463
Cómo comprobar la calidad de los productos
Como dijo el clásico: "la Frescura es sólo una — la primera, que es la última". Pero como a menudo hemos нарываемся en los productos de "segunda "la frescura, y si no falsificadas. Consumir estos productos no se puede. Pero la calidad de los productos puede comprobar! Más adelante, algunos consejos para la verificación de la calidad de los productos.
La salchicha
Los embutidos de la vaina debe estar seca, sin moco, sin más, sin moho. El seccionado de embutidos corte jugoso, sin manchas grises. Para su enmascarar, salchichas pueden retocar фуксином. Cortar las salchichas y облейте de vodka. De фуксина el alcohol se convierte en rojo.
Conservas
Hinchazón de la tapa y el fondo de metal de los bancos se debe a la acumulación de газообразующих de los microorganismos, lo que hace que el producto apto para el consumo.
Mantequilla
Derretir un trozo de mantequilla en la tibia de vodka, si se помутнеет — antes de que фальсификат.
El aceite de girasol
El sedimento en la botella—, su presencia indica la oxidación del producto. Este aceite da la amargura y al calor de espuma.
La miel
En el presente la miel, el agua que falta. Baje en la miel durante 8-10 minutos un trozo de pan. En sin diluir la miel pan se endurece. Si размягчился — antes de que el jarabe de azúcar.
Unte la miel por el trozo de papel, y en la "miel" tira escriba algo químicos con un lápiz. Si se manifestará la indicación de color azul — en la miel es la humedad.
Agregue una pequeña cantidad de diluir con agua miel gota de yodo. Si la solución se ha puesto azul, miel con harina o almidón.
Disolver la miel en el agua (1:2). La solución adulterado de miel turbio, después de algún tiempo en la parte inferior sale de los residuos.
Si se agrega un ácido esencia de la solución de zashipit — en la miel tiene la tiza.
Si en el 5-10% de solución acuosa de miel con un poco de ляписа aparece un residuo blanco — se ha añadido azúcar.
La carne
Empuje la carne con el dedo, si se forma la fóvea rápidamente se alinea la carne de la buena. Carne fresca en la sección de corte casi seco. Si la carne bien проморожено, calentar el cuchillo y perforar la carne, si es corrupto, el cuchillo va a tener un olor desagradable.
Pimienta
En caso de cobertura de pimienta negra en el agua, buenos granos se ahogan, y a las malas emergen.
El pez
Sumergir el pescado en un recipiente con agua, si ella se hunde, lo fresco. El buen pescado suave, brillante, firme adyacente al cuerpo de escamas, ojos saltones, transparentes, no белесые, las branquias de color rojo brillante de la luz, el vientre no turgente.
Si la capa subcutánea de la salada peces herrumbrosa de color, es viscoso, blanco lechoso moco con гнилостным el olor de la carne y cerca de la columna vertebral con enrojecimiento de la горьковато-un sabor amargo a lo que el pescado es inútil en la comida.
La crema agria
Перемерзшая y оттаявшая la crema agria se convierte en комковатой, de ella se separa el suero. Necesariamente prueben la crema agria. Se puede горчить o tener olor a humedad.
El requesón
El requesón también intente. Rancio de la cuajada tiene un olor rancio, desagradable sabor.
Para de ricotta fresca típico blanco o ligeramente amarillento color, agradables кисловатые el olor y el sabor. Un buen requesón no demasiado seco, no комковатый, pero no demasiado húmedo, no está saturada de suero.
El té
Заварив bebida, baje allí una rebanada de limón. Si el té посветлел — todo en orden, si bien el color no cambia — antes de que низкосортная falso.
La vejez de té se puede comprobar por el color del bisel entre la infusión de té y las paredes del recipiente. Debe ser de color amarillo. El matiz verdoso de la evidencia de la primera juventud de té.
El chocolate
Este chocolate se rompe con un seco crujido, y en ningún caso no se extiende. En изломе cualitativo de chocolate mate, azulejos, cuenta con una brillante superficie.
Coloque un pequeño trozo de chocolate en la lengua, si no se derrite en la boca, entonces, claramente, la manteca de cacao sustituida por otras grasas.
Los huevos
La calidad de los huevos se puede comprobar en la luz. En el interior de los huevos visibles manchas oscuras.
Vierta el agua en el suelo-una lata de un litro de agua y disuelve en ella una cucharada de sal, a continuación, baje el huevo. Si se desciende en la parte inferior — un huevo fresco; si la media de frescura — va a flotar en el medio; si aparece un huevo en la comida no sirve para nada.
