8 ensaladas, ante los que es imposible de resistir

 



 
La ensalada con la lengua y gambas

130 min
345 kcal
 

En 2-4 porciones:

• 2 filetes de pechuga de pollo
• 1 lengua de ternera
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 tallo de apio
• 1 hoja de laurel
• 3 semillas de pimienta negra
• El 25 de langostinos
• 100 g de surtido de encurtidos de verduras
• 2 fresca de pepino
• 100 g de alcaparras
• 7 huevos
• un manojo de hojas de lechuga
• 100 g de salmón
• 200 ml de aceite de oliva
• 1 cucharadas soperas de vinagre de vino

 

Preparación:1. El idioma de hervir. 30 min antes de la preparación de la lengua agregar preparados, la cebolla, la zanahoria apio, la hoja de laurel.
2. El idioma de sacar de caldo de verduras, pelar y cortar en cubitos. Los filetes de pollo con sal, pimienta y, a continuación, freír en aceite de oliva (de 4 minutos de cada lado), y también en dados.
3. Camarones en trozos pequeños, hervir los huevos duros, 5 huevos picar finamente. El pepino y el escabeche de verduras picar en cubitos. Las hojas
ensalada de lavar y escurrir.
4. Hacer una salsa. El resto del aceite, batimos con el vinagre. Todos los ingredientes a mezclar y sazonar con la salsa. Adornar el plato en mitades
los huevos cocidos y caviar rojo.
 

Ensalada roja de pescado y aguacate



45 min
320 kcal
 

En 2 porciones:

• 1 pequeño repollo lechuga iceberg
• 4 huevos
• 1 aguacate
• 150 g de trucha noruega
• 150 g de tocino
• 1 frasco de yogurt natural (150 ml)
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 pequeña cebolla
• eneldo
• 3 cucharadas de jugo de limón
• sal y pimienta al gusto

  

Preparación:1. El tocino cortado en finas cuadrados y, a continuación, freír a fuego pequeño en una sartén seca hasta que estén doradas. Los huevos
cocer duros, enfriar, y luego limpiar. Cada huevo cortado en 8 piezas.
2. El aguacate lavar, escurrir, pelarlos, quitar el hueso. Corte la pulpa en pequeños cubitos. Noruego de la trucha también cortado en pequeños cubitos.
3. Preparar el relleno. El hinojo lavar, escurrir y picar. El arco de limpiar y, a continuación, escaldado con agua hirviendo, enfriar, luego picar finamente. Mezclar el yogur y la mayonesa, la cebolla finamente нарубленный el hinojo, la cebolla, agregar el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto. La gasolinera
mezclar bien hasta homogeneidad.
4. Ensalada de lavar, escurrir y poner en un plato.
5. De arriba poner el pescado, el aguacate, huevos y tocino.
6. Ensalada de verter el aderezo, mezclar suavemente y presentar en la mesa.
 

El "griego" de nuevo a la plancha con ensalada de la raíz

En 2 porciones:

• 150 g de queso feta
• 1 lata de aceitunas
• 30 g de cebolla verde
• 150 g de lechuga de la raíz
• el perejil orégano
• 2 pepino
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• sal
• pimienta recién molida negro

  
40 min
280 kcal
 

Preparación:1. El queso en dados, las aceitunas cortadas en колечками. Ensalada de la raíz lavar y escurrir. Lavar los pepinos y cortar en cubitos.
2. Las cebollas de lavar y triturar. El orégano lavar y picar finamente. El queso, la raíz, el pepino, cebollino, orégano, unir y mezclar.
3. Hacer la gasolinera. El aceite de oliva, sal, pimienta conectar y ligeramente batir la coronilla a la divina misericordia. Ensalada de verter el aderezo y mezclar.
  

Ensalada con cebolla roja y nueces

 


 

  

En 2-4 porciones:

• 80 g de nueces
• 2 bombillas rojas
• 150 g de hojas de diferentes ensaladas
• 250 g de queso con moho azul
• 3 cucharadas de jugo de naranja
• 3 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• sal
• pimienta recién molida negro

 
45 min
320 kcal
 

Preparación:1. Nueces rehogar en una sartén sin añadir aceite. Deje que se enfríe.
2. Bombillas de limpiar, cortar por la mitad y cortar en полукольцами. Blanquear los 1 min en agua hirviendo con sal, luego en un colador y que el agua drene hacia fuera. Las hojas de ensaladas de limpiar, lavar, escurrir y romper trozos pequeños.
3. Cebolla, lechuga, nueces y poner en un plato. El queso cortado en trozos y espolvorear la parte superior.
4. El jugo de naranja mezclar con el vinagre y el aceite de oliva, añadir la sal y la pimienta. Verter sobre la ensalada y mezclar.
 

