Kakre - pasteles con patatas y cebollas en Tatar

Es Tatar - kakre, y más a menudo los llamamos barcos. Pasteles horneados con papas y cebollas.
El sabor y el olor son impresionantes. Si lo intentas, nunca lo olvidarás.

Esa es la receta.

Para la prueba, derretir el aceite y mezclar todos los ingredientes

• 3 huevos,
• 100 gramos de crema agria,
• mantequilla 100,
• sal 1 cucharada
• harina a la consistencia deseada, necesita rodar una bola densa y apretada.

Relleno: papas (6-8 pcs) y cebolla (1-2), sal y dill, pimiento negro al gusto.

Cortar las cebollas y las papas en cubos muy pequeños, cortar grande - que tardará mucho tiempo en prepararse.
Tomar un pedazo de masa (como 2 nueces), rodar con una montaña rusa, poner el relleno y pellizcar el pastel.
Pusimos una estacallop-up con aceite vegetal.
Horno caliente 200-220 C durante unos 40 minutos, quizás un poco más, depende de la variedad de patatas.
Usted puede conseguir y pinchar con un partido para determinar la preparación de las papas.


Pero lo más importante en la preparación de estos pasteles comienza inmediatamente después de la extracción del horno:
Lubricamos todo el pastel con un pedazo de mantequilla, luego lo cortamos en dos partes - botes, ponemos mantequilla en ambas partes. Usted puede doblarse unos sobre otros en un recipiente profundo y cubrir con una servilleta limpia. El aceite se fundirá y suavizará la corteza de masa.

Pruébalo, es delicioso!

Fuente: www.7dach.ru