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Increíble el uso de diente de león para la salud
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Desde la antigüedad hasta la hierba diente de león es común la adición diaria de la dieta. Se utilizan en casi todas las partes de la planta son las hojas, flores y raíces. Diente de león ha encontrado la aplicación no sólo en la cocina, sino también como medicamento para diferentes dolencias. Botánica llevan a la familia de las Asteraceae, género Taraxacum, y el nombre científico de esta planta — Taraxacum officinale.
Se le llama también "irlandesa маргариткой" (Irish daisy). Se considera que el diente de león se ha extendido en asia central. Ahora que crece en diferentes partes del mundo con el moderado y el clima subtropical. Al igual que шалфею, diente de león es rico en vitamina K, pero su dignidad no se agotan.
Diente de león posee una larga y fuerte de varilla de la raíz, hojas verde oscuro — largos y зазубрены y crecen directamente del suelo, como los rayos.
Dorado-amarillo flores aparecen a finales de primavera en el hueco de los pedúnculos, que se llenan de atracción por las abejas aromático néctar. Цветоножки así como las hojas que crecen directamente de la tierra. La planta adulta, alcanza los 45 centímetros de altura. Casi todas las partes de la planta distinguen blanco "quilo".
La raíz de diente de león
Веретенообразный la raíz de diente de león es robusto y мясист. En el exterior, de color marrón oscuro y su pulpa es blanca y recuerda por apariencia, camotes (batatas, ñame). Contiene amargo "quilo" en una forma más concentrada que el tallo y las hojas. Las raíces, en general, son la base que dará a la planta la posibilidad de pasar al segundo año de su vida. Las raíces de diente de león recogen en verano (para las necesidades de salud) o en otoño (para secar, y luego en pedazos forma de agregar en el café).
El uso de diente de león para la salud
Verduras frescas de diente de león, las flores y las raíces contienen los componentes valiosos, que son conocidos por sus propiedades antioxidantes, así como capacidades de prevenir la enfermedad y promover la salud.
Las hojas frescas son muy son bajos en caloras y contienen un total de 45 kilocalorías por cada 100 gramos. También son una buena fuente de fibra alimentaria (aproximadamente el 9% de la cantidad diaria recomendada de consumo de 100 gramos). Además de su "quilo" es un buen laxante medio. Estas cualidades de la planta, hacen de él, un medio que ayude a reducir el peso y controlar el nivel de colesterol en la sangre.
La raíz de diente de león, al igual que otras partes de esta planta contienen una amarga cristalino conexión тараксацин, así como la urgente resina тараксацерин (taraxacerin) — claro como el agua cristalina conexión C8H16O, como señala el recurso Wordnik. La raíz de la planta también contiene un polisacárido inulina (que no debe confundirse con la insulina) y левулин (levulin). Juntos, estos compuestos son la base de las diferentes terapéuticas de las cualidades de diente de león.
La fresca hierba diente de león contiene 10 161 unidades internacionales de vitamina A por cada 100 gramos, que es de 338% de la cantidad diaria recomendada de consumo. Diente de león es uno de los más ricos fuente de vitamina A entre hierbas culinarias. La vitamina A es importante vitamina liposoluble y antioxidante, que se requiere para mantener en buen estado las membranas mucosas, la piel y la vista.
Las hojas de diente de león llenos de numerosos útiles para la salud de los flavonoides, tales como beta-caroteno, el alfa-caroteno, luteína, криптоксантин y la zeaxantina. La ingestión de alimentos naturales ricos en vitamina A y en flavonoides (каротинами) ayuda a proteger el cuerpo de los cánceres de pulmón y de la cavidad bucal. La zeaxantina tiene светофильтрующими propiedades, protegiendo va la retina de la luz ultravioleta.
La hierba diente de león es una buena fuente de minerales como el potasio, el calcio, el manganeso, el hierro y el magnesio. El potasio es un componente importante de los fluidos de las células y el organismo, ayuda a regular el pulso cardíaco y la presión arterial. El hierro es necesario para la formación de glóbulos rojos. El manganeso es utilizado por el cuerpo como un factor que acompaña a la антиоксидантному ферменту bajo el nombre de супероксиддисмутаза.
