Cómo se produce la digestión en el cuerpo

Bueno, probablemente, tener un poco de представстенение sobre la estructura de nuestro sistema digestivo y sobre lo que ocurre con la comida en el "interior".

La persona, que sabe cocinar, pero no sabe qué destino espera a su cocina después de haber comido, es como aficionado a los coches, que aprendió las reglas de tránsito y aprendió a "girar la rosca", pero no sabe nada acerca de su dispositivo en el vehículo. Enviar en un viaje largo y con los conocimientos arriesgado, incluso si la máquina es bastante fiable. En el camino hay de todo tipo de sorpresas.

Tenga en cuenta la más común de dispositivo de digestivo de la máquina".

Examinemos ahora el esquema.





Hemos mordido el trozo de algo comestible.

ЗУБЫОткусили los dientes (1) y de la misma manera continuamos masticar. Incluso puramente físico de molienda juega un papel muy importante – la comida debe obrar en el estómago en forma de papilla, con pedazos de ella se digiere en decenas y hasta cientos de veces peor. Sin embargo, cuestionan la función de los dientes pueden probar algo de comer, no откусывая y no demoliendo los alimentos.

El IDIOMA Y СЛЮНАПри masticación, también se пропитывание saliva, destinada a las tres parejas de grandes glándulas salivales (3) y muchos pequeños. En un día normal se produce de 0,5 a 2 litros de saliva. Sus enzimas principalmente descomponen крахмаль! Con el debido пережевывании se forma homogénea líquida la masa, requiere de un costo mínimo para su posterior digestión.

Además de la exposición a productos químicos en los alimentos, la saliva posee la propiedad bactericida. Incluso en los intervalos entre las comidas siempre se moja la cavidad bucal, protege la mucosa de la seca y contribuye a su descontaminación. No es casualidad que cuando los pequeños araazos, las cortaduras el primer movimiento natural — lamer la herida con el medicamento. Por supuesto, la saliva como sanitizer sobre la fiabilidad de los cede de peróxido o йоду, pero siempre a la mano (es decir, en la boca).

Por último, nuestro idioma (2) sin faltas determina bueno o joven, dulce o amargo, солено o agridulce. Estas señales sirven indicando el número y el tipo de jugos es necesario para la digestión.

ПИЩЕВОДПережеванная los alimentos a través de la garganta entra en el esófago (4). La deglución es un proceso delicado, que en él participan, muchos de los músculos, y en cierta medida se produce un reflejo.

El esófago es un cuatro capas de un tubo de una longitud de 22 a 30 véase En reposo el esófago tiene una abertura en forma de grietas, pero comido y выпитое no cae hacia abajo y avanza mediante anillos de forma de onda de las reducciones de sus paredes. Durante todo este tiempo, continúa en vigencia слюнное la digestión.

ЖЕЛУДОКОстальные los órganos del sistema digestivo se encuentran en el estómago. Son separados de tórax, diafragma (5) – el principal músculo respiratorio. A través de una abertura en el diafragma esófago entra en la cavidad abdominal y entra en el estómago (6).

El cuerpo hueco de la forma recuerda реторту. En el interior de la mucosa de la superficie se encuentra varios pliegues. El volumen está completamente vacía del estómago alrededor de 50 ml de Cuando la comida se expande y puede albergar muy mucho — hasta 3-4 litros

Así, проглоченная la comida en el estómago. Más de la transformación se definen antes de su composición y la cantidad. La glucosa, el alcohol, la sal y el exceso de agua pueden ser absorbidos en función de la concentración y de la combinación con otros productos. La masa comido se somete a la acción del jugo gástrico. Este jugo contiene ácido clorhídrico, una serie de enzimas y moco. Selecciónelo especiales zhelezki en la mucosa del estómago, los cuales tienen una antigüedad de unos 35 millones de

Con el jugo cada vez que se cambia: en cada comida de su jugo. Es interesante que el estómago como si de antemano sabe qué tarea le queda, y resalta el jugo a veces mucho antes de la comida – cuando una vista o el olor de la comida. Esto ha demostrado aún académico de la I. P. pavlov en sus famosos experimentos con perros. Y en los seres humanos el jugo se separa hasta cuando coherente de pensamiento acerca de la comida.

