441
Como guardar las manzanas hasta la primavera
Qué alegría, si las manzanas producen! Caminas y любуешься en los árboles, увешанные fuertes líquidas de los frutos... eh, la belleza! Y al mismo tiempo en la cabeza firmemente se establece el pensamiento: ¿cómo guardar toda esta riqueza hasta la próxima cosecha. Pero si conocer algunos de los secretos, es perfectamente alcanzable, la tarea de
Nuestros veraneantes han dominado toda la sabiduría de manzana de la longevidad, y hoy estarán encantados de compartir con vosotros mis experiencias, como guardar las manzanas frescas y fragantes hasta la primavera siguiente.
Los tres componentes de un largo almacenamiento
Resulta que preparar las manzanas para el almacenamiento no es tan simple la cosa... Es sólo a primera vista parece: renunció hermosas manzanas con cuidado en la caja, y es un hecho. No fue así! Para las manzanas durante todo el invierno y la primavera alegraban de su frescura y la "marca de clase", es necesario conocer tres secretos:
De qué tipo de manzanas seleccionar para el almacenamiento de
Cuánto tiempo se almacenarán las manzanas, depende directamente de sus variedades. Lejos de cada variedad tiene la capacidad de largo tiempo de guardar alimentos y propiedades nutritivas (que, en realidad, se llama лежкостью).
Una buena лежкостью tienen variedades de la raya media es conservada por la antonovka ordinario, el atleta, guerrero, norte de синап, zhigulevskoe, el faro, orlovsky de invierno, Prometida, Кортланд, Банановое, Мелба y Уэлси.
En el sur de las zonas más лежкими son variedades de jonathan, la aurora de crimea, Renet simirenko, Старкинг y Olímpico.
Retirar las manzanas del árbol correctamente
Si desea almacenar las manzanas en su forma natural, es necesario ya desde el momento de la recogida de comenzar a actuar correctamente, porque en gran medida de cómo lo haga, depende de la duración de su "vida".
Recoger el fruto necesario en el momento desmontable de madurez (cuando empezaron a caer saludables maduras manzanas de 5-6 piezas al día)
Retirar las manzanas sólo en tiempo seco
No separarse de la manzana плодоножку
No secar con manzanas natural de cera de la placa (mate пленочку)
Arrancado las manzanas no tirar, y con cuidado echar preparada con la capacidad de
Para no dañar el fruto de la recogida, es necesario comenzar con las ramas inferiores, pasando a la parte superior de
Cómo clasificar las manzanas
Algunos jardineros inexpertos, desactivando las manzanas del árbol directamente en los cajones, en este mismo día, los envían a la bodega "en invierno". Y cometen un error. Bajar a la bodega en el frío-y bien, pero sólo por un corto tiempo. Antes de la clasificación de las manzanas realmente es mejor tenerlo en un lugar fresco 2-3 semanas para que se manifiesten signos de posibles defectos. Pero luego, debe hacer lo siguiente:
Las manzanas deben escoger y seleccionar sólo aquellos frutos que son sanos y no tienen daños mecánicos, mejor — con los pedúnculos
Las manzanas de diferentes variedades conveniente dividir para su almacenamiento.
Es mejor desmontar las manzanas de las dimensiones por separado grandes, medianas y pequeñas.
Lavar o limpiar las manzanas no necesita!
En el siguiente vídeo — consejos de andrés Туманова, como seleccionar las manzanas para el almacenamiento de
Colocación de las manzanas en el almacenamiento
Métodos y opciones para la colocación de las manzanas en un período prolongado de muchos, cada uno puede elegir a su gusto y a sus posibilidades:
"Simple" apilamiento
Echar las manzanas de los pedúnculos hacia arriba (si el tallo es demasiado largo y lesionar la piel de otros, es necesario acortar) en dos o capa, que era conveniente seguir en el proceso de almacenamiento. Las manzanas no envío se transmiten. Se puede colocar de tal manera, y mucho más manzanas — la caja, cajón o caja. Pero de esta manera es la más "недолговечный", porque la aparición de al menos un foco de podredumbre de proceso de forma rápida, será distribuido en el resto de los frutos. Usando este método, comprobar que los marcadores tendrá que regularmente.
