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Preparamos la pizza de inspiración italiana
Italiana, la pizza es el plato favorito de todo el mundo, satisfactorio y variado. Usted puede ver por sí mismo lo fácil que preparar!
Para empezar, haga la masa: 250 g de harina, 50 g de azúcar, 1 huevo, 75 ml de agua, 100 g de mantequilla, 10 gramos de levadura húmeda, 12 cucharaditas de sal.
Diluir la levadura en el agua, añadir la harina, la sal, agregar el huevo, mucho tiempo amasar la masa, подсыпая la harina, para que no se pega a las manos. Enfriar en la nevera media hora y, a continuación, extendemos la masa con un espesor de aproximadamente 1 cm, poner ligeramente la mantequilla reblandecida de la masa, doblar a la mitad y extender. A continuación, la capa de la prueba de doblado en cuatro veces, poner en marcha y, a continuación, extendemos la masa, pile en seis capas. Recuerde, cuanto más la capa de la prueba, tanto más se aéreo y tierno.
De la prueba de hacer circular la pieza de trabajo para pizza, hacer costados, untar el fondo de la pizza mantequilla derretida, poner el relleno.
Ingredientes para pizza pueden ser diferentes, pero hay una regla general: los ingredientes deben ser finamente rendijas, deben estar frescos, y no de "lo que está a la mano". Cualquier pizza agregar la salsa de tomate, pero no debe ser con ajo o demasiado dulce, se agrega fresco o albahaca seca, натертым espolvorear el queso de la pizza por 10 minutos hasta que estén tiernos. Cuecen la pizza en el horno caliente a 25 minutos.
Pizza De Viareggio
Ingredientes: aprovisionamiento de pizza, 100 g de jamón, 100 g de salami, 1 rojo pimentón, 1 cucharadas de salsa de tomate, 12 h. l. seco de ajo, 100 g de queso rallado, la albahaca, el aceite de oliva.
Preparación: cortar en rodajas muy finas de jamón, salami, poner en un círculo de la pizza, echar el ajo seco, poner pimentón, regar con la salsa de tomate, espolvorear con la albahaca, un poco antes de la preparación, espolvorear con el queso.
La Pizza De Catania
Ingredientes: aprovisionamiento de pizza, 250 g de carne de ternera a la sal, ligeramente pimienta, cortar finamente el inglés, freír hasta que esté cocido, 100 g de sólido queso cortado en rebanadas, 1 cucharadas agudo de salsa de tomate, 12 h. l. seco de ajo, 100 g de queso rallado con un moho azul, la albahaca, el aceite de oliva.
Preparación: poner en un círculo de la pizza de carne, queso, espolvorear seco ajo, vierta la salsa de tomate, espolvorear con la albahaca, un poco antes de la preparación, espolvorear con el queso.
Pizza De Palermo
Ingredientes: aprovisionamiento de pizza, 1 calamar, 200 g de gambas 200 g de mejillones, 1 cucharadas de salsa de tomate, 100 g de queso rallado con un moho azul, la albahaca, el aceite de oliva.
Preparación: lavar, limpiar los mariscos, hervir, pelar, cortar en rodajas finas y se fríen en 1 cucharadas de aceite de oliva, poner en la pizza, regar con la salsa de tomate, espolvorear con la albahaca, un poco antes de la preparación, espolvorear con el queso.
Pizza De Livorno
Ingredientes: aprovisionamiento de pizza, 200 g de pollo cocido (filete), 200 g de обжаренных en aceite con cebolla, champiñones, 1 rojo pimentón, 1 cucharadas de salsa de tomate, 100 g de queso rallado, la albahaca, el aceite de oliva.
Preparación: cortar en rodajas finas el pollo, poner en la pizza, luego fritos, los champiñones, el pimiento troceado en rodajas finas, se vierte la salsa de tomate, espolvorear con la albahaca, un poco antes de la preparación, espolvorear con agudo de queso.
Pizza Sapri
Ingredientes: aprovisionamiento de pizza, 100 g de jamón 150 g de salami, 100 g de discos de queso feta o brinza, 1 rojo pimentón, 2 cucharadas de salsa de tomate, 12 h. l. seco de ajo, 100 g de sólido queso rallado, la albahaca, el aceite de oliva, 10 aceitunas negras sin hueso.
Preparación: cortar en rodajas muy finas de jamón, salami, queso, cortado en rodajas las aceitunas, poner en un círculo de la pizza, vierta el aceite de oliva, espolvorear seco ajo, poner pimentón, regar con la salsa de tomate, espolvorear con la albahaca, un poco antes de la preparación, espolvorear con el queso.