La fruta, la cuajada, y otra ligera alimentos requieren un poco de jugo de baja acidez y con una pequeña cantidad de enzimas. La carne, especialmente con sus afilados condimentos, provoca una abundante selección muy buena de jugo. Relativamente débil, pero muy rico en enzimas jugo se produce en el pan.

En un solo día se destaca, en promedio, de 2-2,5 litros de jugo gástrico. El estómago vacío periódicamente se reduce. Es familiar para todos la sensación de "hambre de espasmos". Comido en algún momento se suspende la motricidad. Es un hecho importante. Ya que cada porción de alimentos que envuelve la superficie interna del estómago y se encuentra en forma de cono invertido en la anterior. El jugo gástrico, actúa principalmente en las capas superficiales, que están en contacto con la mucosa оболочной. Dentro de la misma durante mucho tiempo funcionan las enzimas de la saliva.

Las enzimas son sustancias proteína de la naturaleza para asegurar la fuga de algún tipo de reacción. La principal enzima del jugo gástrico – pepsina, a cargo de la división de las proteínas.

ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНАЯ КИШКАПо medida de la digestión de las porciones de los alimentos, junto a una de las paredes del estómago, avanzan a la salida de él hacia al portero. Gracias a la reanudación de ese tiempo, un yate a motor, las funciones del estómago, es decir, periódicos, recortes, el alimento sólido se mezcla. En consecuencia, en el duodeno (11) llega ya casi homogénea полупереваренная la papilla. El portero del estómago "protege" la entrada en el duodeno. Esto muscular de la válvula, proporcionando alimentos de la masa en una sola dirección.

Duodeno se refiere al intestino delgado. En general todo el tracto digestivo, desde la faringe hasta el ano, es un tubo con una variedad de moteado (incluso así de grande, como el estómago), la multitud de curvas, bucles, varios сфинктерами (válvulas). Pero algunas partes de este tubo se destacan y anatómicamente, y que constituyen en la digestión de las funciones. Así, intestino delgado y creen compuesta por el duodeno (11), yeyuno (12) y el íleon (13).

Duodeno más gruesa, pero su longitud total de 25-30 ver a Su superficie interior está cubierto de muchas de las vellosidades, y en la capa submucosa son pequeñas zhelezki. Su secreto contribuye a la descomposición de las proteínas y de los hidratos de carbono.

En la cavidad de la úlcera duodenal se abren conducto biliar común y el principal conducto pancreático.

ПЕЧЕНЬПо желчному протоку viene la bilis, generada por la más grande en el cuerpo de la glándula mamaria – hígado (7). Por día el hígado produce hasta 1 litro de bilis – bastante impresionante cantidad. La bilis se compone de agua, ácidos grasos, colesterol y sustancias inorgánicas.

La secreción de bilis comienza ya a través de 5-10 minutos después de empezar a comer y termina cuando la última porción de la comida abandona el estómago. La bilis se detiene por completo la acción del jugo gástrico, gracias a que la digestión estomacal cambia en el colon. También se emulsifica las grasas, que se forma con ellos la emulsión, muchas veces aumentando la superficie de contacto de la grasa de las partículas que influyen en ellos enzimas.

BILIAR ПУЗЫРЬВ su tarea de mejorar la absorción de los productos de la digestión de la grasa y otros nutrientes: aminoácidos, vitaminas, contribuir a la promoción de alimentos de las masas y evitar su putrefacción. Las reservas de la bilis se almacena en la vesícula biliar (8). El más activo, disminuyendo su parte inferior, que se adhiere a la parte al portero. Su capacidad de alrededor de 40 ml, sin embargo, la bilis contiene en forma concentrada, condensación de 3 a 5 veces en comparación con el hígado la bilis. Si fuera necesario, se llega a través del conducto cístico, que se conecta con el печеночным flujo. Obrazuemyj conducto biliar común (9) y la entrega de la bilis en el duodeno.

