Bulgur con лисичками —vegana receta

 

Bulgur 1.5 tazas de

Rebozuelos 400 gr.

El ajo 6 dientes de

El vino seco blanco (opcional) 1/2 taza de

Aceite vegetal 3.5 cucharadas

Sal 1 cucharilla

Pimienta 1/3 cucharaditas

El tomillo 1.5 cucharaditas

Limón 1/2 unidad

Cómo cocinar En una cacerola de fondo bien caliente 2 cucharadas de aceite y, a continuación, agregue media taza булгура, revuelva bien y cocine, continuando sin dejar de remover un par de minutos. A continuación, vierta la mitad de 2.5 tazas de agua caliente, cubrir la sartén con una tapa, instale el fuego al mínimo y deje cocinar 15 minutos o hasta que se disuelva todo el líquido sarraceno.

Mientras se cocinan bulgur, prepararemos el rebozuelos. Rebozuelos cortar arbitrariamente, como te gusta. Aplastar el ajo. Prepare el medio vaso de vino y pise aproximadamente 3 cucharadas de jugo de limón.

En una sartén calentar a 1.5 cucharadas de aceite, agregue el ajo y dore a fuego alto durante un minuto antes de la aparición de un agradable aroma.

Agregue los champiñones, la sal y la pimienta. Mezcle bien y cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que no выпарится toda la alfa líquido. A continuación, verter el vino, deje por 2 a 3 minutos.

Agregue el tomillo, el zumo de limón, mezclar bien. Por la huella agregue el bulgur, mezclar bien, y después de un minuto, retire del fuego.

Ingredientes para 3 — 4 porciones

 

 

 

Fuente: www.vegelicacy.com/