ayudaban a la persona a enfrentarse a diferentes enfermedades sin medicamentos de origen químico.

Асафетида (хинг) — aroma de la resina de las raíces de las plantas umbelíferas ferula asafoetiela. Por gusto recuerda en el ajo, pero supera con creces a su propiedades curativas. Асафетида ha sido muy popular como la spezia y como la medicina en el imperio romano. Para el tratamiento de la migraña (dolores de cabeza) es uno de los mejores remedios.



Usando асафетиду a la hora de cocinar, puede deshacerse de la poliartritis, radiculitis, la osteocondrosis. Асафетида restaura las funciones hormonales de las glándulas suprarrenales, glándulas sexuales, calma el sistema nervioso. Se puede agregar en los primeros y segundos platos al gusto.

El jengibre (адрак) es molido de color marrón claro узловатый la raíz de la planta Zingiber officinabis. Se aplica en todos los tipos de platos indios. El jengibre es inigualable medicamento. Él magníficamente cura la mayoría de la piel y de las enfermedades alérgicas, asma bronquial, trastorno de la circulación cerebral. El jengibre se restaura el sistema inmunológico, aumenta mental de resistencia en situaciones de estrés, elimina los espasmos en el intestino. Además, se está activa la digestión. Té de jengibre restaura la fuerza física y la fatiga mental. El jengibre cura resfriados y enfermedades cerebrovasculares, aumenta la absorción de oxígeno pulmonar con un paño. Normaliza la actividad de las glándulas tiroides.



La cúrcuma (халди) — representa la raíz de las plantas de la familia del jengibre en forma de martillo es de color amarillo brillante en polvo. Goza de una magnifica la acción medicinal cuando полиартритах, osteocondrosis, trastornos de la inmunidad enfermedades del hígado, de los riñones. La cúrcuma recupera la fuerza de la debilidad muscular, cura язвенную la enfermedad de más de 12 minutos del duodeno, cura de la diabetes mellitus. Y también purifica la sangre y es un diurético. Se aplica en pequeñas cantidades para la coloración de platos de arroz y dar a fresco островатого el aroma de las verduras, sopas, закускам.



Las semillas de mostaza negra (rai) — las semillas de la planta Brassica juncea. Las semillas de mostaza negro más fino que el de las semillas de amarillo variedades cultivadas en europa, diferentes sabores y excelentes propiedades medicinales. Que bien que calman el sistema nervioso con el estrés, aliviar la migraña. Normaliza las funciones hormonales de las glándulas suprarrenales, glándulas sexuales. Ejercen un efecto positivo a la aterosclerosis, las enfermedades isquémicas del corazón. Negro mostaza cura reumatoide, la osteocondrosis, resfriados. Contribuye a la рассасыванию mastopatii. Aguda en el paladar, tiene un olor a nuez, se aplica en casi todos los platos salados.



El cardamomo (элайчи) — se refiere a la familia del jengibre Elettaria cardamonum. Su color verde pálido de las vainas se usan principalmente para la aromatización de bebidas y dulces. El cardamomo es una refrescante en la boca, estimula la digestión. Bien cura la enfermedad isquémica del corazón, alivia el síndrome de dolor cuando cardiovascular de la patología. Normaliza el suministro de sangre en la pared vascular, alivia los espasmos de los vasos. El cardamomo se reduce la actividad de la glándula tiroides cuando el aumento de sus funciones, tiene un expectorante y espasmolítico a las bronquitis.



Hojas de curry (curry patti o митха él) — las hojas secas del árbol de curry Murraya Koenigri que crece en el Suroeste de asia. Que se añaden a los platos de verduras, sopas, platos a base de cereales. Hojas de curry ayudan al энтероколите, hepatitis, colecistitis. Que bien curan los procesos inflamatorios en los riñones, aumentan la diuresis. Facilitan la cicatrización de heridas, tratamiento de la neumonía, полиартритов, enfermedad degenerativa del disco, la inflamación de la vejiga. Ellos limpian la sangre de la infección de las proteínas de las escorias, curan la anemia, фурункулез de la piel y otras infecciones bacterianas.

Fuente: rodovid.me