Los canutos de alejandro seleznev

Comida favorita los golosos de todos los tiempos y de los pueblos. Заварное la masa es uno de los más difíciles, pero gracias maestro Селезневу se hace muy sencillo y fácil de preparar.La crema de la nata montada en combinación con la fresa fresca no deja ninguna duda necesita con urgencia de correr a la cocina y el horno deliciosos canutos.

La RECETA ЭКЛЕРОВ DE ALEJANDRO SELEZNEVes Necesario:

Заварное la masa:

• 250 ml de agua
• 0,5 l de leche
• 250 g de mantequilla
  • 10 g de sal
• 275 g de harina
• 10 huevos

Crema:

• 500 ml de crema espesa
• fresa
• azúcar en polvo – para la decoración

Modo de preparación:

Precaliente el horno a 200°C. Para заварного de la prueba en сотейнике conectar el agua, la leche, la mantequilla, la sal, poner al fuego y llevar a ebullición. Introducir la harina cernida. Hacer la masa, intensamente mezclando con una espátula de madera para que no se formen grumos. Apagar el fuego, para dar prueba del "descansar" unos minutos. Batir la masa con una batidora hasta que esté suave suave textura, añadiendo los huevos uno a uno. Con la ayuda de una manga pastelera sentar aparte en una bandeja para hornear, застеленный el pergamino, las tiras de prueba de la longitud de 5-7 cm y el ancho de 2-3 véase Hornear 20 minutos, en ningún caso, sin abrir el horno. Listos los canutos enfriar a temperatura ambiente. Para la crema es muy frío, batir la crema de leche hasta fuertes picos. Cortar a lo largo de los canutos. En una mitad con la ayuda de una manga pastelera sentar aparte la crema batida, peinar cortar las fresas, cubrir con la segunda parte. Espolvorear con azúcar en polvo.

Fuente: domashniy.ru/