Jamón con patatas y ensalada de jamie oliver






Foto: thinkstockphotos.com

Rápida receta de la fiesta, el almuerzo o la cena. La clásica combinación de jamón y las patatas en una empresa con un maravilloso fresco de ensalada de manzana y verde – acogedor y familiar, la comida consigue a la gloria.

En año nuevo vacaciones nadie quiere estar a 3 horas en el plato, y jamie no es la excepción. Así que cada año, el cocinero inventa algo toda esta simple, sabroso, versátil.

RECETA DE JAMÓN CON PATATAS Y ENSALADA

Lo que necesitas:
500 g de patatas
2 rebanadas de jamón
mostaza en polvo
unas ramitas de romero
la sal, la pimienta, el aceite de oliva

Ensalada:
2-3 amargo-dulce de la manzana
el berro (o cualquier chapa de la ensalada, que tiene a la mano)
1 cucharilla de miel
una pizca de sal y pimienta
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadas de jugo de limón

Cómo cocinar un jamón con patatas y ensalada:

1. Hervir las patatas en el uniforme, drenar el agua. Espolvorear las patatas con sal y pimienta, rociar con aceite de oliva. Como se debe agitar la sartén para cada картофелина fue en el aceite.

2. Coloque las papas en una bandeja para hornear con altos bordes y poner en el horno caliente durante 10-15 minutos.

3. Jamón a ambos lados de la espolvorear con la mostaza, la pimienta y la sal, frotar cuidadosamente todo esto en la carne. Freír el jamón en aceite de oliva, necesariamente cubriendo la sartén de la cubierta de jamón durante el proceso de fritura no ha perdido la forma. Añadir unas hojas de romero y cocinar 45 segundos.

4. Las manzanas fueron cortados en cubos pequeños y mezclar con los berros-la ensalada.

5. Para el relleno mezclar la miel, la sal, la pimienta, el aceite de oliva y el jugo de limón y verter sobre la ensalada.

6. En сервировочную plato poner jamón, papas fritas y ensalada. Si lo desea, puede completar el plato de huevos escalfados.

© Jamie Oliver 2009

Fuente: domashniy.ru/

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