Envolver en papel
Cada manzana envolver en el papel o una toalla de papel, echar las filas en la caja o el cajón, los pedúnculos hacia arriba. De esta manera, siempre que todas las manzanas seleccionadas sanos, se ha demostrado muy bien.
Пересыпание (переслаивание)
En la parte inferior de la caja de echar la capa limpio (lavado y secado) de la arena con la adición de ceniza en la 3 véase Yacía en la arena de la capa de manzanas para que no se toquen entre sí, llenar completamente la arena con la ceniza, de arriba a echar de la misma manera aún 2-3 capas. Переслаивать otras secas y de materiales a granel
Chip de la mierda
Льняными очесами
Cebolla chip
Лузгой
La turba
Musgo
Las hojas de los árboles
La viruta de árboles de madera dura
Los serrines
Separados el uno del otro manzanas perfectamente sobreviven el invierno y hasta la primavera, tiempo de almacenamiento se limita sólo a la лежкостью variedades.
En el siguiente vídeo de la clase magistral, en la pestaña de una de las manzanas en el invierno / primavera de almacenamiento de manera пересыпания
En las bolsas de plástico
Ha funcionado bien la forma de almacenamiento de manzanas en bolsas de plástico. Se debe poner en el paquete de 2-4 kg de manzanas de una clase, atar, y el paquete de hacer 4-5 cortes-orificios para la ventilación. Almacenar a una temperatura de -1 a +1 grados.
En la tierra de
Si no hay sótano, puede almacenar las manzanas y en la tierra. Habiendo preparado de antemano el hoyo o zanja de una profundidad de 40-50 cm, en el período de la llegada de los fríos alrededor de -5 a -7 grados de empacar las manzanas en bolsas de plástico de 5 a 6 kg y sentar en el hoyo. En el fondo de la fosa y en la parte superior de los paquetes, se recomienda echar ramas de abeto o de enebro para la protección de los ratones. Se quedará a dormir toda la tierra.
Para que sea más conveniente era buscar "схрон" en el invierno, se puede pensar en su carácter de — palo, casilla de verificación, la armadura... Закопанные manzanas bien se almacenan debajo de la tierra hasta la primavera. Para la fidelidad de veraneantes aún se vierte en la parte superior de la fosa опавшую follaje — se evitará que los frutos del frío.
El tratamiento con dióxido de carbono
Es la experiencia de un almacenamiento prolongado de las manzanas en lotes, en donde con la ayuda del sifón para la gasificación de agua lentamente, se expulsa el dióxido de carbono (el agujero, a continuación, запаивается). Una bolsa con manzanas perfectamente almacenados en la bodega durante mucho tiempo.
El tratamiento de la luz ultravioleta
Emprendedores veraneantes ofrecen hasta tratar las manzanas, expuestos en una sola capa, бактерицидной ultravioleta de la lámpara (БУФ-60). a una distancia de 1,5 metros durante 20-30 minutos (una vez dándoles la vuelta para uniforme de la radiación). Según el testimonio de las personas que han probado este método, durante el invierno en los frutos no se han producido гнилостных daños.
Condiciones de almacenamiento de manzanas
Por supuesto, es considerable y la creación de un preparado de frutos de las condiciones adecuadas — tales, en los cuales podrán, sin perjuicio de mantenerse a sí mismo, ¿cuánto le permitirán características de las variedades.
