Los científicos de la patata no promueve el aumento de peso

Los resultados de un nuevo estudio de la Universidad de california en davis y emite el instituto tecnológico dicen que las personas pueden comer las patatas y bajar de peso.

El autor principal, Britt Burton-Freeman: "Algunas personas cuestionan el rol de la papa en el modo de la pérdida de peso, ya que perciben vegetales, como los alimentos con alto índice glucémico. Sin embargo, los resultados de este estudio confirman que los profesionales de la salud y los expertos en nutrición dicen durante muchos años: no se trata de la eliminación de ciertos alimentos o grupos de ellos, sino de la reducción de calorías".





En el curso de los experimentos de noventa hombres y mujeres con sobrepeso fueron asignados al azar en tres grupos: calorías / alto ig, bajas en calorías, de bajo ig, el grupo de control, que no tiene límites. Todos los participantes fueron proporcionados por las patatas, recetas saludables y de cómo consumir 5-7 porciones de papas a la semana. Al final de las 12 semanas del período de estudio, los científicos descubrieron que los participantes de los tres grupos de pierde peso ya y no hubo diferencias significativas en la pérdida de peso entre las personas.

Burton-Freeman: "No hay ninguna evidencia de que las patatas, cuando lo reciben como un elemento de una dieta saludable, promueve el aumento de peso. En realidad, vemos que él puede ser parte de un programa de pérdida de peso".

Los resultados del estudio son una buena noticia para los amantes de las patatas y de cualquier persona que opta por opciones saludables de comida. Una картофелина de tamaño mediano que contiene un total de 110 calorías, potasio 620 g, más que un plátano, proporciona casi la mitad de la cantidad diaria De vitamina c (45%), y no contiene grasas, sodio o colesterol.