¿Qué tipo de pescado no usar en mujeres embarazadas

Hábitos alimenticios de la mujer embarazada – un misterio para los demás. Sin embargo, no hay que olvidar, y sobre la alimentación saludable. Según un artículo en la revista ConsumerReports, las mujeres embarazadas deben evitar el consumo de carne de atún. La causa de esto es su alto contenido en mercurio.

"Ese es especialmente el caso de atún enlatado, que es el segundo de la prevalencia después de camarones морепродуктом empleadas en los alimentos. Recomendamos que las mujeres embarazadas no hay platos de este pez", declara jean Халлоран, director del movimiento de control de alimentos.

Precisamente las mujeres embarazadas y los niños son más susceptibles a los efectos nocivos del mercurio contenida en pescados y mariscos. Sin embargo, cada persona puede encontrarse en el grupo de riesgo si usa demasiado de mariscos, con un alto contenido de esta sustancia peligrosa. Según los científicos, los adultos que comen más de 680 gramos de mariscos en semana, también se deben evitar los alimentos con alto contenido de mercurio, por ejemplo, sushi con atún. Por otro lado, hay más de veinte tipos de mariscos que todas las personas, incluidas las mujeres embarazadas y los niños pueden comer varias veces a la semana, no por temor a los efectos nocivos del mercurio.

A pesar de que el pescado y otros mariscos contienen ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes, muchas personas seriamente preocupados por el hecho de que el nivel de mercurio en los productos es muy alta. El mercurio, a su vez, puede causar daño cerebral y de otras divisiones del sistema nervioso de la persona.

En el artículo se presentan datos sobre los niveles de mercurio en una variedad de pescados y mariscos. Entre ellos hay los que se puede comer varias veces a la semana, sin el riesgo de un peligroso aumento del nivel de mercurio en el cuerpo. De mariscos con el más bajo contenido de mercurio es el salmón, vieiras, gambas y pescado тилапия. También son seguros para el consumo de cangrejo trozos de carne, bagre, trucha, el lenguado y el rodaballo.

De acuerdo a las nuevas oficial de las recomendaciones, las mujeres en edad fértil y los niños no vale la pena comer cuatro tipos de mariscos, en las que el nivel de mercurio más altos. A ellos se refiere la carne de pez espada, tiburón, caballa real y кафельник. También en esta lista pronto pueden ser incluidos marlin y el atlántico большеголов.

A pesar de todo, pescado y mariscos, útil y buena parte de la dieta. Sin embargo, hay que controlar la cantidad comido camarones y atún, y asegúrese de probar cosas nuevas, más seguras y exóticos platos de cocina de marisco.

Fuente: www.zdorovieinfo.ru/exclusive/rybka_moya_ya_tvoy_glazik_kakuyu_rybku_nelzya_est_beremennym/