Espacio de almacenamiento
Bodega, sótano antes de marcar el fruto de almacenamiento, se recomienda para la desinfección de tratar:
las paredes son blancas свежегашеной de cal con cobre por el vitriolo (a razón de 1,5 kg de cal + 150 g de sulfato de cobre en 10 l de agua)
el suelo de la bodega опрыскать por la solución de sulfato de hierro (a partir del cálculo de 450-500 g en 10 l de agua)
Envases para el almacenamiento de
Las dimensiones, la forma y el diseño de los envases de almacenamiento en el invierno de manzanas pueden ser cualesquiera. Los requisitos básicos son: la pureza y la fuerza. En cuanto a los materiales, las cajas pueden ser fabricados a partir de madera o de cartón, la papelera de reciclaje pueden ser trenzadas de la vid y de los materiales sintéticos. El embalaje, en la que ya estaban las manzanas u otras frutas y verduras, asegúrese de limpiar y es recomendable desinfectar.
Temperatura de almacenamiento
Más adecuado para el almacenamiento de manzanas se considera la temperatura de -1 grados hasta +1. Pero y a una temperatura de +2...+4 ° los resultados también siguen siendo aceptables.
La humedad
Óptimas de humedad para el almacenamiento de manzanas 85-95%. Cuando la humedad es baja, que rápidamente se desvanecen.
Algunos consejos de дачниковПесок, que echan por las manzanas para el almacenamiento, el contenido de humedad no debe superar el 5%, de lo contrario, las manzanas pueden empezar a deteriorarse
La forma de echar la manzana de la paja en sí no estaba a la altura, así como los frutos adquieren un olor desagradable.
Sus manos se puede hacer la partición de manzanas de cartón, haciendo en sus bandas de incisiones en igualdad de distancias y alineando las hojas en cruz. Salen cuadrados
Cuando закапывании en la tierra de los sacos de manzanas para su comodidad, puede envolver bolsas de cuerda, y los extremos de la cuerda de desatar, atado a un palo. Posteriormente, basta con tirar de la cuerda de la bolsa y "sube" a la superficie.
Para no herir la manzana durante la limpieza de la madera, bastante, tomándole en la palma de la mano, desplazarse junto con el pedúnculo — manzana fácilmente se desprende de la rama.
Mal se almacenan las manzanas de los árboles, перекормленных fertilizantes.
En el período de maduración de las manzanas regar el manzano no debe, se refleja negativamente en el лежкости
Muy pronto llegue la hora de recoger la cosecha de manzana, y esperamos que los consejos de nuestros veraneantes sean oportunos y útiles.
Fuente: www.7dach.ru
Nuestros veraneantes han dominado toda la sabiduría de manzana de la longevidad, y hoy estarán encantados de compartir con vosotros mis experiencias, como guardar las manzanas frescas y fragantes hasta la primavera siguiente.
Los tres componentes de un largo almacenamiento
Resulta que preparar las manzanas para el almacenamiento no es tan simple la cosa... Es sólo a primera vista parece: renunció hermosas manzanas con cuidado en la caja, y es un hecho. No fue así! Para las manzanas durante todo el invierno y la primavera alegraban de su frescura y la "marca de clase", es necesario conocer tres secretos:
De qué tipo de manzanas seleccionar para el almacenamiento de
Cuánto tiempo se almacenarán las manzanas, depende directamente de sus variedades. Lejos de cada variedad tiene la capacidad de largo tiempo de guardar alimentos y propiedades nutritivas (que, en realidad, se llama лежкостью).
Una buena лежкостью tienen variedades de la raya media es conservada por la antonovka ordinario, el atleta, guerrero, norte de синап, zhigulevskoe, el faro, orlovsky de invierno, Prometida, Кортланд, Банановое, Мелба y Уэлси.
En el sur de las zonas más лежкими son variedades de jonathan, la aurora de crimea, Renet simirenko, Старкинг y Olímpico.
Retirar las manzanas del árbol correctamente
Si desea almacenar las manzanas en su forma natural, es necesario ya desde el momento de la recogida de comenzar a actuar correctamente, porque en gran medida de cómo lo haga, depende de la duración de su "vida".