El páncreas ЖЕЛЕЗАСюда sale del conducto pancreático (10). Esta es la segunda por la cantidad de hierro en el ser humano. Su longitud alcanza 15-22 cm, el peso es de 60 a 100 gramos. Estrictamente hablando, el páncreas se compone de dos glándulas – exocrina, genera en el día a 500-700 ml pancreática jugo, y endocrino, que produce las hormonas.

La diferencia entre estos dos tipos de glándulas radica en el hecho de que el secreto de la экзокринных glándulas (glándulas exterior de la secreción) se destaca en el medio exterior, en este caso, en la cavidad de la úlcera duodenal y producidos endocrinos (es decir, de secreción interna) glándulas sustancias llamadas hormonas, pasan a la sangre o a la linfa.

Pankreaticheskiy el jugo contiene un complejo de enzimas de descomposición todos los compuestos y las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono. Este jugo se separa cada vez que "голодном" спазме estómago, continua su ingreso comienza a los pocos minutos después del comienzo de la comida. La composición del jugo varía en función de la naturaleza de los alimentos.

Las hormonas del páncreas — la insulina, el glucagón y otras regulan de hidratos de carbono y el metabolismo de las grasas. La insulina, por ejemplo, se suspende la desintegración de glucógeno (almidón animal) en el hígado y traduce las células del cuerpo a la alimentación, principalmente de la glucosa. El nivel de azúcar en la sangre se reduce.

Pero volvamos a la превращениям de los alimentos. En el duodeno se mezcla con la bilis y la панкреатическим jugo. La bilis se suspende la acción de enzimas gástricos y proporciona la debida labor de jugo pancreático. Las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono sufren aún más la descomposición. El exceso de agua, sales minerales, vitaminas y completamente digerido sustancias se absorben a través de la pared intestinal.

КИШЕЧНИКРезко formando una curva, duodeno entra en тощую (12), la longitud de 2-2,5 m. la Última a su vez se conecta con la ilíaca recto (13), con una longitud de 2,5 a 3,5 m. la longitud Total del intestino delgado es, por lo tanto, 5-6 m. Su capacidad de succión se multiplica gracias a la presencia de pliegues transversales, cuyo número alcanza 600-650. Además, la superficie interior del intestino cubren por numerosas vellosidades. Su acordadas de movimiento proporcionan la promoción de alimentos de las masas, a través de ellos se absorben los nutrientes.

Antes se creía que la absorción intestinal proceso puramente mecánico. Es decir, se suponía que los nutrientes se distribuyen en bandas hasta elementales "ladrillos" en la cavidad del intestino y, a continuación, estos "ladrillos" penetran en la sangre a través de la pared intestinal.

Pero resultó que en la tripa de alimentos compuestos "entienden" no hasta el final, y la división sólo se produce cerca de la pared de las células intestinales. Este proceso fue llamado diafragma, o пристеночным

En que consiste? Componentes nutricionales, ya bastante reducidas en la tripa, bajo la acción de pancreática del jugo y de la bilis, penetran entre ворсинками de las células intestinales. Y vellosidades forman tan densa de la orla, que para las grandes moléculas, y además de las bacterias, la superficie del intestino no está disponible.

En esta estéril la zona intestinal de células liberan numerosas enzimas, y fragmentos de los nutrientes se dividen en básicos componentes – aminoácidos, ácidos grasos, azúcares simples, que se absorben. Y la división, y la succión se producen en un espacio muy pequeño y a menudo se combinan en un complejo interconectado proceso.

