Los científicos brasileños, con la ayuda de los aceites esenciales, capaces de prolongar la vida útil de trocitos de pan antes de 15 días.
Nilda de CONDICIONES soares y su equipo de la universidad federal de Viçosa tomaron los aceites esenciales Сизигиум aromaticum de clavo de olor y Origanum ordinaria de orégano, y las hemos incluido en forma de emulsiones de polímeros solubles en agua, para crear antimicrobiana de la película.
Los científicos han comprado sin conservantes pan y colocamos los trozos, como procesado de la nueva película, y sin procesar en bolsas de plástico. Los expertos han establecido que ambos aceites esenciales han reducido la aparición de levaduras y mohos que crecen en rebanadas de pan en el plazo de 15 días.
Fuente: nauka24news.ru/