La leche
Si gotear buena leche grasa de la uña, mientras que la forma de la gota casi no cambia. Gota de leche, diluir con agua, расплывется. Buena leche espesa, puro es de color blanco, y aguado — líquido con un tinte azulado.
fuente: sovet.boltai.com
Fuente: /users/1077
La salchicha
Los embutidos de la vaina debe estar seca, sin moco, sin más, sin moho. El seccionado de embutidos corte jugoso, sin manchas grises. Para su enmascarar, salchichas pueden retocar фуксином. Cortar las salchichas y облейте de vodka. De фуксина el alcohol se convierte en rojo.
Conservas
Hinchazón de la tapa y el fondo de metal de los bancos se debe a la acumulación de газообразующих de los microorganismos, lo que hace que el producto apto para el consumo.
Mantequilla
Derretir un trozo de mantequilla en la tibia de vodka, si se помутнеет — antes de que фальсификат.
El aceite de girasol
El sedimento en la botella—, su presencia indica la oxidación del producto. Este aceite da la amargura y al calor de espuma.
La miel
En el presente la miel, el agua que falta. Baje en la miel durante 8-10 minutos un trozo de pan. En sin diluir la miel pan se endurece. Si размягчился — antes de que el jarabe de azúcar.
Unte la miel por el trozo de papel, y en la "miel" tira escriba algo químicos con un lápiz. Si se manifestará la indicación de color azul — en la miel es la humedad.
Agregue una pequeña cantidad de diluir con agua miel gota de yodo. Si la solución se ha puesto azul, miel con harina o almidón.
Disolver la miel en el agua (1:2). La solución adulterado de miel turbio, después de algún tiempo en la parte inferior sale de los residuos.
Si se agrega un ácido esencia de la solución de zashipit — en la miel tiene la tiza.
Si en el 5-10% de solución acuosa de miel con un poco de ляписа aparece un residuo blanco — se ha añadido azúcar.
La carne
Empuje la carne con el dedo, si se forma la fóvea rápidamente se alinea la carne de la buena. Carne fresca en la sección de corte casi seco. Si la carne bien проморожено, calentar el cuchillo y perforar la carne, si es corrupto, el cuchillo va a tener un olor desagradable.
Pimienta
En caso de cobertura de pimienta negra en el agua, buenos granos se ahogan, y a las malas emergen.
El pez
Sumergir el pescado en un recipiente con agua, si ella se hunde, lo fresco. El buen pescado suave, brillante, firme adyacente al cuerpo de escamas, ojos saltones, transparentes, no белесые, las branquias de color rojo brillante de la luz, el vientre no turgente.
Si la capa subcutánea de la salada peces herrumbrosa de color, es viscoso, blanco lechoso moco con гнилостным el olor de la carne y cerca de la columna vertebral con enrojecimiento de la горьковато-un sabor amargo a lo que el pescado es inútil en la comida.
La crema agria
Перемерзшая y оттаявшая la crema agria se convierte en комковатой, de ella se separa el suero. Necesariamente prueben la crema agria. Se puede горчить o tener olor a humedad.
El requesón
El requesón también intente. Rancio de la cuajada tiene un olor rancio, desagradable sabor.
Para de ricotta fresca típico blanco o ligeramente amarillento color, agradables кисловатые el olor y el sabor. Un buen requesón no demasiado seco, no комковатый, pero no demasiado húmedo, no está saturada de suero.
El té
Заварив bebida, baje allí una rebanada de limón. Si el té посветлел — todo en orden, si bien el color no cambia — antes de que низкосортная falso.
La vejez de té se puede comprobar por el color del bisel entre la infusión de té y las paredes del recipiente. Debe ser de color amarillo. El matiz verdoso de la evidencia de la primera juventud de té.
El chocolate
Este chocolate se rompe con un seco crujido, y en ningún caso no se extiende. En изломе cualitativo de chocolate mate, azulejos, cuenta con una brillante superficie.
Coloque un pequeño trozo de chocolate en la lengua, si no se derrite en la boca, entonces, claramente, la manteca de cacao sustituida por otras grasas.
Los huevos
La calidad de los huevos se puede comprobar en la luz. En el interior de los huevos visibles manchas oscuras.
Vierta el agua en el suelo-una lata de un litro de agua y disuelve en ella una cucharada de sal, a continuación, baje el huevo. Si se desciende en la parte inferior — un huevo fresco; si la media de frescura — va a flotar en el medio; si aparece un huevo en la comida no sirve para nada.
La leche
Si gotear buena leche grasa de la uña, mientras que la forma de la gota casi no cambia. Gota de leche, diluir con agua, расплывется. Buena leche espesa, puro es de color blanco, y aguado — líquido con un tinte azulado.
fuente: sovet.boltai.com
Fuente: /users/1077