Recoger el fruto necesario en el momento desmontable de madurez (cuando empezaron a caer saludables maduras manzanas de 5-6 piezas al día)
Retirar las manzanas sólo en tiempo seco
No separarse de la manzana плодоножку
No secar con manzanas natural de cera de la placa (mate пленочку)
Arrancado las manzanas no tirar, y con cuidado echar preparada con la capacidad de
Para no dañar el fruto de la recogida, es necesario comenzar con las ramas inferiores, pasando a la parte superior de
Cómo clasificar las manzanas
Algunos jardineros inexpertos, desactivando las manzanas del árbol directamente en los cajones, en este mismo día, los envían a la bodega "en invierno". Y cometen un error. Bajar a la bodega en el frío-y bien, pero sólo por un corto tiempo. Antes de la clasificación de las manzanas realmente es mejor tenerlo en un lugar fresco 2-3 semanas para que se manifiesten signos de posibles defectos. Pero luego, debe hacer lo siguiente:
Las manzanas deben escoger y seleccionar sólo aquellos frutos que son sanos y no tienen daños mecánicos, mejor — con los pedúnculos
Las manzanas de diferentes variedades conveniente dividir para su almacenamiento.
Es mejor desmontar las manzanas de las dimensiones por separado grandes, medianas y pequeñas.
Lavar o limpiar las manzanas no necesita!
En el siguiente vídeo — consejos de andrés Туманова, como seleccionar las manzanas para el almacenamiento de
Colocación de las manzanas en el almacenamiento
Métodos y opciones para la colocación de las manzanas en un período prolongado de muchos, cada uno puede elegir a su gusto y a sus posibilidades:
"Simple" apilamiento
Echar las manzanas de los pedúnculos hacia arriba (si el tallo es demasiado largo y lesionar la piel de otros, es necesario acortar) en dos o capa, que era conveniente seguir en el proceso de almacenamiento. Las manzanas no envío se transmiten. Se puede colocar de tal manera, y mucho más manzanas — la caja, cajón o caja. Pero de esta manera es la más "недолговечный", porque la aparición de al menos un foco de podredumbre de proceso de forma rápida, será distribuido en el resto de los frutos. Usando este método, comprobar que los marcadores tendrá que regularmente.
Envolver en papel
Cada manzana envolver en el papel o una toalla de papel, echar las filas en la caja o el cajón, los pedúnculos hacia arriba. De esta manera, siempre que todas las manzanas seleccionadas sanos, se ha demostrado muy bien.
Пересыпание (переслаивание)
En la parte inferior de la caja de echar la capa limpio (lavado y secado) de la arena con la adición de ceniza en la 3 véase Yacía en la arena de la capa de manzanas para que no se toquen entre sí, llenar completamente la arena con la ceniza, de arriba a echar de la misma manera aún 2-3 capas. Переслаивать otras secas y de materiales a granel
Chip de la mierda
Льняными очесами
Cebolla chip
Лузгой
La turba
Musgo
Las hojas de los árboles
La viruta de árboles de madera dura
Los serrines
Separados el uno del otro manzanas perfectamente sobreviven el invierno y hasta la primavera, tiempo de almacenamiento se limita sólo a la лежкостью variedades.
En el siguiente vídeo de la clase magistral, en la pestaña de una de las manzanas en el invierno / primavera de almacenamiento de manera пересыпания
En las bolsas de plástico
Ha funcionado bien la forma de almacenamiento de manzanas en bolsas de plástico. Se debe poner en el paquete de 2-4 kg de manzanas de una clase, atar, y el paquete de hacer 4-5 cortes-orificios para la ventilación. Almacenar a una temperatura de -1 a +1 grados.
En la tierra de
Si no hay sótano, puede almacenar las manzanas y en la tierra. Habiendo preparado de antemano el hoyo o zanja de una profundidad de 40-50 cm, en el período de la llegada de los fríos alrededor de -5 a -7 grados de empacar las manzanas en bolsas de plástico de 5 a 6 kg y sentar en el hoyo. En el fondo de la fosa y en la parte superior de los paquetes, se recomienda echar ramas de abeto o de enebro para la protección de los ratones. Se quedará a dormir toda la tierra.
