5 recetas de croquetas no de la carne

1. De patata con setas

Abundantes y deliciosas hamburguesas se obtienen a partir de la papa. A ellos, con seguridad se puede agregar los champiñones. Resultará aún más sabroso. Este plato, como muchos otros vegetales, hamburguesas, gustará especialmente a los vegetarianos.

 

Ingredientes:

• Картофель700 g

• Шампиньоны200 g
• Лук150 g
• El aceite de oliva o vegetal маслодля freír
• Мука2-3 cucharadas soperas de
• Servicio de крапивапо deseo 1 cucharadas
• Мятапо deseo 1 cucharadas
• Laurel hoja1 unidad

 

Método de cocinar:

Pelar las patatas, hervir con la sal y la hoja de laurel y hacer puré.

La cebolla picar y dorar en aceite de color dorado en aceite de oliva.

Añadir la cebolla a la de un puré. Espolvorear con las hierbas. Bien toda la mezcla.

Las setas moler, si lo desea, rehogar, y conectar con el puré. Añadir la harina y mezclar bien.

Hacer de la resultante de la mezcla de котлетки y rodar en la harina. Freír en aceite hasta que estén doradas por ambos lados.

 





2. Morkovno-croquetas de manzana

 

Muy fácil y deliciosa opción. La zanahoria y la manzana se combinan muy bien entre sí y perfectamente asimilables por el organismo. Tales котлетки serán una adición a cualquier гарниру. Ellos actuarán en función de su ligero almuerzo o la cena.

 

Ingredientes:

• Морковь5 unidad

• Яблоко1 unidad
• Sémola крупа1/2 taza de
• Мука1/2 taza de
• El aceite de oliva o el precioso complejo de plantas масло1 cucharadas
• Сахар2 cucharaditas
• Сольпо gusto

Método de cocinar:

La zanahoria y la manzana rallar. Poner en una cacerola. Verter 1/3 de taza de agua, agregar el aceite y rehogar 5-10 minutos a fuego lento.

A continuación, añadir la sémola, sal, azúcar. Mezclar bien. Si honestamente resulta muy líquida, agregar más harina.

Hacer котлетки, rodar en la harina y freír en una sartén bien caliente, untado con mantequilla.

 





3. Котлетки de la berenjena con pimentón dulce

 

Muy muchas amas de casa aprecia croquetas de berenjenas. Se obtienen muy jugosos, sabrosos y tiernos. Trate de diversificar habitual de la receta y añadir el número de los ingredientes que se utilizan pimentón.

Ingredientes:

 

• Баклажан2 unidad
• Rojo dulce перец1 unidad
• Pan rallado сухари5 cucharadas
• Мука1 стака
• Сольпо gusto
• Las hojas салатапо gusto
• El aceite de oliva o vegetal масло1 cucharadas

 

Método de cocinar:

Cocer las verduras enteras en el horno a 220 grados durante 25-30 minutos. Después de ponerlos en un recipiente y cerrar la película de los alimentos en 10 minutos, dejar enfriar. Limpiar la piel. El pimiento, quitar las semillas.

La pulpa del pimiento cortado en cubos pequeños. Sal al gusto.

La pulpa de la berenjena moler en la licuadora. Poner el puré en un tazón. Agregar el pan rallado, la harina, la sal al gusto. Suavemente la mezcla hasta que la masa homogénea.

Dividir баклажанную la mezcla en 8 partes. Cada enrolle y en el centro de añadir un poco de relleno de pimiento. Cegar котлетки de la forma redonda. Rodar en la harina. Freír en el aceite caliente durante 2-3 minutos por cada lado.

Servir con hojas de lechuga.

 





4. Чечевичные котлетки

 

En чечевице contiene una gran cantidad de proteínas y de hierro. También esta cultura de la familia de leguminosas es una rica fuente De vitaminas del complejo b y aminoácidos esenciales. De dicho producto que merece la pena preparar útiles котлетки en el Post.

 

Ingredientes:

• La muchacha чечевица1 vaso

• Pan rallado сухари4 cucharadas
• Лук1 unidad
• Морковь1 unidad
• Tomate паста1 cucharadas
• El aceite de oliva масло2 cucharadas
• Fresco зеленьпо gusto
• Seco тимьянщепотк
• Сольпо gusto
• Pimienta al gusto

 

Método de cocinar:

Hervir las lentejas en 4-ex vasos de agua. Por un par de minutos antes de la preparación de la sal.

Cebolla cortada en cubos pequeños, la zanahoria rallar, para luego freír juntos en el aceite de oliva.

Cocer las lentejas amasar la carne picada con la ayuda de мялки. A la mezcla agregar el pan rallado, la pasta de tomate frito la cebolla con la zanahoria, las especias y la cebolla finamente picada y legumbres. Mezclar con cuidado.

Cegar de carne picada pequeños котлетки. Y con cuidado de ponerlos en un plato. Si lo desea, puede rodar котлетки en la harina y rehogar, sin embargo, no es en absoluto necesario.

 





5. Las croquetas de la col con la cebolla

 

Otro vegetal, de la que resultan deliciosas hamburguesas, es la col. Varios ingredientes adicionales — la cebolla, el ajo, el perejil — darn a este plato realmente interesante y de buen sabor.

 

Ingredientes:

 

• Белокочанная капуста1 kg
• Лук1 unidad
• Sémola крупа100 g
• Pan rallado сухари100 g
• Мука100 g
• Чеснок2-3 dientes de
• Зеленьпо sabor
• Vegetal масло50 g
• Сольпо gusto

 

Método de cocinar:

Repollo lavar y cortar es aproximada en 4 partes iguales. Col colocar en una cacerola y verter el agua hirviendo. Añadir sal. Dar a hervir. Cocinar a fuego medio durante 8 o 10 minutos.

El acabado de la col en un colador. Esto es necesario para que se enfríe y con ella vidrio el exceso de humedad.

Limpiar y lavar la cebolla y el ajo. La cebolla cortada en 4 partes iguales.

Picar el repollo, la cebolla y el ajo. El verde de lavar y picar finamente.

Sopa de verduras carne picada sal y pimienta. Añadir las hierbas. Mezclar bien. En un bol, agregar la sémola. Vuelva a mezclar bien. Tamizar la harina y añadirla a la капустную la mezcla. Agitar de nuevo.

Hacer котлетки. Rodar en el pan rallado.

Calentar una sartén, añadiendo 2-3 cucharadas de aceite vegetal. Freír las croquetas con dos partes antes de la румяной al horno a fuego medio. publicado





 

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Fuente: kitchenmag.ru/posts/pyat-retseptov-kotlet-ne-iz-myasa-postnoe-menyu