Cómo elegir una buena mayonesa

De la clasificación europea por la presente, la mayonesa se puede considerar sólo la salsa de grasa no inferior al 80%. Nosotros tenemos que son de diferente contenido de grasa. Si quiere comprar natural mayonesa sin una gran cantidad de aditivos, seleccione sólo высококалорийный.

Lea cuidadosamente la etiqueta: preste atención a la composición, calorías, tiempo de almacenamiento. En la mayonesa tradicionalmente incluye: aceite vegetal (girasol, oliva, etc.), el huevo o huevo en polvo, leche en polvo, crema de leche, sal, azúcar, acético o ácido cítrico, la mostaza, agua, almidón, harina de trigo, proteína de soja.

Aunque es posible que los fabricantes añaden y nuevos ingredientes, sobre que "la стеснительно" se olvidan de indicar en la etiqueta.

Una buena mayonesa siempre preparado a base de aceite de oliva de alta calidad. La verdad si es bastante caro y no todos los fabricantes de bolsillo. A menudo, con el fin de ahorrar se mezclan con el más barato de girasol.

Para sacarlos del agua, basta con echar un vistazo a la composición. Sumergibles por dstu todos los ingredientes se escriben en orden decreciente de medios de la proporción. Es decir, si el aceite de oliva vale la pena después de girasol, entonces es aadido un poco.Evite en la composición del aceite hidrogenado" o "parcialmente hidrogenado", significa en la mayonesa contiene se trans – modificadas las sustancias de grasa. De hecho, es el ordinario de aceite vegetal, en el que añadió el hidrógeno, para que no se echan a perder más tiempo. La fecha de caducidad de este producto ha aumentado de forma notable, pero las propiedades útiles, por desgracia, se pierde. Y no es de lo más triste.

Los científicos han demostrado que se trans perturban el metabolismo celular, aumenta el riesgo de desarrollar diabetes, deprimen la inmunidad y contribuyen a almacenar las toxinas. Además de que prácticamente no utilizan las enzimas, por lo que fácilmente se acumulan en el cuerpo y comienzan a jugar contra nosotros en la lucha contra el sobrepeso. Por lo tanto, la mayonesa con el aceite de-personas de edad es mejor no comprar.

 

P. S. Y recuerde, sólo modificando sus hábitos — estamos juntos cambiando el mundo! ©

 

Fuente: ruslekar.info/Kak-vibrat-horoshiy-mayonez-2860.html