Para que sea más conveniente era buscar "схрон" en el invierno, se puede pensar en su carácter de — palo, casilla de verificación, la armadura... Закопанные manzanas bien se almacenan debajo de la tierra hasta la primavera. Para la fidelidad de veraneantes aún se vierte en la parte superior de la fosa опавшую follaje — se evitará que los frutos del frío.
El tratamiento con dióxido de carbono
Es la experiencia de un almacenamiento prolongado de las manzanas en lotes, en donde con la ayuda del sifón para la gasificación de agua lentamente, se expulsa el dióxido de carbono (el agujero, a continuación, запаивается). Una bolsa con manzanas perfectamente almacenados en la bodega durante mucho tiempo.
El tratamiento de la luz ultravioleta
Emprendedores veraneantes ofrecen hasta tratar las manzanas, expuestos en una sola capa, бактерицидной ultravioleta de la lámpara (БУФ-60). a una distancia de 1,5 metros durante 20-30 minutos (una vez dándoles la vuelta para uniforme de la radiación). Según el testimonio de las personas que han probado este método, durante el invierno en los frutos no se han producido гнилостных daños.
Condiciones de almacenamiento de manzanas
Por supuesto, es considerable y la creación de un preparado de frutos de las condiciones adecuadas — tales, en los cuales podrán, sin perjuicio de mantenerse a sí mismo, ¿cuánto le permitirán características de las variedades.
Espacio de almacenamiento
Bodega, sótano antes de marcar el fruto de almacenamiento, se recomienda para la desinfección de tratar:
las paredes son blancas свежегашеной de cal con cobre por el vitriolo (a razón de 1,5 kg de cal + 150 g de sulfato de cobre en 10 l de agua)
el suelo de la bodega опрыскать por la solución de sulfato de hierro (a partir del cálculo de 450-500 g en 10 l de agua)
Envases para el almacenamiento de
Las dimensiones, la forma y el diseño de los envases de almacenamiento en el invierno de manzanas pueden ser cualesquiera. Los requisitos básicos son: la pureza y la fuerza. En cuanto a los materiales, las cajas pueden ser fabricados a partir de madera o de cartón, la papelera de reciclaje pueden ser trenzadas de la vid y de los materiales sintéticos. El embalaje, en la que ya estaban las manzanas u otras frutas y verduras, asegúrese de limpiar y es recomendable desinfectar.
Temperatura de almacenamiento
Más adecuado para el almacenamiento de manzanas se considera la temperatura de -1 grados hasta +1. Pero y a una temperatura de +2...+4 ° los resultados también siguen siendo aceptables.
La humedad
Óptimas de humedad para el almacenamiento de manzanas 85-95%. Cuando la humedad es baja, que rápidamente se desvanecen.
Algunos consejos de дачниковПесок, que echan por las manzanas para el almacenamiento, el contenido de humedad no debe superar el 5%, de lo contrario, las manzanas pueden empezar a deteriorarse
La forma de echar la manzana de la paja en sí no estaba a la altura, así como los frutos adquieren un olor desagradable.
Sus manos se puede hacer la partición de manzanas de cartón, haciendo en sus bandas de incisiones en igualdad de distancias y alineando las hojas en cruz. Salen cuadrados
Cuando закапывании en la tierra de los sacos de manzanas para su comodidad, puede envolver bolsas de cuerda, y los extremos de la cuerda de desatar, atado a un palo. Posteriormente, basta con tirar de la cuerda de la bolsa y "sube" a la superficie.
Para no herir la manzana durante la limpieza de la madera, bastante, tomándole en la palma de la mano, desplazarse junto con el pedúnculo — manzana fácilmente se desprende de la rama.
Mal se almacenan las manzanas de los árboles, перекормленных fertilizantes.
En el período de maduración de las manzanas regar el manzano no debe, se refleja negativamente en el лежкости
Muy pronto llegue la hora de recoger la cosecha de manzana, y esperamos que los consejos de nuestros veraneantes sean oportunos y útiles.
Fuente: www.7dach.ru