Toscano салат

 

En 2 porciones:

• 350 g de tomates cherry
• 1 vaina de amarillo
• pimientos
• 1 cebolla
• 250 g de pan
• 4 cucharadas soperas de aceite vegetal
• 1 manojo de albahaca
• 2 lata de anchoas
• 1 cucharadas soperas de enlatados
• de alcaparras
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• sal
• pimienta recién molida negro
• la miel

45 min
290 kcal
 

Preparación:1. Calentar el horno a 200 °C. lavar los Tomates y cortar cada mitad.
2. La vaina de los pimientos lavar, cortar por la mitad, quite el corazón con las semillas, la pulpa cortar en tiras.
3. Cebolla pelar y cortar en полукольцами. El pan en rodajas y añadir 2 cucharadas de aceite vegetal. Asar a la parrilla o en el horno 10 minutos de las Basílicas de lavar, escurrir, 2/3 de la hoja de la gran cortar.
4. Anchoas con alcaparras finamente cortar, mezclar con el vinagre, 2 cucharadas de aceite, la sal, la pimienta y la miel.
5. Mezclar bien, sazonar la ensalada y decorar con el resto de hojas de albahaca.
 

La Ensalada "César"

De 4 a 6 porciones:

 

• 2 pechugas de pollo
• 3 huevos
• las hojas de la ensalada
• 3 rebanadas de pan blanco

 
Para el relleno:

• 100 g de crema agria
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• 3 gotas de salsa tabasco
• 50 g de aceitunas
• 70 g de sólido de queso
• sal molida negro
• pimienta al gusto

100 min
340 kcal
 

Preparación:1. Cocer los huevos, dejar enfriar, pelar y cortar en 4 partes. Sólido de queso de rallar.
2. Hacer la gasolinera. Pelar el ajo, cortar, 2/3 de las aceitunas finamente picado. La crema agria, el queso, el ajo, las aceitunas cortadas en rodajas conectar y batimos con una batidora. Agregar sal, pimienta, salsa tabasco y mezclar.
3. El pollo cortado en trozos, la sal y freír en aceite de oliva hasta que estén tiernos. El pan en dados y freír por separado en el resto de la mantequilla. Lavar las hojas de lechuga. Escurrir y romper con las manos en trozos pequeños.
4. El pollo, la lechuga, el pan tostado, las aceitunas, los huevos conectar, vierta el aderezo, mezcle suavemente y a la vez presentar en la mesa.
 

Ensalada con aguacate y gambas



 

En 2 porciones

• 250 g de camarones pelados
• variedad de hojas de ensaladas
• 1 aguacate
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 100 ml de yogurt natural
• 2 cucharadas de crema agria
• 0,5 cucharaditas de azúcar
• 2 cucharaditas de mostaza dulce
• sal
• pimienta recién molida negro

 
50 min
290 kcal
 

Preparación:1. Las hojas de ensaladas a la quiebra, lavar, escurrir y romper en trozos de diferente tamaño.
2. El aguacate lavar, pelarlos y, a continuación, cortar por la mitad y quitar el hueso.
3. La pulpa de aguacate cortado en finas rodajas y, para que la pulpa no se obscurecerá, inmediatamente rociar con 1 cucharadas de jugo de limón. Dejar 10 minutos
4. Preparar la salsa. Mezclar el yogur con crema, sazonar con el azúcar, la sal, mostaza dulce y el jugo de limón restante.
5. Camarones, aderezos para ensaladas comerciales, hojas de aguacate conectar, sazonar con pimienta negra al gusto y mezclar bien.
6. A continuación, poner en una ensaladera, mezclar. Elaborado con salsa de yogur presentar por separado.
 

Ensalada con pavo, verduras y setas


En 2 porciones

 

• 150 g de filetes de pavo
• 1 pepino marinado
• de 1/2 vaina de color rojo y amarillo pimiento
• 150 g de champiñones enlatados
• 1/2 cebolla roja
• 1 manojo de cilantro
• de 30 g de aceitunas y aceitunas
• el aceite de oliva
• 1 cucharilla de jugo de limón
• sal, pimienta

 
50 min
230 kcal
Preparación:

1. Filete de pavo a hervir en agua con sal hasta que estén tiernos, enfriar y cortar en cuadraditos.
2. El pimiento dulce limpiar y junto con el pepino cortado en tiras finas, las aceitunas y aceitunas — колечками, cebolla roja — полукольцами, champiñones — álbums. Lavar el cilantro y triturar.
3. Hacer la gasolinera. El aceite de oliva mezclar con el jugo de limón y подмешать рубленую el verde de cilantro.
4. Cubos de filete de pavo conectar con el resto de preparados los ingredientes de la ensalada y mezclar bien. Sazonar la ensalada, adornar, si lo desea.
 
 

Fuente: www.7dach.ru