Como cocer la pasta sin вылезающей пенной gorras

Usted está cocinando la pasta y estar atento a la cacerola. Cuesta un poco de distracción, no impedir a tiempo y caliente espumosa sombrero derramar pronto en la estufa, cubriendo su pegajoso fealdad. Hay una herramienta que te ayudará a nunca más a no tener miedo "убегающей" de agua. Lea lo que es esta herramienta, y como actúa.

Tal vez usted ha oído que revuelva la pasta necesita una cuchara de madera? Es cierto, de madera cuchara de te salvará de que salpique un poco de agua y la educación de la exuberante de la espuma, pero ¿cómo funciona?

Muchos piensan que la cuchara de madera ayuda a reducir la temperatura en el centro de la sartén, que, a su vez, reduce la formación de espuma y la probabilidad de выплескивание de agua. En realidad esto no es exactamente así.

Doble la ayuda de una cuchara de madera, Cuando algo es incapaz de absorber el agua pincha la superficie de la burbuja se revienta. Seco de madera cuchara de лопает burbujas producidas durante la ebullición, de modo que la espuma rápidamente desaparece.

Otra razón por la que es eficaz es la cuchara de madera, su lento calentamiento. Cuando la burbuja toca algo con la temperatura por debajo de 100 grados, el vapor se condensa, y las burbujas estallan.

Dado que la temperatura de una cuchara de madera cuánto tiempo permanece por debajo de 100 grados, que bien лопает las burbujas y la espuma desaparece.

Cuando esto no funciona Cuando la cuchara se calienta, una ficha con la rápida eliminación de la espuma deja de funcionar — después de corriente a temperatura ambiente espuma de baja, si acaso, un poco, a continuación, de nuevo rápidamente se forma. No intente utilizar una cuchara de metal, ya que se calienta mucho más rápido que los de madera.

En lugar de eso, simplemente soplar la espuma. Su respiración está claramente por debajo de 100 grados, y la espuma cae.

Periódicamente limpie una cuchara de madera Contra el calor y la humedad de la madera cuchara poco a poco se deforma, por lo que lo mejor es comprar algunas cucharas y cambiar periódicamente. Si esto no es posible, al menos asegúrese de que la cuchara no está bajo la influencia de la pareja, cuando no impide la pasta.

Si no tienes una cuchara de madera se Puede detener "убегающую" el agua de otra manera, con la ayuda de la cocina con el spray contra de la adherencia de los productos. Este spray se puede hacer fácilmente por sí mismo: mezclar el agua hervida y el aceite vegetal en una proporción de 5:1 y verter esto en una botella con pulverizador.

Ya en el tiempo de cocción de la pasta se puede побрызгать las paredes de la olla, y espumosa sombrero dejará de salir constantemente. Además, su pasta, también, que no прилипнут a la sartén.

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