Diente de león también es rico en muchas vitales vitaminas, incluyendo el ácido fólico, рибофлавином, пиридоксином, ácido nicotínico, vitaminas E y C, necesarias para el mantenimiento de la salud. La vitamina C es un potente antioxidante natural. Los verdes de diente de león contiene 58% de la cantidad diaria recomendada de consumo de vitamina C.
Diente de león es uno de los más ricos de hierbas fuentes de vitamina K, proporcionando alrededor de 650% de la recomendada por la norma de consumo. La vitamina K supuestamente juega un papel importante en la formación de la masa de los huesos, manteniendo en ellos остеотропную la actividad. Instalado también su papel en el tratamiento de pacientes con la enfermedad de alzheimer. Se reduce el daño a las neuronas de las el daño cerebral.
Selección, almacenamiento y procesamiento de diente de león
A veces frescas de diente de león recogen en el medio silvestre. Pero es mejor dar preferencia a aquellas plantas que se recogen específicamente para médicos y culinarias de las necesidades.
Se debe dar preferencia a la fresca, jugosa y suave de las hojas. El de hojas frescas de mejor sabor y son muy ricas en muchos de vital importancia en vitaminas y antioxidantes, beta-carotina, vitamina C y фолатами. Guarde las hojas de los alimentos en bolsas de plástico en los cajones de la nevera, para el almacenamiento de verduras.
Las hojas frescas y flores de diente de león se utilizan en la cocina. Previamente помытую verdes бланшируют en agua hirviendo durante un minuto, y luego rápidamente se enfría, colocando en agua fría. Бланширование permite reducir la amargura.
La aplicación de diente de león en la medicina
Casi todas las partes del diente de león han encontrado aplicación como en la tradicional como en la medicina moderna. Los principales contenidas en el mismo tienen conexión de laxantes y diuréticos propiedades.
Diente de león también es un buen reconstituyente y estimulante del apetito de la herramienta. Es una planta medicinal para pacientes con диспепсией, cuando el intestino y el estómago no funcionan en la norma.
El recubrimiento exterior de los tallos se usa contra las quemaduras y reacciones alérgicas de la piel, por ejemplo, en la ortiga.
Precaución
Dado que el diente de león contiene una cierta cantidad de la amargura, se puede utilizar únicamente a las personas sanas, sin ningún tipo de restricción en cuanto a las conexiones, incluidos en esta planta. En los pacientes que reciben tratamiento калийсберегающими diuréticos, diente de león puede causar калиевую la intoxicación. Algunas personas sensibles hierba diente de león también puede causar dermatitis de contacto alérgica.
El valor nutritivo de diente de león
Entre paréntesis se muestra el porcentaje de la cantidad diaria de consumo. Valor nutritivo de la muestra de cálculo por cada 100 gramos de verdura de diente de león, según la información del departamento de agricultura de los estados unidos que figura en las páginas de un recurso Nutrition And You.
Información general:
valor energético — 45 kilocalorías (2%);
los hidratos de carbono — 9,20 gramos (7%);
proteína — 2,70 gramos (5%);
grasas — 0,70 gramos (3%);
la fibra dietética, que entra en la composición de los alimentos — 3,50 gramos (9%).
Vitaminas:
el ácido fólico (vitamina B9) — 27 microgramos (7%);
ácido nicotínico (vitamina B3) — 0,806 miligramos (5%);
el ácido pantoténico — 0,084 miligramos (1,5%);
piridoxina (vitamina B6) — 0,251 miligramos (19%);
riboflavina (vitamina B2) — 0,260 miligramos (20%);
tiamina (vitamina B1) — 0,190 miligramos (17%);
la vitamina A — 10161 unidades internacionales (UI, IU) — 338%;
la vitamina C — 35 miligramos (58%);
la vitamina E — 3,44 miligramos (23%);
la vitamina K — 778,4 microgramos (649%);
Electrolitos:
sodio — 76 miligramos (5%);
potasio — 397 miligramos (8%).
Minerales:
calcio — 187 miligramos (19%);
el hierro — 3,10 miligramos (39%);
el magnesio — 36 miligramos (9%);
manganeso — 0,342 miligramos (15%);
fósforo — 66 miligramos (9%);
selenio — 0,5 miligramos (1%);
zinc — 0,41 miligramos (4%).
