¿Por qué es más útil comer productos locales

Durante el transporte de los productos desde lejos se utiliza la química!

Si tienes que elegir entre los productores nacionales de frutas y verduras y de ultramar, deberíamos preferir sus hogares. Y he aquí por qué.

Para entregar el vegetal скоропортящуюся productos a grandes distancias, es necesario proteger contra las bacterias, hongos y otros frutales enemigos. Mientras a nosotros está la fruta desde el océano, que puedan no sólo дозреть, pero перезреть (por cierto, el proceso de maduración se produce debido a la selección natural de los propios de los frutos de gas de etileno). Y, para no sufrir pérdidas económicas, los proveedores de ultramar de los frutos de la procesan, usando una variedad de aditivos químicos.

Así, por ejemplo, a la desaceleración дозревания plátanos, tomates y otros frutos perecederos procesan la conexión 1-метилциклопропена. Es decir, al tratamiento de este gas se bloquea la selección de etileno, y frenando перезревание y el deterioro de las frutas y hortalizas, sujetos a la larga el transporte desde el extranjero.

Fuente: agracultura.org/