102 gramos de fresas — norma diaria de vitamina C

 

Sabroso, dulce, lleno de color rojo, con una leve acidez fresa entra en el número de los hombre de las bayas. Estas bayas provienen de europa, y, en la actualidad se cultivan en muchas regiones del mundo con clima templado, constituye un producto comercial.





La fresa pertenece a la familia Rosaceae y al género Fragaria. Crece bajas adyacentes a la tierra de las matas. Florece de pequeñas flores blancas, de las cuales luego se forman pequeñas cónicos inmaduros aún luz verde de la baya. Maduros, que se vuelven rojas. Cada baya contiene la semilla amarilla que se filtra desde la superficie. La punta de la baya finaliza el pedúnculo verde con лиственным coronilla a la divina misericordia y стебельком. Esto puede parecer sorprendente, pero en esta fruta, como en los populares platos de pescado y marisco, contiene incluso el yodo, y esto no es lo único útil de su propiedad.

Cada una de las cónicas en forma de baya de fresa pesa alrededor de 25 gramos, su diámetro es de 3 centímetros. Hay diferentes variedades de fresa, que se diferencian no sólo por el tamaño y la forma, sino también el gusto, desde muy dulces hasta bastante ácidas.

Las variedades silvestres (fresas) a veces también se cultivan bajo la película (el de la "plasticulture"). Primero realizan la desinfección, para luego fresa crece en los agujeros-palcos para cada mata, formados en la película. Por lo tanto, se genera un obstáculo al crecimiento de barreduras de la hierba. Este método de cultivo permite no perder la cosecha.

El uso de la fresa para la salud

Fresa низкокалорийна — 32 kilocalorías obtenidas por cada 100 gramos. En ella no es un montón de grasas. Ella es una rica fuente de refuerzo de la salud de fitonutrientes, vitaminas y minerales que son necesarios para mantener el organismo en buen estado de salud.

Fresas lo suficientemente altos volúmenes contiene fenilendiamina флавоноидные фитохимикалии, llamados антоцианинами, así como эллаговую ácido. Estudios científicos han demostrado que el consumo de estas bayas alimento potencialmente proporciona la oposición de cáncer, el envejecimiento, inflamaciones y enfermedades neurológicas.

La fresa tiene un indicador de ORAC 3577 µmol TE sobre de 100 gramos. Este indicador caracteriza la capacidad de absorción de radicales de oxígeno y refleja las propiedades antioxidantes del producto.

Las bayas frescas, fresas son una excelente fuente de vitamina C, también es un potente antioxidante natural. En 100 gramos contiene 58,8 miligramos de esta vitamina, lo que representa el 98% de la cantidad diaria recomendada de consumo. El consumo de alimentos ricos en vitamina C de las frutas de la elaboración de la resistencia de patógenos de la infección y previene la inflamación y elimina los dañinos radicales libres.

La fresa también es rica en vitaminas del complejo B. contiene en muy tangibles cantidades de vitamina B-6, la nicotina, el ácido, la riboflavina, así como pantoténico y ácido fólico. Estas vitaminas actúan como los factores que ayudan a la asimilación por el organismo hidratos de carbono, grasas y proteínas.

En las fresas también contienen vitaminas A y E, así como, en pequeñas cantidades, un fortalecimiento de la salud флавоноидные полифенольные los antioxidantes luteína, la zeaxantina y la betacarotina. Estos compuestos contribuyen a la absorción de radicales libres de oxígeno y su reacción formas (ROS), que juegan un papel en el proceso de envejecimiento, y durante diversas enfermedades.

Además, los bayas contienen en notables cantidades de minerales, como el potasio, el manganeso, el флюорин (fluorine), cobre, hierro y yodo. El potasio es un componente importante de los fluidos de las células y el organismo, ayuda a controlar el pulso cardíaco y la presión arterial. El manganeso es utilizado por el cuerpo como un factor que acompaña a la антиоксидантному ферменту супероксиддисмутазе. El cobre es necesario para producir glóbulos rojos. El hierro es necesario para su formación. Флюорин es un componente de los huesos y de los dientes y es importante para la prevención de la caries dental.

La fresa puede ser perjudicial

La fresa puede causar en algunas personas sensibles reacciones alérgicas graves. Los síntomas más comunes de la alergia a las fresas incluyen hinchazón y enrojecimiento de la boca, los labios y la lengua, el eccema, urticaria, erupciones en la piel, сопливый la nariz, picazón en los ojos, la ronquera, trastornos gastrointestinales, depresión, hiperactividad e insomnio. A las personas en las que se pueden experimentar una reacción alérgica a las fresas, se debe evitar estas bayas.

Valor nutricional de la fresa

Entre paréntesis se muestra el porcentaje de la cantidad diaria de consumo. Valor nutritivo de la muestra de cálculo por cada 100 gramos de jardín de la fresa (Fragaria X ananassa), según información del departamento de agricultura de los estados unidos que figura en las páginas de un recurso Nutrition And You.

Información general:
el valor energético de los — 32 kilocalorías obtenidas (1,5%);
los hidratos de carbono — 7,7 gramos (6%);
la proteína de 0,67 g (0,1%);
grasas — 0,30 gramos (1%);
la fibra dietética, que entra en la composición de los alimentos — 2,0 gramos (5%).

Vitaminas:
el ácido fólico (vitamina B9) — 24 microgramos (6%);
ácido nicotínico (vitamina B3) — precipitación 0.386 miligramos (2,5%);
el ácido pantoténico — 0,125 miligramos (2,5%);
piridoxina (vitamina B6) — 0,047 miligramos (3,5%);
riboflavina (vitamina B2) — 0,022 miligramos (2%);
la vitamina A, la cual mucho se contiene en одуванчике — 12 unidades internacionales (UI, IU) — 0,5%;
la vitamina C — 58,8 miligramos (98%);
la vitamina E — 0,29 miligramos (2%);
la vitamina K, rico cuya fuente es la salvia — 2,2 microgramos (2%);

Electrolitos:
de sodio — 1 miligramo (~0%);
potasio — 153 miligramos (3%).

Minerales:
calcio — 16 miligramos (1,6%);
el hierro — 0,41 miligramos (5%);
el magnesio — 13 miligramos (3%);
manganeso — precipitación 0.386 miligramos (17%);
zinc — 0,14 miligramos (1%).

Фитонутриенты:
el beta-caroteno (ß-caroteno), que es rica zanahorias — 7 microgramos;
la luteína-zeaxantina — 26 microgramos. publicado

 

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Fuente: hi-news.ru