Fresa Мильфей

 



Fresa "Мильфей" — слоеный torta de pastel, el francés y el italiano variante de la famosa "Напалеона". "Мильфей" es falsa postre de hojaldre, творожного de crema y frutas del bosque, con más frecuencia de la fresa, zarzamora y frambuesa, la parte superior de la torta cubren de azúcar en polvo o azúcar.

Ingredientes

400 g de fresas frescas
250 g de hojaldre listo
150 g de queso Mascarpone
240 g de crema перетертого requesón (infantil)
1 paquete de azúcar de vainilla
4-6 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de azúcar en polvo
La harina de trigo para el trabajo
Los nutrientes
10 g de proteínas
13 g de grasa
56 g de hidratos de carbono
372 kcal 1 porción

Instrucciones
1. Precaliente el horno a 240 ° C. Estirar la masa de hojaldre fina capa sobre una bandeja con harina la superficie de trabajo. Cortar 3 del rectángulo de 12 cm de ancho y 24 cm de longitud. Colóquelos en una bandeja para hornear, con decoración de papel de pergamino. Haga varias perforaciones, cuando con un tenedor por toda la superficie de la masa. Hornear 10 minutos, luego dejar коржам se enfríe en el asador.

2. Lavar rápidamente las fresas, secar con toallas de papel y, a continuación, eliminar la verdura. Las bayas de rodajas de un grosor de 1 cm y espolvorear con 1-2 cucharillas de azúcar de vainilla. En un tazón mezclar el Mascarpone con la перетертым кмовым творожком y las responsabilidades de vainilla azúcar, agregar el azúcar glas.

3. Cortar cada rectángulo de hojaldre en 4 rectángulo de ancho, 6, Crema y bayas dividir en 8 partes iguales. Cada medición de proporción pedazo de recoger de tres piezas de hojaldre korzha переложенных dos partes de crema y dos partes de rodajas de fresas echado encima de la crema. Servir inmediatamente, посыпав la parte superior de la torta de azúcar en polvo.

Porciones: 4
Tiempo total de preparación: 40 minutos

источник:dgficc.com

Fuente: /users/1077