"Vegano para los ricos"es la última tendencia

Los observadores señalan la llegada de la "nueva ola alimentación vegana" — vegano para los ricos, que выгладит bonito y caro.

Sobre esto informa el respetable la revista Forbes. "La nueva ola de alimentación vegana hace un mayor énfasis en la здровье de la persona, que en el cuidado de los animales", cuenta mark Телин, el organizador de la gran vegana congreso Feast Portland en estados unidos. "Y por lo tanto tiene un gran futuro", añade. Los últimos mejores tendencias en веганстве es "Vegan a 18 h" y "de China a la carta", cree él — alimentos en el esquema que presentan al vegetarianismo y веганством mayor cantidad de escépticos configurados los comedores de la carne que antes.





M-r, de Tal Роннен — chef, que abrió el prestigioso restaurante Crossroads ("el Cruce") en los ángeles, en el momento culminante de la carrera por el restaurador de las estrellas: antes de que él preparaba comidas especiales bajo banquetes y bodas para селебритис nivel de oprah winfrey.

Ahora está completamente dedicado a la creación de veganos obras maestras culinarias, tales como sus famosas "ostra", que se hacen (y quiere decir "creados"!) usando sólo el puré de alcachofas, вешенки, y "caviar" de las algas kelp, o "palitos de cangrejo cakes", que constan de un núcleo de madera de palma, manzana y remolacha. Todos los tipos de simulación "quesos" en él se puede preparar a partir de frutos secos (principalmente, кэшью). Vale la pena, por supuesto, qué es la gastronomía en la magia también es bastante refinado — pero ya que lo importante es que en su высоколобой la cocina no sufre ningún animal.

Éxito comercial de la tendencia cogido y otros de moda estadounidenses chef, tales como el chef josé huber de Amway Hotel Collection, con su popular "filete" de coliflor, y matthew kenny de M. A. K. E., que abrió toda una escuela culinaria "maqueta" de la cocina vegana para todos aquellos que deseen aprender a cocinar las verduras y otros productos veganos "es casi como la carne".

Adems, algunos señalan que, en primer lugar, en el tope de gama de restaurantes veganos, donde cada plato cuesta alrededor de $100, de comer, aunque el 100% de la ética, pero caro, y en segundo lugar, toda esta simulación se reserva el sentimiento de обманутости, por ejemplo, cuando te ofrecen un plato de queso con 8 tipos de exquisito queso, cada uno de los cuales está preparado a base de nuez.

Muchos llamativa de comer sano, pero con comida sencilla, que no requiere de una gran cantidad de tiendas de comestibles millas" (es decir, en el proceso de transporte no provoca la contaminación del medio ambiente). Sin embargo, definitivamente, que la nueva tendencia abre otra página gloriosa vegana de la historia — después de que, como sociedad completamente familiarizado con la exquisita cocina vegana, vegano y vegetariano ya que precisamente no se asociará con los hippies o internacional плошкой de arroz. Comer gourmet, útil y неубойной la comida se convierte en aguda de moda — aunque muy caro.



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