Los tomates en invierno: 5 recetas caseras de piezas

Brillantes, jugosos tomates son una de las principales hortalizas que más se utilizan a menudo para la conservación. Varias semanas hemos estado buscando recetas muy interesantes domésticos de piezas y seleccionamos 5 de los mejores.Color помидорчики con чеснокомНадо:
500 g de pequeños rojos y amarillos, pomidorchikov
1 raíz de rábano picante
4 dientes de ajo
4-6 guisantes de pimienta de pimienta
las sombrillas y los verdes de eneldo
perejil
sal
azúcar
el vinagre de mesa

Modo de preparación:

1. Tomates a la quiebra, enjuague con agua fría. Secarlas.

2. Purificado de rábano cortado en trozos, los dientes de ajo en mitades.

3. Poner en el fondo de la uht, los bancos de la mitad de las hierbas, a ellos – tomates preparados (amarillo, después rojo). De arriba poner el resto de la hierba.

4. Vierta el adobo de cálculo en 1 l de agua: 1 cucharadas de sal 1 cucharilla de azúcar 1 cucharadas de vinagre.

5. Ser esterilizada tapa, darle la vuelta a la lata, se envuelve con una manta y dejar enfriar.

Tomates con лучкомНадо:
los tomates de tamaño mediano
2 bombillas
1 zanahoria
1 hoja de laurel
2 de la hoja de grosella negra
5 hojas de cerezo
7 sombrillas de hinojo
el 5 de guisantes de pimienta negro y pimienta
5 dientes de ajo
1 raíz de rábano picante

El marinado:
(en 1 l de agua)
2 cucharadas soperas de azúcar (con tobogán)
2 cucharadas soperas de sal (sin toboganes)
1 decimal.l. acético esencias

Modo de preparación:

1. En el fondo de los bancos poner las especias y las rodajas de zanahoria, seguido de – los tomates, alternando con las mitades de los focos.

2. Vierta agua hirviendo. Se deja reposar debajo de la cubierta de 15 minutos echar el agua en una cacerola, agregar la sal y el azúcar, llevar a ebullición, verter en el frasco. Añadir acético esencia y rápidamente enrollar.

Tomates con uva сокомНадо:
1,5 kg de tomates pequeños
2 de la uva de la hoja de cálculo
los verdes de eneldo
3-4 dientes de ajo
3-4 semillas aromáticas pimienta
3-4 de la yema de los claveles

El marinado:
(en 1 l de agua)
100 ml de zumo de uva
1 cucharadas de sal
1 cucharadas de azúcar
1 decimal.l. acético esencias

Modo de preparación:

1. En la parte inferior de cada segmento, los bancos poner el ajo, la pimienta, el clavo de olor, el anís y 1 hoja de parra. Poner los tomates y cubrir con la uva hoja de cálculo.

2. Verter el contenido de bancos de agua hirviendo, dejar reposar durante 10 minutos, escurrir el agua.

3. Añadir el zumo de uva, la sal y el azúcar, llevar a ebullición, añadir la esencia y en seguida se vierte de nuevo en el banco.

4. Cubrir con la tapa, esterilizar 20 minutos y enrollar.

Los Tomates "Хозяюшка"Es Necesario:
los tomates medianos (tanto como entrar en los bancos)

Relleno:
3 kg de tomates grandes
0,5 cucharadas de aceite vegetal
2 cabezas de ajo
1 amarga, pimienta
De 150 a 200 g de azúcar
4-5 cucharadas de sal
1 cucharadas acético esencias

Modo de preparación:

1. Para el relleno de los tomates picar, añadir el aceite, los dientes de ajo y la pimienta, el azúcar, la sal, acético esencia. Cocinar después de la ebullición de 1 hora.

2. En la esterilización de los bancos descomponer los tomates, vierta el agua que hierve en el relleno, cubrir con la tapa, esterilizar 40 minutos Enrollar.

Secos tomates cherry con розмариномНадо:
450 g de tomates cherry
2 ramitas de romero
2-3 semillas aromáticas pimienta
2 dientes de ajo
500 ml de aceite vegetal
seco de tomillo
sal

Modo de preparación:
1. Cherry cortado en mitades, poner en una bandeja para horno, sazonar con sal y tomillo, con 100 ml de aceite vegetal.

2. Hornee de 1,5 horas, a una temperatura de 100°C.

3. Enfriar, para pasar a esterilizada al banco, junto con el romero, la pimienta y el ajo.

4. Hervir el resto del aceite vegetal y agregar a cherry.

5. Cerrar la tapa. Deje enfriar. Guardar en el refrigerador.

Fuente: domashniy.ru/