Buen provecho!
Fuente: efamily.ru
Para empezar, haga la masa: 250 g de harina, 50 g de azúcar, 1 huevo, 75 ml de agua, 100 g de mantequilla, 10 gramos de levadura húmeda, 12 cucharaditas de sal.
Diluir la levadura en el agua, añadir la harina, la sal, agregar el huevo, mucho tiempo amasar la masa, подсыпая la harina, para que no se pega a las manos. Enfriar en la nevera media hora y, a continuación, extendemos la masa con un espesor de aproximadamente 1 cm, poner ligeramente la mantequilla reblandecida de la masa, doblar a la mitad y extender. A continuación, la capa de la prueba de doblado en cuatro veces, poner en marcha y, a continuación, extendemos la masa, pile en seis capas. Recuerde, cuanto más la capa de la prueba, tanto más se aéreo y tierno.
De la prueba de hacer circular la pieza de trabajo para pizza, hacer costados, untar el fondo de la pizza mantequilla derretida, poner el relleno.
Ingredientes para pizza pueden ser diferentes, pero hay una regla general: los ingredientes deben ser finamente rendijas, deben estar frescos, y no de "lo que está a la mano". Cualquier pizza agregar la salsa de tomate, pero no debe ser con ajo o demasiado dulce, se agrega fresco o albahaca seca, натертым espolvorear el queso de la pizza por 10 minutos hasta que estén tiernos. Cuecen la pizza en el horno caliente a 25 minutos.
Pizza De Viareggio
Ingredientes: aprovisionamiento de pizza, 100 g de jamón, 100 g de salami, 1 rojo pimentón, 1 cucharadas de salsa de tomate, 12 h. l. seco de ajo, 100 g de queso rallado, la albahaca, el aceite de oliva.
Preparación: cortar en rodajas muy finas de jamón, salami, poner en un círculo de la pizza, echar el ajo seco, poner pimentón, regar con la salsa de tomate, espolvorear con la albahaca, un poco antes de la preparación, espolvorear con el queso.
La Pizza De Catania
Ingredientes: aprovisionamiento de pizza, 250 g de carne de ternera a la sal, ligeramente pimienta, cortar finamente el inglés, freír hasta que esté cocido, 100 g de sólido queso cortado en rebanadas, 1 cucharadas agudo de salsa de tomate, 12 h. l. seco de ajo, 100 g de queso rallado con un moho azul, la albahaca, el aceite de oliva.
Preparación: poner en un círculo de la pizza de carne, queso, espolvorear seco ajo, vierta la salsa de tomate, espolvorear con la albahaca, un poco antes de la preparación, espolvorear con el queso.
Pizza De Palermo
Ingredientes: aprovisionamiento de pizza, 1 calamar, 200 g de gambas 200 g de mejillones, 1 cucharadas de salsa de tomate, 100 g de queso rallado con un moho azul, la albahaca, el aceite de oliva.
Preparación: lavar, limpiar los mariscos, hervir, pelar, cortar en rodajas finas y se fríen en 1 cucharadas de aceite de oliva, poner en la pizza, regar con la salsa de tomate, espolvorear con la albahaca, un poco antes de la preparación, espolvorear con el queso.
Pizza De Livorno
Ingredientes: aprovisionamiento de pizza, 200 g de pollo cocido (filete), 200 g de обжаренных en aceite con cebolla, champiñones, 1 rojo pimentón, 1 cucharadas de salsa de tomate, 100 g de queso rallado, la albahaca, el aceite de oliva.
Preparación: cortar en rodajas finas el pollo, poner en la pizza, luego fritos, los champiñones, el pimiento troceado en rodajas finas, se vierte la salsa de tomate, espolvorear con la albahaca, un poco antes de la preparación, espolvorear con agudo de queso.
Pizza Sapri
Ingredientes: aprovisionamiento de pizza, 100 g de jamón 150 g de salami, 100 g de discos de queso feta o brinza, 1 rojo pimentón, 2 cucharadas de salsa de tomate, 12 h. l. seco de ajo, 100 g de sólido queso rallado, la albahaca, el aceite de oliva, 10 aceitunas negras sin hueso.
Preparación: cortar en rodajas muy finas de jamón, salami, queso, cortado en rodajas las aceitunas, poner en un círculo de la pizza, vierta el aceite de oliva, espolvorear seco ajo, poner pimentón, regar con la salsa de tomate, espolvorear con la albahaca, un poco antes de la preparación, espolvorear con el queso.
Buen provecho!
Fuente: efamily.ru
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