Una nutrición adecuada después de la eliminación de la vesícula biliar

    




Eliminación de la vesícula biliar (colecistectomía) – forzada medida a la que recurren en caso de falla del tratamiento de la colecistitis aguda (inflamación de la vesícula biliar). La dieta después de la colecistectomía – concepto no es temporal, sino permanente.

Las principales recomendaciones

La operación de eliminación de la vesícula biliar deben largo el período de rehabilitación, que combina el tratamiento con medicamentos, una dieta especial y el modo de vida. Es importante recordar que una de las principales causas de fallo de funcionamiento de la vesícula biliar es la interrupción de la alimentación – el incumplimiento de modo da lugar a la estasis de la bilis y al desarrollo del proceso inflamatorio (y en consecuencia, a la operación). Después de la operación, el paciente tiene que olvidar de la переедании o de omitir comidas – necesita comer entre 4 y 6 veces al día, en pequeñas porciones y aproximadamente en el mismo tiempo. El peso de cada porción de 200 – 400, la Dieta, nombrada después de la colecistectomía, el hígado ayuda a trabajar de forma estable, evita el estancamiento de la bilis en los conductos biliares.

Las recomendaciones dietéticas

Después de la operación la paciente se traducen en щадящую la dieta. La norma de proteínas es de 90-100 g, la tasa de grasa se recorta y se ajusta a un 50-60 g, la cantidad de hidratos de carbono – 250-300 año Óptima de calorías – 2000-2100 kcal. Se excluyen los alimentos ricos en fibra bruta, el colesterol, экстрактивными de sustancias, los aceites esenciales – todos ellos provocan la fermentación en los intestinos. Los alimentos principalmente sirve en протертом. La carne y el pescado cuecen la carne comen протертом, y que el pescado se puede servir un trozo, sin moler). También están presentes en la dieta de los siguientes productos:
• Trigo de pan rancio o, como opción, tostadas en el horno), galletas
• Puré de verduras (en cantidades limitadas)
• Jalea, postres, gelatinas, puré de compotas, las manzanas asadas
• Puré de sopas de verduras
• Sin levadura, el queso cottage
• Crema agria (la añaden a los platos)
• Proteínas de las tortillas
• Несоленое mantequilla
• Lácteos, сметанные, salsas de frutas

Se excluye todo lo frío y caliente. La norma de líquido libre – 1.5 l, la norma de la sal – 6-8, a Través de un par de semanas de edad la cantidad de sal puede aumentar hasta 10 g, y la dieta se recomienda enriquecer los siguientes productos:
• Pan de centeno (rancio, ayer hornear), seco el bizcocho, galletas, pasteles de несдобного la masa con el relleno de carne picada, la manzana y requesón
• Lácteos, sopas, con la adición de pasta
• Непротертые sopas en овощном la cocción
• Productos lácteos (incluyendo no graso y неострый queso)
• Aceite refinado de aceite de
• Variedad de cereales
• Yema de huevo (0.5-1 unidad por día)
• Al vapor o verduras al vapor, ensaladas de verduras (en lugar de puré de verduras)
• Ensaladas de frutas
• No graso вымоченная arenque
• Кабачковая caviar
• Ensaladas de marisco, cocido de pescado, de carne cocida
• Dietéticos embutidos
• Café con leche
• Некислые frutas y bayas (además de las manzanas)
• Caramelo, mermelada, la miel, el azúcar, las pastillas
• Jugos de frutas
• El té negro y verde
• La cocción de salvado de trigo y rosa mosqueta

Se excluyen:
• Fritos pasteles
• Hornear
• Soplos
• Cualquier pan fresco.
• Champiñones, pescado, carnes, caldos, la okroshka
• Conservas
• Todos los productos grasos (leche, carne)
• Refractarios grasas
• Legumbres
• Espinacas, acedera, nabos, rábanos, las cebollas, el ajo, las setas
• El helado y el chocolate
• El ácido de los frutos
• Los productos con crema
• El alcohol, los refrescos de
• Especias

Los clientes

Según comentarios, la dieta después de la colecistectomía, соблюдаемая permanente, normaliza la digestión y evita el estancamiento de la bilis.

Fuente: updiet.info/