Que sustituir el azúcar o útil de la dulzura

Sesenta y dos millones doscientos noventa y dos mil cien veintisiete



Los investigadores de las culturas antiguas afirman que la stevia conocía a los indios. Ella se подслащивали de yerba mate. Los europeos conocieron con стевией sólo al siglo xx. Naturalmente, que la "hierba dulce", como стевию llamaban los indios, no gozó de tanta popularidad como el azúcar, aunque más dulce de su trescientos vez (y no es exageración!). Tal vez la razón de esto radica en el hecho de que nadie puede encontrar un gran beneficio en la producción de sustituto de azúcar. Sí y las propiedades de la stevia se han convertido en más-menos abrir sólo desde la década de 1930, cuando Лавель y Бридед, franceses químicos, comenzó a investigar el extracto de stevia. Ellos se convencieron de que el asignado a los de las hojas de la hierba de la sustancia "стевиозид" absolutamente inofensivo para los animales. En los años cincuenta el trabajo de químicos continuaron con los especialistas del instituto Nacional en los estados unidos que se ocupa de los problemas de la artritis y del metabolismo. Los resultados de los experimentos han confirmado las conclusiones de científicos franceses: dulce sustancia natural inofensivo y no contiene glucosa, y también es неазотистым producto.

El descubrimiento de las propiedades útiles de la stevia es muy útil, ya que comenzaron a aparecer informes de los grupos de científicos de diferentes disciplinas, que hicieron que la conclusión sobre la base de sus observaciones, que el consumo de azúcar está plagado de cerca los efectos secundarios negativos. Los más frecuentes son la caries, la obesidad, el metabolismo, el incumplimiento de la función del páncreas.

Poco a poco, los países en desarrollo, donde el estado se preocupa por la salud de sus ciudadanos (japón, etc.), empezaron a cultivar стевию a la venta. Naturalmente, que la acción de la stevia en el organismo de la persona cuidadosamente analizado. Sin embargo, además de los beneficios de la stevia no se esperan. El consumo regular de esta hierba reduce el nivel de glucosa en la sangre, impide el crecimiento de los tumores, refuerza las paredes de los vasos sanguíneos, ayuda a vencer el alcohol y la nicotina, la dependencia, aumenta la resistencia del organismo болезнетворным las bacterias, mejora el funcionamiento de los órganos internos.

La stevia reduce el daño de productos de confitería. Puede parecer que esta hierba es "inteligente" regalo de la naturaleza. Contribuyendo a la reducción de azúcar en la sangre, la stevia no afecta a los niveles normales de azúcar. Bajando la presión arterial alta, la stevia no es de ninguna manera la causa de la baja presión. Para obtener más sensible el efecto del consumo de la stevia, es necesario sustituir el azúcar en al menos un tercio de la ingesta de la cantidad.

¿Vale la pena ignorar qué es un tesoro de la naturaleza? Por supuesto, no! Más que стевию puede utilizar en la preparación de un gran número de platos, bebidas, cócteles, vegetariano mayonesa, galletas y así sucesivamente. publicado
 

Fuente: vegjournal.ru/pitanie/poleznye-produkty/1176-poleznaya-sladost-.html