Los tipos más populares de quesos— cómo diferenciar y agregar donde






De toda la paleta de quesos hemos seleccionado siete variedades populares, y contaremos acerca de su forma, sabor y propiedades.

La mozzarella es un joven de queso fresco originario de italia. Él es característico de la forma esfrica y se almacena en la salmuera, es de suave sabor fresco. Él es bueno para el asado, ensaladas y puede presentarse como independiente aperitivo.

Gorgonzola es producido en italia. Este queso mantecoso, picante, atravesado azules venas noble de moho. Es ideal para salsas, rellenos y soufflé.

El brie es un queso francés con el intenso y cremoso sabor. Él es producido grandes ломтями en forma de torta y cubierto de blanco comestible ataque. Lo usan para ensaladas, rellenos y pastas.

Эмментальский el queso es un suizo sólido de queso con grandes agujeros. Su sabor a nuez, muy picante. Emmental añaden a las ensaladas, salsas y utilizan para hornear.

Gouda. Este sólido queso en grandes cilindros hacen en holanda. Su sabor depende del grado de madurez: el gouda es suave y muy aguda. Гауду añaden a las ensaladas y salpicado de guisos.

Cheddar – inglés sólido queso sin orificios, disponible en pequeños cilindros. Su sabor varía desde neutral hasta un largo picante. Ideal para los tostados, las salsas y los bocadillos.

Italiano sólido queso parmesano tiene picante picante y a la venta en forma de un gran cilindro. Su frotan con un rallador y se añade a las ensaladas, quiches y pizzas.

источник:dgficc.com

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