Мангостин más fruta deliciosa y sana Bashny.Net

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Más de una deliciosa fruta en el mundo de la razón, se considera мангостин (мангостан o garcinia, nombre científico Garcinia mangostana). El tamaño de la fruta con un poco de mandarín, tiene la cáscara de color morado y blanco como la nieve de la pulpa, parecida a la de un suave y cremoso postre...

Мангостин — alta el árbol perenne de hasta una altura de 25 m, con una pirámide en la corona y en blanco y negro parda de la corteza. Las hojas овально-oblongo, de color verde oscuro por arriba y de color amarillo-verde de abajo, 9 — 25 cm de largo y 4,5 — 10 cm de ancho. Las hojas jóvenes de color rosa. Flores con carnosos verdes con manchas rojas pétalos. Fruto redondo, con un diámetro de 3,4 — 7,5 cm, la parte superior está cubierta gruesa (hasta 1 cm) бордово-violeta несъедобной que contiene el adhesivo un látex, piel, debajo de la cual se encuentra de 4 a 8 segmentos blanca comestible de la pulpa con una adyacentes a ella a partir de semillas. La planta fructifica tarde — los primeros frutos de los árboles en 9-20 año de vida.

La patria de мангостана — Sudeste de asia. Ampliamente cultivada tailandia, myanmar, vietnam, camboya, malasia, la india, sri lanka, filipinas, las antillas, américa central, colombia, áfrica tropical

Aunque parezca extraño, pero en forma silvestre мангостин no se encuentra, se conoce sólo como natural культивар. Se cree que esto es un capricho de la naturaleza — natural híbrido de dos especies relacionadas (Garcinia malaccensis y Garcinia hombroniana), aromático полиплоид, morfológicamente combina las cualidades de ambos padres. El nombre de "полиплоид" significa hereditaria de un cambio relacionado con aumentos principal en el número de cromosomas en las células del cuerpo.

Полиплодия ampliamente distribuido en las plantas. Normalmente, las plantas poliploides las dimensiones más grandes, con un mayor contenido de una serie de sustancias, la mejor resistencia a condiciones adversas del medio exterior.

Pero he aquí el misterio principal de la reina de las frutas: мангостин es бесполой — que tiene las plantas de reproducción se produce sin вмешаетльства мужких de células, todas las flores son masculinas y femeninas capaces de самооплодотворению. Es muy raro fenómeno de la naturaleza llamado партеногенезом. No se forma de sus flores y néctar que atrae la mayor parte de los polinizadores naturales, por lo que durante la floración de nuestra reina se queda en la soledad orgullosa — los insectos y las aves no se ponen a ella incluso una simple visita de cortesía.

Bueno мангостин debe ser grande y compacta al tacto, pero sin embargo ligeramente de ser elástica bajo la suave clic en el fruto. No tome los pequeños frutos, ya que contienen menos de la pulpa. Frutas, firmes al tacto, seco, con grietas en la piel – ya перезрели. Movimiento circular de corte мангостин de arriba, trate de no afectar a la pulpa. Los cortes se pueden hacer por los lados y la parte inferior del fruto, después de lo cual la cáscara con cuidado se quita. Мангостин se puede guardar en la nevera durante una o dos semanas.

Propiedades beneficiosas de la мангостина

Мангостин — la fuente más importante para el hombre de elementos: las vitaminas c y E, riboflavina, tiamina, nitrógeno, calcio, magnesio, zinc, sodio y potasio. Y al hacerlo, tiene muy bajo nivel de equilibrio ácido-base (pH) – un total de 3.2.

Los tailandeses comen мангостин crudo, así como en la "cuna" de tolchenogo de hielo. En este tipo de мангостин tiene muy refrescante sabor, especialmente después de la caliente y la comida picante. De мангостина se puede hacer el relleno para tartas, añadir esta fruta en agudos y ensaladas de frutas, batidos de leche, cocinar de la pulpa мангостина soufflé, así como las salsas de curry de pescado. Fácil, un sabor мангостина combina a la perfección con pescados y mariscos, especialmente con los calamares y gambas.

Con fines médicos мангостин aplican en casos de diarrea. La pulpa, lo que resta en la cáscara de los pinceles a la vez, se hierve y se sirve de ello, el té. Como opción, la pulpa se puede cocer y, a continuación, razmochit en el agua y añadir al puré, es que debe ser cada dos horas. Мангостин muy rico en calcio, fósforo y vitaminas B y C.

Se utiliza мангостин y en la farmacología. Prácticamente, todo el mundo sabe acerca de las propiedades antioxidantes De las vitaminas c y E, sin embargo, mucho menos las personas conscientes de la gran oportunidad ксантонов naturales de los productos químicos, que recientemente han sido abiertos por los científicos.

Cuando el estudio cuidadoso de los servicios médicos ксантонов, se encontraron las siguientes propiedades farmacológicas:
Mantener el equilibrio microbiano;
Protección del sistema inmunológico;
El aumento de la capacidad de adaptación del organismo a su entorno exterior;
Asegurar una buena actividad mental.

Pero lo más interesante es que no sólo los teléfonos de la pulpa, sino de todo el fruto, en general, es hasta ahora la única fuente conocida de esta sustancia — un representante de la nueva generación de fuertes фитонутрицевтиков, que todavía tiene que cambiar el futuro de la dieta de suplementos alimenticios.

Fuente: www.joker-6.ru/post281260620/