5 deliciosos platos en 20 minutos

¿Con qué frecuencia no tenemos suficiente tiempo para cocinar una deliciosa cena casera o un desayuno completo? Como resultado, nos convertimos en rehenes de productos semiacabados y aperitivos en la mosca. Sugerimos comer bien, especialmente porque necesitará 20 minutos para preparar platos deliciosos y saludables!

Gorbus con salsa de setas y calabacín



Recientemente, en casi todos los restaurantes se pueden ver platos de trucha, salmón, pero pocos lugares se encontrarán con salmón rosado. El sabor de este pescado es rico y el precio es bajo, por lo que no lo hacen un plato maravilloso?

La receta para salsa de hongos y tsukkini

Tengo que:
(para 1 porción)

• filete de salmón rosa 250g
• 100g zucchini
• 20 ml de aceite vegetal
• sal, pimienta blanca - al gusto
• rebanada de limón, albahaca fresca - para la decoración

Sauce:

• 50g champignon
• 1/4 bulbo
• mantequilla de 20g
• 50 ml de crema 30-35% de grasa

Cómo cocinar:

1. Espolvoree y pimiento el pescado. Asiento en aceite vegetal de ambos lados a una corteza dorada y hornear en el horno a 180 ° C 5-7 minutos.

2. En aceite vegetal, freí calabacín, cortado en círculos.

3. Champignons cortados en rodajas de tamaño mediano, cebollas cortadas poco a poco. Asiento en mantequilla hasta la mitad listo. Vierta la crema y ponla a hervir. Reducir el fuego, la sal y la pimienta, atormentar 2-3 minutos.

4. Servir salmón rosa colocado en salsa de hongos, con una rebanada de limón, hojas de albahaca y calabacín.

Julien con jamón y queso brie

Julien vino a nosotros de la cocina francesa. Esta palabra se llamaba corte fino de verduras. Inicialmente, este tipo de molienda era inherente en sopas de verano vegetal. Ahora lo dicen cuando se refieren a aperitivos calientes, que se cocinan y se sirven a la mesa en cubos especiales de metal - kokokotnikov.

Receta de Julien con ternera y queso

Tengo que:
(para 2 porciones)

• jamón de 50g
• 50g coliflor
• frijoles de cuerda 30g
• 30g Pimiento búlgaro
• Queso de 30g
• 20g nueces
• 50g pan de centeno
• 1 huevo
• 1 cucharada de aceite vegetal
• sal al gusto

Cómo cocinar:

1. Ham y frijoles cortados en bloques, queso brie - en cubos, pimienta, pelado de semillas - con paja.

2. El coliflor se desmonta en inflorescencias y se corta en pedazos.

3. Lubricar cocos con aceite vegetal, llenarlos con verduras cortadas, queso, nueces y jamón.

4. Vierta Juliens con un huevo batido y hornear en el horno a 200 ° C 8-10 minutos. Servir con pan de centeno.

medallones de cerdo con manchas picadas y salsa de cebolla

El corte de cerdo, así como la carne de res, es la parte más delicada y dietética de la carcasa. Sin embargo, hay una gruta: la falta de grasa en ella conduce a la sobresecación instantánea de la carne al freír. La forma más fácil de preparar un recortado es envolverlo con tocino, esto le dará a la picadura notas de sabor adicionales y un olor apetitoso de humo.

Pig medallones receta

Tengo que:
(para 1 porción)

• 1 pequeño clip de cerdo
• 50g tiras de tocino ahumado
• 20 ml de aceite vegetal
• 1 ramita de romero fresco
• sal, pimienta negra recién molida - al gusto
• 50 g de opio picado, granos de mostaza - para decoración

Sauce:

• 15ml vino blanco seco
• 40g de cebollas
• 30 ml de crema 22-33% de grasa
• Manteca de 15g

Cómo cocinar:

1. Cortar el cerdo en dos partes, repeler, dando la forma del cilindro. Espolvorear y pimienta. Envuelve el recortado en tiras de tocino. Asegure el tocino perforando el borde libre con romero. Asienta los medallones en una sartén caliente lubricada con aceite vegetal.

2. Asado finamente picado cebollas en mantequilla, verter vino, evaporar la salsa a densidad media. Crema infusa, dejar hervir, quitar del fuego, puro con una licuadora.

3. Regar el plato con salsa, poner medallones de cerdo, decorar con ops y espolvorear granos de mostaza.

Roulettes con pollo y calabacín picados

Una interesante merienda fría que atraerá a los amantes de la comida saludable. Las verduras no se procesan térmicamente, lo que les permite conservar la cantidad máxima de vitaminas y minerales. Si no tienes calabacín, puedes reemplazarlo con un pepino.

Receta de ruleta de valor

Tengo que:
(para 2 porciones)

• 200g relleno de pollo
• 1 calabacín
• 1/2 cucharadita de miel
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• 6 cucharadas de salsa de soja
• 4 dientes de ajo
• jugo de limón
• 1 cucharadita de semillas de sésamo blanco
• sal, pimienta negra recién molida, pimentón picante - para el gusto
• 30g jengibre picado - para servir

Cómo cocinar:

1. Cortar la filete de pollo en piezas medias. Espolvorear y pimienta. Asiento en aceite vegetal durante 3-5 minutos. Añadir miel, paprika y retirar del fuego.

2. Zucchini y cortado en rebanadas finas con cáscara vegetal y marinado durante 10 minutos en una mezcla de ajo triturado, salsa de soja y jugo de limón.

3. Para cada rebanada de calabacín, ponga un filete de pollo y ruede con ruleta. Pon la merienda en un plato, rociar con sésamo, servir con jengibre picado.

Sopa de espinacas con huevos de codornic

Spinach es un verdadero soporte para el contenido de yodo. Este elemento de trazo ayuda a absorber nutrientes y afecta muchos procesos en el cuerpo.

Receta de sopa de crema de espinacas

Tengo que:
(para 1 porción)

• Espinacas frescas 250g
• 120 ml crema 33% grasa
• mantequilla de 20g
• 20g parmesan
• 2 huevos de codorniz hervidos
• sal, nuez moscada fresca - al gusto

Cómo cocinar:

1. Derretir la mantequilla en el sothein. Añadir espinacas picadas finamente y ligeramente asada. Vierta la crema y guiso a fuego lento hasta que la espina dobla. Sal y añade nuez moscada.

2. Retire del fuego y látigo con una licuadora sumergible.

3. Decorar la sopa con medias huevos y rebanadas finas de queso.

Fuente: domashniy.ru/