Cacerola de patata con carne de res y parmesano

Esta noche, le aconsejamos no reinventar la bicicleta y preparar para la cena una delicada cacerola con una corteza frenética.

La combinación clásica de carne, puré de papas y parmesano - es imposible inventar algo más sabroso!

Receta para hornear carne de res y cartón parmesano

Tengo que:
(para 4 porciones)
700g de patatas
500g beef
1 bombilla media
2 dientes de ajo
100g Parmesan (o cualquier otro queso duro)
aceite de oliva
1 huevo
Crema de 70 ml
sal y pimienta recién molida - al gusto

Cómo cocinar:

1. Boil patatas "en uniforme" en agua salada hasta que estén listas.

2. De carne a mince, sal y pimienta.



3. Las cebollas y el ajo se cortan y se asan en una pequeña cantidad de aceite de oliva hasta un color ligero y dorado. Añadir mince y cocinarlo a un color de peluche saturado.

No te olvides de amasar el mince con una espátula para que sea crumbly y homogénea. El suelo no debe estar seco, así que no se agobien.

4. Grate Parmesan on a fine grater.



5. Boiled potatoes peel y ligeramente knead. Añadir 2/3 queso, 3-4 cucharadita de aceite de oliva y, gradualmente vierte crema caliente, hacer puré de papas, sal y pimienta. Al final, inserte el huevo y revuelva.

6. Aceite el molde de horneado. Poner la mitad de las puré de papas, luego picar carne y puré de nuevo.

Espolvorear el queso restante.

7. Quema en un horno a 180 ° C durante unos 15-20 minutos.

Si todavía no hay corteza de oro saturada, puede encender la parrilla superior por un minuto o dos.



Fuente: domashniy.ru/