Arroz negro — desconocido, el tipo de arroz — se incluye en la dieta de un tercio de la población mundial. Se puede reducir el proceso inflamatorio característico de la alergia, del asma y de otras enfermedades. La investigación anterior ha mostrado que el consumo de alimentos de granos de arroz negro puede ser beneficioso para la salud. Es especialmente útil superior de la envoltura del grano, que se va a quitar para la limpieza y la producción normal de arroz blanco. Los experimentos en cultivos celulares han demostrado que la cáscara negra de riesgo suprime la producción de histamina causante de la inflamación.
En el nuevo estudio, los científicos han comprobado la influencia del extracto de cáscara de arroz negro en el inflamatorias de la piel ratones de laboratorio. Su introducción reduce el proceso inflamatorio en la piel de alrededor de 32%. Pero la cocción normal de arroz no influía en la enfermedad. Los científicos han introducido en la alimentación de los ratones de la cáscara negra de arroz, y esto ha dado lugar a una reducción de la congestiones (hinchazón y enrojecimiento), relacionada con alérgica de contacto, dermatitis, en un 10%.
Es posible que la sustancia a partir de la cáscara de arroz negro serán los nuevos medicamentos contra enfermedades crónicas.
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