Фитонутриенты:
el alfa-caroteno (α-caroteno) — 363 microgramos;
el beta-caroteno (ß-caroteno), que es rica zanahorias — 5854 microgramos;
el beta-криптоксантин (ß-криптоксантин) — 121 microgramos;
la luteína-zeaxantina — 13 610 microgramos. publicado
P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo - estamos juntos cambiando el mundo! ©
Fuente: hi-news.ru
Se le llama también "irlandesa маргариткой" (Irish daisy). Se considera que el diente de león se ha extendido en asia central. Ahora que crece en diferentes partes del mundo con el moderado y el clima subtropical. Al igual que шалфею, diente de león es rico en vitamina K, pero su dignidad no se agotan.
Diente de león posee una larga y fuerte de varilla de la raíz, hojas verde oscuro — largos y зазубрены y crecen directamente del suelo, como los rayos.
Dorado-amarillo flores aparecen a finales de primavera en el hueco de los pedúnculos, que se llenan de atracción por las abejas aromático néctar. Цветоножки así como las hojas que crecen directamente de la tierra. La planta adulta, alcanza los 45 centímetros de altura. Casi todas las partes de la planta distinguen blanco "quilo".
La raíz de diente de león
Веретенообразный la raíz de diente de león es robusto y мясист. En el exterior, de color marrón oscuro y su pulpa es blanca y recuerda por apariencia, camotes (batatas, ñame). Contiene amargo "quilo" en una forma más concentrada que el tallo y las hojas. Las raíces, en general, son la base que dará a la planta la posibilidad de pasar al segundo año de su vida. Las raíces de diente de león recogen en verano (para las necesidades de salud) o en otoño (para secar, y luego en pedazos forma de agregar en el café).
El uso de diente de león para la salud
Verduras frescas de diente de león, las flores y las raíces contienen los componentes valiosos, que son conocidos por sus propiedades antioxidantes, así como capacidades de prevenir la enfermedad y promover la salud.
Las hojas frescas son muy son bajos en caloras y contienen un total de 45 kilocalorías por cada 100 gramos. También son una buena fuente de fibra alimentaria (aproximadamente el 9% de la cantidad diaria recomendada de consumo de 100 gramos). Además de su "quilo" es un buen laxante medio. Estas cualidades de la planta, hacen de él, un medio que ayude a reducir el peso y controlar el nivel de colesterol en la sangre.
La raíz de diente de león, al igual que otras partes de esta planta contienen una amarga cristalino conexión тараксацин, así como la urgente resina тараксацерин (taraxacerin) — claro como el agua cristalina conexión C8H16O, como señala el recurso Wordnik. La raíz de la planta también contiene un polisacárido inulina (que no debe confundirse con la insulina) y левулин (levulin). Juntos, estos compuestos son la base de las diferentes terapéuticas de las cualidades de diente de león.
La fresca hierba diente de león contiene 10 161 unidades internacionales de vitamina A por cada 100 gramos, que es de 338% de la cantidad diaria recomendada de consumo. Diente de león es uno de los más ricos fuente de vitamina A entre hierbas culinarias. La vitamina A es importante vitamina liposoluble y antioxidante, que se requiere para mantener en buen estado las membranas mucosas, la piel y la vista.
Las hojas de diente de león llenos de numerosos útiles para la salud de los flavonoides, tales como beta-caroteno, el alfa-caroteno, luteína, криптоксантин y la zeaxantina. La ingestión de alimentos naturales ricos en vitamina A y en flavonoides (каротинами) ayuda a proteger el cuerpo de los cánceres de pulmón y de la cavidad bucal. La zeaxantina tiene светофильтрующими propiedades, protegiendo va la retina de la luz ultravioleta.
La hierba diente de león es una buena fuente de minerales como el potasio, el calcio, el manganeso, el hierro y el magnesio. El potasio es un componente importante de los fluidos de las células y el organismo, ayuda a regular el pulso cardíaco y la presión arterial. El hierro es necesario para la formación de glóbulos rojos. El manganeso es utilizado por el cuerpo como un factor que acompaña a la антиоксидантному ферменту bajo el nombre de супероксиддисмутаза.
Diente de león también es rico en muchas vitales vitaminas, incluyendo el ácido fólico, рибофлавином, пиридоксином, ácido nicotínico, vitaminas E y C, necesarias para el mantenimiento de la salud. La vitamina C es un potente antioxidante natural. Los verdes de diente de león contiene 58% de la cantidad diaria recomendada de consumo de vitamina C.
