Que sucede si el sushi se encontraban segunda frescura

En todo el mundo de sushi populares de hoy, como nunca antes, sin embargo, su consumo desde el punto de vista de la seguridad se ha convertido en la semejanza de la "ruleta rusa". Uno de los hombres el amor a la sashimi casi mató a su cuerpo una vez resultó literalmente atravesado por la cinta de gusanos. Esto se puede reconocer es una razón suficiente para que, junto con cada bocado de sushi para comer un poco de wasabi, ya que este rábano picante japonés fácilmente mata a los parásitos.





Parásitos en el роллах sushi normal, ya que este plato no se considera desde el punto de vista de la culinaria de las normas térmicamente tratada. Pueden causar una variedad de trastornos digestivos, capaces de convertir a un hombre en la infeliz en unos días.

Un chino se encontraba en una situación incómoda, cuando le pidió al doctor con la queja de dolor en el estómago y la picazón en la piel. Los resultados del análisis llevado a su horror, ya que todo el cuerpo se impresionó con cintas de gusanos que se ubican en el organismo por el consumo de grandes cantidades de sashimi. Los parásitos se metió en el cuerpo con las rodajas de pescado crudo.

Como regla general, en china antes de la presentación de pescado crudo a la mesa de su congelamiento. Higiene normas exigen que, para cualquier pescado (excepto el atún) diseñado para el consumo en crudo замораживалась a temperaturas no superiores a menos veinte grados durante siete días o si la temperatura es de menos de treinta y cinco grados, en el plazo de quince horas. Después de tal tratamiento de los parásitos mueren, mientras que el pescado conserva su frescura.

Los médicos llegaron a la conclusión de que el crudo especialidades japonesas de carne o pescado sido infectado, antes de que estaban sobre la mesa, a неудачливому chino гурману. Está recibiendo tratamiento en un hospital público nº 8 de la ciudad de guangzhou, en el este de china.



Gusano en el sushi

Los estudios han descubierto que el consumo de crudo o insuficientemente tratada de pescado puede causar la infección de diferentes parásitos.

La infección de gusanos puede ocurrir en caso de contacto con sus личиной en el organismo, junto con la del agua dulce, peces, como el salmón, y en маринованной o ahumados de pescado también puede contener una cierta cantidad de larvas.

Es curioso que, gracias a la mejora de las condiciones sanitarias en las regiones más pobres del mundo infecciones de acero más raros, mientras que en los países más desarrollados han incrementado considerablemente.

El autor del estudio, publicado en la canadiense de la revista "médico de familia" nancy craig escribe: "el Principal culpable es la amplia popularidad de la comida japonesa sushi y sashimi. Sin embargo, algunos otros platos también pueden causar similares de infección, por ejemplo, salados o en escabeche de crudos de pollo, que habían venido de la báltica o escandinava, el "carpaccio" – finas rodajas de pescado crudo con condimentos más populares en italia, el salmón o de américa latina "севиче" – el pescado crudo, marinado en limón".

El dr. yin, el médico de un hospital de guangzhou afirma que el consumo de comida cruda contaminada con huevos de las lombrices puede, tarde o temprano, llevar a цистицеркозу, la liberación de los gusanos adultos en el sistema de la circulacin de la sangre de la persona. Esta infección puede llegar a ser peligroso para la vida en el caso de los gusanos caerán en el tejido cerebral. Las personas pueden no tener síntomas durante varios años o experimentar ocasionalmente. Con el tiempo, en la piel o en el tejido muscular se produce sin dolor cristal de sello con un diámetro de uno a dos centímetros. Pueden aparecer síntomas neurológicos en el caso de lesiones cerebrales. A través de meses o incluso años, los sellos pueden ser dolorosas, hincharse y рассасываться.

fuente: mixednews.ru

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