De una manera u otra a lo largo de cinco metros de intestino delgado los alimentos por completo de digerir y recibidos sustancias pasan a la sangre. Pero no se comportan en general el flujo sanguíneo. Si esto llegara a suceder, la persona podría morir, después de la primera comida. Toda la sangre del estómago y de los intestinos (delgado y grueso) va en la vena porta y se dirige al hígado. Ya que la comida no sólo ofrece útiles conexión de su desdoblamiento se forma un montón de productos. A esto hay que añadir las toxinas secretadas intestinal микрофлорой, y muchas de las sustancias medicinales y las toxinas presentes en los alimentos (especialmente cuando la ecología moderna). Sí y puramente componentes nutricionales no deben caer en el torrente, en caso contrario, su concentración supera todos los límites.

La posición salva el hígado. No en vano la llaman la principal el laboratorio de química del cuerpo. Aquí se produce la desinfección nocivos de conexión y regulación de las proteínas, la grasa y el metabolismo de la glucosa. Todas estas sustancias pueden sintetizarse y расщепляться en el hígado — de las necesidades, garantizando la permanencia de nuestro medio interno.

Sobre la intensidad de su trabajo se puede juzgar por el hecho de que, al propio peso de 1,5 kg hígado consume aproximadamente la séptima parte de toda la producida por el cuerpo de energía. Por minuto a través del hígado pasa aproximadamente un año y medio de litros de sangre, y en sus vasos puede contener hasta un 20% de la cantidad total de sangre en el ser humano. Pero continuemos con el hasta el final de la ruta de los alimentos.

De íleon terminal a través de una válvula especial que impida la devolución de затеканию, los restos no digeridos entran en el colon. Habitando su longitud de 1,5 a 2 metros. Anatómicamente se divide en ciego colon (15), con червеобразным apéndice (аппендиксом) (16), ascendente ободочную la tripa (14), transversal ободочную (17), descendente ободочную (18), colostomía sigmoidea (19) y la recta (20).

En el colon produce la absorción de agua y en forma de calorías. Para ello, las células intestinales se asigna especial de la mucosidad. En el colon se refugian de los innumerables microorganismos. Se asigna calorías aproximadamente en una tercera parte se compone de bacterias. No se puede decir que es malo. Ya que en la norma se establece una especie de simbiosis entre el maestro y su "квартирантов". La microflora se alimenta de los desechos, y suministra las vitaminas, algunas enzimas, aminoácidos y otros elementos de la sustancia. Además, la continua disponibilidad de los microbios mantiene el buen estado del sistema inmunológico, no permitiendo que "la siesta". Sí y a sí mismos "los habitantes permanentes de" no permiten la introducción de los extraños, a menudo patógenos.

Pero esa imagen en un arco iris de colores es sólo cuando la nutrición. Natural, productos refinados, el exceso de comida y las malas combinaciones cambian la composición de la microflora. Comienzan a predominar las bacterias de putrefacción, y en lugar de vitaminas persona recibe venenos. Golpean sobre la microflora y todo tipo de medicamentos, especialmente antibióticos.

Pero de una u otra manera aguas fecales avanzan gracias a la ondulante de los movimientos del colon — перистальтике y alcanzan el recto. A su salida para la red de seguridad se encuentran dos esfínter interno y externo, que cierran el ano, la apertura sólo con la defecación.

Cuando mixto nutrición de intestino grueso por día en promedio pasa aproximadamente 4 kg de alimentos de las masas, la cala de la misma se produce sólo entre los 150 y 250, Pero los vegetarianos cala se forma mucho más, ya que en sus alimentos mucho lastre de sustancias. Pero el intestino funciona a la perfección, la microflora se instala más fácil de usar, y los productos tóxicos en gran parte aún no alcanzan el hígado, поглощаясь en fibra, пектинами y otras fibras.

En este terminaremos nuestra excursión por el sistema digestivo. Pero es necesario señalar que su papel no se reduce sólo a la digestión. En nuestro cuerpo todo está interconectado e interdependiente, tanto en física como en la energía de los planes.

Recientemente, por ejemplo, han establecido que el intestino es el más poderoso aparato de producción de hormonas. Y por el volumen de sustancias sintetizadas por el él, es comparable (!) con todos los demás endocrinos pechos, juntos.

fuente: eggheado.com

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