Diente de león es uno de los más ricos de hierbas fuentes de vitamina K, proporcionando alrededor de 650% de la recomendada por la norma de consumo. La vitamina K supuestamente juega un papel importante en la formación de la masa de los huesos, manteniendo en ellos остеотропную la actividad. Instalado también su papel en el tratamiento de pacientes con la enfermedad de alzheimer. Se reduce el daño a las neuronas de las el daño cerebral.
Selección, almacenamiento y procesamiento de diente de león
A veces frescas de diente de león recogen en el medio silvestre. Pero es mejor dar preferencia a aquellas plantas que se recogen específicamente para médicos y culinarias de las necesidades.
Se debe dar preferencia a la fresca, jugosa y suave de las hojas. El de hojas frescas de mejor sabor y son muy ricas en muchos de vital importancia en vitaminas y antioxidantes, beta-carotina, vitamina C y фолатами. Guarde las hojas de los alimentos en bolsas de plástico en los cajones de la nevera, para el almacenamiento de verduras.
Las hojas frescas y flores de diente de león se utilizan en la cocina. Previamente помытую verdes бланшируют en agua hirviendo durante un minuto, y luego rápidamente se enfría, colocando en agua fría. Бланширование permite reducir la amargura.
La aplicación de diente de león en la medicina
Casi todas las partes del diente de león han encontrado aplicación como en la tradicional como en la medicina moderna. Los principales contenidas en el mismo tienen conexión de laxantes y diuréticos propiedades.
Diente de león también es un buen reconstituyente y estimulante del apetito de la herramienta. Es una planta medicinal para pacientes con диспепсией, cuando el intestino y el estómago no funcionan en la norma.
El recubrimiento exterior de los tallos se usa contra las quemaduras y reacciones alérgicas de la piel, por ejemplo, en la ortiga.
Precaución
Dado que el diente de león contiene una cierta cantidad de la amargura, se puede utilizar únicamente a las personas sanas, sin ningún tipo de restricción en cuanto a las conexiones, incluidos en esta planta. En los pacientes que reciben tratamiento калийсберегающими diuréticos, diente de león puede causar калиевую la intoxicación. Algunas personas sensibles hierba diente de león también puede causar dermatitis de contacto alérgica.
El valor nutritivo de diente de león
Entre paréntesis se muestra el porcentaje de la cantidad diaria de consumo. Valor nutritivo de la muestra de cálculo por cada 100 gramos de verdura de diente de león, según la información del departamento de agricultura de los estados unidos que figura en las páginas de un recurso Nutrition And You.
Información general:
valor energético — 45 kilocalorías (2%);
los hidratos de carbono — 9,20 gramos (7%);
proteína — 2,70 gramos (5%);
grasas — 0,70 gramos (3%);
la fibra dietética, que entra en la composición de los alimentos — 3,50 gramos (9%).
Vitaminas:
el ácido fólico (vitamina B9) — 27 microgramos (7%);
ácido nicotínico (vitamina B3) — 0,806 miligramos (5%);
el ácido pantoténico — 0,084 miligramos (1,5%);
piridoxina (vitamina B6) — 0,251 miligramos (19%);
riboflavina (vitamina B2) — 0,260 miligramos (20%);
tiamina (vitamina B1) — 0,190 miligramos (17%);
la vitamina A — 10161 unidades internacionales (UI, IU) — 338%;
la vitamina C — 35 miligramos (58%);
la vitamina E — 3,44 miligramos (23%);
la vitamina K — 778,4 microgramos (649%);
Electrolitos:
sodio — 76 miligramos (5%);
potasio — 397 miligramos (8%).
Minerales:
calcio — 187 miligramos (19%);
el hierro — 3,10 miligramos (39%);
el magnesio — 36 miligramos (9%);
manganeso — 0,342 miligramos (15%);
fósforo — 66 miligramos (9%);
selenio — 0,5 miligramos (1%);
zinc — 0,41 miligramos (4%).
Фитонутриенты:
el alfa-caroteno (α-caroteno) — 363 microgramos;
el beta-caroteno (ß-caroteno), que es rica zanahorias — 5854 microgramos;
el beta-криптоксантин (ß-криптоксантин) — 121 microgramos;
la luteína-zeaxantina — 13 610 microgramos. publicado
P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo - estamos juntos cambiando el mundo! ©
Fuente: hi-news.ru
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