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Inusual torta de кулич en la pascua de oleg Ильина
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Cinquenta y tres millones quinientos dieciseis mil cien diez
Foto: Pastelería Oleg Ильина
Todos estamos acostumbrados a la forma clásica de la rosca de pascua. ¿Por qué este año no apartarse de las tradiciones y de no hornear lujo de pascua pastel de mousse de queso y chocolate blanco?!
"La tradicional semana santa de caracteres сдобный кулич, творожная de pascua y huevos de colores. En mi pastel todo esto forma un todo", dice nuestro querido pastelero y líder de супершоу "hágame bien" oleg ilyin. – Hice el clásico кулич con acitrones, las pasas y el ron, lo cubrió con mousse de requesón, por analogía con el clásico de la pascua. Y ангелок en la parte superior de la torta diligentemente pinta los huevos de pascua".
LA RECETA INUSUAL DE LA TORTA-DE LA ROSCA DE PASCUA
Lo que necesitas:
Кулич:
460 g de harina de trigo
10 g de levadura seca
5 g de sal
75 g de azúcar
1 huevo
200 ml de leche
50 ml de agua
60 g de mantequilla
100 g de pasas de uva
60 g de confitadas (cubos de papaya, la piña, el mango es de tu gusto)
20 ml de ron
Mousse:
170 g de ricotta descremada
70 g de azúcar
70 ml de leche
14 g de gelatina
80 g de chocolate blanco
180 ml de nata 35% de materia grasa
Cómo preparar un inusual de la torta de кулич:
1. Para la rosca de pascua conectar en сотейнике la leche y el agua, calentar ligeramente. Introducir la mantequilla derretida, el azúcar, el huevo, la sal y la levadura. Agregar las pasas, previamente mojada en el ron, junto con el alcohol, fruta confitada y la harina. Mezclar con cuidado.
2. Poner la masa en una bandeja para hornear, выстеленный el pergamino y hornear a 180°c durante 15-20 minutos.
3. Para la mousse, poner a hervir la leche con el azúcar, añadir el chocolate, mezclar y retirar del fuego. Un poco enfriar e introducir previamente mojada gelatina (orienten a las instrucciones en el paquete), el requesón y la nata montada. Agitar con cuidado hasta la consistencia de mousse.
4. Cortar de korzha la forma deseada, verter la mousse de chocolate y poner en un par de horas en морозилку.
5. Si usted tiene adornos de mazapán: la figura de un ángel, corazones, etc., decorar con ellas la tarta. Si no, декорируйте torta de кулич como lo sugiere la fantasía.publicado
Fuente: domashniy.ru/
Foto: Pastelería Oleg Ильина
Todos estamos acostumbrados a la forma clásica de la rosca de pascua. ¿Por qué este año no apartarse de las tradiciones y de no hornear lujo de pascua pastel de mousse de queso y chocolate blanco?!
"La tradicional semana santa de caracteres сдобный кулич, творожная de pascua y huevos de colores. En mi pastel todo esto forma un todo", dice nuestro querido pastelero y líder de супершоу "hágame bien" oleg ilyin. – Hice el clásico кулич con acitrones, las pasas y el ron, lo cubrió con mousse de requesón, por analogía con el clásico de la pascua. Y ангелок en la parte superior de la torta diligentemente pinta los huevos de pascua".
LA RECETA INUSUAL DE LA TORTA-DE LA ROSCA DE PASCUA
Lo que necesitas:
Кулич:
460 g de harina de trigo
10 g de levadura seca
5 g de sal
75 g de azúcar
1 huevo
200 ml de leche
50 ml de agua
60 g de mantequilla
100 g de pasas de uva
60 g de confitadas (cubos de papaya, la piña, el mango es de tu gusto)
20 ml de ron
Mousse:
170 g de ricotta descremada
70 g de azúcar
70 ml de leche
14 g de gelatina
80 g de chocolate blanco
180 ml de nata 35% de materia grasa
Cómo preparar un inusual de la torta de кулич:
1. Para la rosca de pascua conectar en сотейнике la leche y el agua, calentar ligeramente. Introducir la mantequilla derretida, el azúcar, el huevo, la sal y la levadura. Agregar las pasas, previamente mojada en el ron, junto con el alcohol, fruta confitada y la harina. Mezclar con cuidado.
2. Poner la masa en una bandeja para hornear, выстеленный el pergamino y hornear a 180°c durante 15-20 minutos.
3. Para la mousse, poner a hervir la leche con el azúcar, añadir el chocolate, mezclar y retirar del fuego. Un poco enfriar e introducir previamente mojada gelatina (orienten a las instrucciones en el paquete), el requesón y la nata montada. Agitar con cuidado hasta la consistencia de mousse.
4. Cortar de korzha la forma deseada, verter la mousse de chocolate y poner en un par de horas en морозилку.
5. Si usted tiene adornos de mazapán: la figura de un ángel, corazones, etc., decorar con ellas la tarta. Si no, декорируйте torta de кулич como lo sugiere la fantasía.publicado
Fuente: domashniy.ru/
