En la habitual de los productos de alimentación han encontrado peligrosa conexión

Australianos, los expertos han analizado los más populares productos de alimentación como el pan, la leche, la carne y el agua potable. En total, la investigación fueron sometidos a 94 del producto y de la bebida, escribe The Sydney Morning Herald.

 

Los científicos han probado los productos en el contenido de acrilamida, el aluminio y el perclorato.

 

La alarma ha provocado, precisamente, el contenido de acrilamida. Lo usan para el tratamiento del agua. También se crea a partir de углеводистых productos al tratamiento térmico. Según el profesor jan Paraíso de la Universidad de melbourne, esta combinación provoca cáncer en los animales, sin embargo, ¿cuáles son los valores de los umbrales para las personas, no hay datos. Pero, en general, los expertos están convencidos de que su nivel se debe reducir en los productos.

 




La principal fuente de acrilamida — cereales y los productos de grano. Seguido de la ducha, condimentos, patatas fritas y productos de la carne. También acrilamida se puede encontrar en обжаренном carne фарше, fresco y жареном de luque, a las olivas, chocolate энергетиках, cocinada a la parrilla спарже, запеченной de frijoles y сливовом el jugo. La concentración de la conexión depende directamente del método de procesamiento del producto y de su superficie total.

 

Tal y como señalan los especialistas, frutas y hortalizas frescas apenas contienen acrilamida. En ninguno de estos productos no se зашкаливающих indicadores de la conexión. Sin embargo, junto pueden producir un efecto desagradable debido a la acumulación. El nivel de consumo de acrilamida en 50 veces por debajo de su límite seguro. Pero los expertos quieren que él estaba por debajo de 500 veces.

Fuente: /users/413