Ocho de malezas comestibles

Su almuerzo gratuito. Si usted cree que la creciente en el patio, además de césped, es inútil basura, entonces usted se engaña profundamente y corre el riesgo de perder la oportunidad de cenar. Las denominadas malas hierbas contienen en sí un tesoro de vitaminas, proteínas y antioxidantes, y a veces incluso питательнее que los productos de la tienda. He aquí algunos consejos prácticos para la búsqueda gratuita de aperitivos en el patio. Diente de león diente de león, tal vez la más conocida comestible de malezas en cualquier terreno de juego. Se puede comprar en el mercado, sin embargo, es probable que crece en algún lugar cerca y al mismo tiempo, completamente gratis. Cuando los dientes de león madura, ligeramente горьковаты en el sabor, por lo tanto, vale la pena recoger la cosecha a principios de la primavera o a finales de otoño, cuando las hojas jóvenes, suaves y dulces. Las flores tienen un amargo sabor y también se puede comer. Y todavía en el одуванчиках más beta-caroteno de la zanahoria.Портулак El de esta planta redondeada y jugosa, y las hojas con el tallo rojizo. Crece en casi todas partes, y encontrar que no es de trabajo. Como se sabe, es difícil mostrar como la maleza, pero bien se ven en el plato. Портулак mezclado con vitaminas-antioxidantes tales como la A y la c, y así mismo contiene los ácidos grasos omega-3. Se puede comer fresco de los tallos o las hojas, se puede tratar de hacer una ensalada o un sándwich. En muchas recetas портулак puede reemplazar la espinaca.

КудзуКудзу – la maleza, que consumiera, literalmente, todo el sur, en realidad es muy comestible. Crece en grandes cantidades, y es prácticamente inagotable de alimentos recurso. Sureños han inventado decenas de platos con el uso de кудзу, incluyendo la variedad de mermeladas y jaleas. Puede пропарить o hervir las raíces, agregar la salsa de soja, o la infusión de té dentro de los treinta minutos. De la misma manera se ayuda con los resfriados, fiebre, alergias e indigestión.

МарьЭтот la maleza les llaman salvaje espinacas y se puede encontrar en el comienzo del verano. Contiene calcio y proteínas, y vitaminas A, c y A marie, incluso más que en las espinacas. Lo mejor es añadir en la célula. Las hojas verdes se debe remojar en aceite de oliva, agregar una pizca de sal, el ajo, la pimienta y el zumo de limón o de lima.

Del prado (rojo) клеверНа lo largo de muchos siglos, el trébol rojo se utilizaba como una popular herramienta para el tratamiento del cáncer. Que contiene fitoestrógenos, genisteína, que tienen un efecto protector contra la prostatitis. Sin embargo, esta propiedad hasta que no se ha demostrado. Sin embargo, existe evidencia de que los fitoestrógenos pueden ayudar en la prevención y el tratamiento del cáncer de mama. Si en el jardín crece el trébol rojo, se puede preparar con arroz y sazonar con la salsa de soja. Además de que el trébol potencialmente puede reducir los riesgos de cáncer, todavía contiene una gran cantidad de proteínas. Se puede comer y blanco, pero no es tan sabroso y nutritivo.

БамбукБамбук – todo el mundo conocido de la planta. De él hacen de todo, desde las tablas hasta pijamas. Pero no todos saben que, en realidad, el bambú es un tipo de hierba. Si alguien, algún día выращивал de bambú cerca de usted, lo más probable es que puede encontrar en el patio de atrás. Esta maleza es muy живуч, y muy difícil de controlar. Brotes de bambú tienen una gran cantidad de fibra y sabor que nos recuerda a la de maíz. Si en el distrito hay de bambú, es necesario recoger los brotes de edad de menos de dos semanas y una altura de menos de treinta centímetros. Antes de su consumo, los brotes se deben preparar. Para empezar, debemos limpiar sus hojas exteriores y eliminar una superficie dura. Después de cortar a través de las fibras y cocinar en una sartén con no menos de veinte minutos antes de la desaparición de la amargura. Elaborado con bambú se puede sazonar con salsa de soja o añadir a la ensalada.

Сахалинский горецЕще un molesto maleza, con el que se puede vencer con la ayuda de tu apetito. Exteriormente es un poco como el bambú, sin embargo, él no está relacionada. A veces lo llaman "el bambú japonés". La forma más fácil de encontrar en el noreste o el medio Oeste. Para empezar, debemos recoger los rojos y los verdes brotes de crecimiento de seis a ocho centímetros. A continuación, eliminar la rigidez en las hojas y la piel, y después de soldar con autógena.

El agua de la крессВодяной los berros se puede comprar en la tienda o simplemente encontrar el arroyo y obtener de forma gratuita. Los berros es un ingrediente popular de deliciosas ensaladas, sin embargo la gente y no se dan cuenta que esto es sólo la maleza. Se puede encontrar en casi cualquier arroyo o río. La forma más popular de uso – añadir a la ensalada cruda

Fuente: mixstuff.ru