Dieta vegetariana reconocida oficialmente como más saludable

La dieta vegetariana es reconocida oficialmente como más saludable en todos los aspectos que una dieta que incluye productos de carne. La única razón por la que la gente sigue comiendo carne es el hábito, la costumbre, la adicción y la necesidad de ser enfatizada. Un estudio realizado por The National Health and Nutrition Examination Survey demuestra que no sólo puedes vivir sin carne, sino también ser mucho más saludable y duradero. Estos hallazgos se basan en un estudio de más de 13.000 personas. Los vegetarianos encuestados no sólo eran más inclinados, sino también más saludables en comparación con sus oponentes que comen carne.

El estudio fue publicado en el Journal of the American Dietetic Association: “Si te preocupan cosas como el control de peso, obtener suficiente fibra, calcio, magnesio, potasio, hierro, tiamina, riboflavina, vitaminas A, C y E, y tu grasa general, grasa saturada y ingesta de colesterol, hay buenas noticias: una dieta vegetariana es la respuesta a todas tus preguntas.” Los beneficios de una dieta basada en plantas han superado nuestras expectativas. No sólo ayuda a reducir el peso, sino que tiene un efecto excelente en todo el cuerpo - mantiene el colesterol y la presión arterial en la normalidad, reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes, cáncer e hipertensión. "

Ya, muchos médicos al más alto nivel han reconocido que eliminar los productos animales de la dieta es una dieta más saludable. La pregunta es, ¿por qué tanta gente todavía lo recomienda?

Comentario del Dr. Barnard (pcrm.org):

“Una dieta vegetariana no sólo es buena para aquellos que observan su peso, sino que también contiene más nutrientes que una dieta a base de carne”. Dado que cada segundo americano sería bueno perder peso, la información es más que relevante. Pero, lamentablemente, los jugadores de la industria de la carne son tan fuertes que el reconocimiento de una dieta vegetariana a nivel estatal es muy difícil. ?

El 2 de junio de 2011, el Departamento de Agricultura de EE.UU. reemplazó la pirámide alimentaria estándar con un icono más visual de MyPlate, muy reminiscente de la Power Plate, el sistema alimentario en el que se basó este estudio, publicado un año antes.



Esta iniciativa del estado da esperanza a los investigadores de que la dieta vegetariana pronto será reconocida como más saludable a nivel estatal.



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