La temporada de setas está a punto de ser abierto, y si tienes ganas, se puede recoger champiñones en el supermercado ahora y hacer un maravilloso paté de setas.
No te olvides de comprar un nuevo бородинский o el pan crujiente baguette, para presentar el aperitivo como en las mejores casas.
LA RECETA DE LA MEJOR PATÉ DE HONGOS
Lo que necesitas:
- 700 g de champiñones
- 2 bombillas
- 100 ml de aceite vegetal
- 50 g de mantequilla
- 200 ml de nata de grasa de 33%
- 200 g de pan blanco
- 100 ml de leche
- sal, pimienta – al gusto
Como preparar el mejor paté de setas:
1. Los champiñones y la cebolla cortada en cubitos. Doblar en una gran sartén y freír en aceite vegetal hasta полуготовности. Añadir la mantequilla, la sal y la pimienta, mezclar bien. Vierta la crema. Consumir hasta que no выпарится todo el líquido.
2. Vierta el pan en la leche y dejar reposar unos minutos.
3. Descargar setas con la cebolla y размоченный pan en la licuadora y hacer puré.
4. Poner el paté en un frasco de vidrio y como deben enfriar.
5. Presentar paté de setas en тостах o en finas hojas de бородинского de pan. publicado
P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©
Fuente: domashniy.ru/