El pastel de calabaza — es más tierno tierno

Ahora más tiempo, se dedican dulce y madura calabaza! Te ofrecemos la receta de la boca de riego-para pastel de calabaza — natural y obtener el máximo beneficio.

 

 





INGREDIENTES:

La masa:

  • 200 gr. de harina
  • 100 grs de mantequilla fría
  • 1/4 cucharilla de sal
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharadas de agua fría
Relleno:

  • 300-400, calabaza
  • 100 ml de leche o crema de leche
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas soperas de azúcar (preferiblemente morena) tuve el blanco y el sabor de ella no ha sufrido
  • 1/4 cucharilla de canela en polvo
  • 1/4 cucharaditas de jengibre molido
  • 1/4 cucharilla de nuez moscada molida
  • 1/4 cucharilla de sal
MÉTODO DE COCINAR:

Тыквенное puré.

La calabaza, hervir a fuego lento en el agua o la leche. El líquido no debe ser mucho. Drenar el exceso de líquido, gire en la licuadora, para medir 1 taza de puré en el pastel, los restos de utilizar para otros fines (se puede hacer de calabaza sopa muy sabrosa)

De la masa.

Mientras se cuece la calabaza, el aceite rápidamente rallar en un bol, usar con la harina y la sal. Agitar bien la yema de huevo 2 cucharadas de agua fría y añadir algunas partes de la masa, hasta que no se reúna en la bola. Envolver en film y guardar en la media hora en la nevera. Precaliente el horno a 200 C. estirar la Masa y colocar en una pequeña forma circular (de 20 a 23 cm), que se levanta hasta los bordes. Viendo que no sería de agujeros o grietas en los bordes y el relleno se derrama.





De relleno.

En un recipiente con una batidora a velocidad media, batir тыквенное puré junto con la leche, el huevo (añada otra proteína, el resto de la prueba), el azúcar, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal. El jengibre tomaba fresco, simplemente se frotó en el pequeño rallador, así como la nuez moscada. Canela en rama размолола en el molinillo de café (muy crujía, pero el humo no fui).

En general es mejor condimentos y especias utilizar frescas, y no pulverizadas пакетированные. Vierta en el molde preparado para pastel (relleno será líquida). Hornee de 30 a 40 minutos, o hasta que un cuchillo insertado en el centro de la torta, no será de salir limpio.

 

Cocine con el amor!

 



Fuente: koko.by/desserts/12146.html

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