Ensalada de cocido el bacalao en la pera

En la preparación de ese суперполезного y original ensalada pasará a sólo 15 minutos!

Un extravagante combinación de pescado, frutas y verduras no debe asustarte, es muy sabroso. Especialmente recomendado para aquellos que vela por la figura!

La RECETA de ENSALADA DE COCIDO el BACALAO EN la PERAes Necesario:
(4 porciones)
200 g de свежемороженого filetes de bacalao
2 peras maduras
1 gajo de limón
1 pepino
1 naranja
un pequeño manojo de руколы (se puede reemplazar con cualquier verdura que usted tiene en la mano)
1 hoja de laurel
eneldo
sal, negro pimienta – al gusto
50 g de nueces – para la decoración

La gasolinera:
4 cucharadas de crema agria
1/2 cucharaditas de azúcar
sal – al gusto

Modo de preparación:
1. Hervir el bacalao hasta que esté cocido en agua con sal. Para el sabor, se puede poner en el agua una hoja de laurel, eneldo fresco y unos guisantes de pimienta. Sacar el pescado del caldo, dejar enfriar. Cortado en trozos pequeños.
2. Cortar las peras por la mitad. Con un cuchillo afilado, cortar cuidadosamente en cada mitad de profundización. Rociar con peras jugo de limón.
3. Borrar el pepino de la piel y las semillas, cortar en cubitos pequeños. Cortar a la pulpa de la naranja, moler. Picar la руколу.
4. Para el relleno, batir la crema agria con el azúcar y la sal.
5. Unir todos los ingredientes de la ensalada, sazonar, mezclar suavemente. Rellenar las peras. Espolvorear con нарубленными nueces.

Fuente: domashniy.ru/