Otoño manjar — confitadas de la calabaza

He aquí ha llegado el otoño y con él, un montón de variedad de verduras, incluyendo la calabaza! No voy a enumerar todas las propiedades beneficiosas y vitaminas. Todos hemos oído más de una vez. Ofrecemos a su atención no sólo una forma de conservación de esta verdura, pero también muy sabrosa y saludable alternativa a los caramelos. Tengo como siempre, todo es muy simple, con un costo mínimo de tiempo y trabajo. Сладкоежки, налетайте! Puede parecer que esto es complicado, no-no-no ))) todo es fácil y bastante rápido. Si la calabaza es fácil de limpiar, por media hora de manejar, y luego sólo no olvidar después de 12 horas.

INGREDIENTES:

2 kg de calabaza o calabacines

0.5 kg de azúcar

1 limón

1 naranja

MÉTODO DE COCINAR:

Limpiar la calabaza/кабачек de pelar, cortar en rodajas. No muy gruesas y largas. 5 mm — 10 mm

Dormir por el azúcar, para lanzar el limón y la naranja. También cortado en rodajas, todo con la cáscara. En 12 horas de dejar пропитываться.

Luego, llevar a ebullición y otra vez en las 12 horas de dejar. De nuevo a ebullición. Deje que se enfríe. A continuación, escurrir el jugo (por cierto se puede beber, diluyendo con agua) a través de un colador y en el secado.

Si no aquella de secado en el horno a 100 a 160 grados. El horno abierto.

fuente: koko.by

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