La fructosa aumenta los antojos de alimentos perjudiciales

Inofensivo, aparentemente, el azúcar de la fruta contiene no sólo en conquistar nuevas para los diabéticos, sino también en газировке, golosinas y comida rápida фуде. Y cuanto más fructosa comemos, más вожделеем deliciosa y muy útil de los alimentos.





 

Científicos de la universidad del sur de Калорины llevaron a cabo una pequeña investigación para determinar cómo los diferentes tipos de azúcar afectan a nuestra sensación de hambre. Se ofrecieron a 24 voluntarios sanos tomar un vaso de líquido con la cereza de buen gusto, edulcorada de la glucosa, y unos días después, les ofreció una bebida con sabor azúcar. En la naturaleza está contenida en una variedad de frutos y miel, y es ampliamente utilizado como edulcorante en la industria de la comida rápida.

Después de cada copa de sujetos pidieron pasar funcional de resonancia magnética es uno de los métodos más eficaces para la visualización de procesos en el cerebro. Durante la sesión se les mostraban imágenes de высококалорийной de la comida, tal como galletas, hamburguesas y pizzas, además de neutrales de la fotografía. Los participantes deben evaluar en una escala de 1 a 10 tu deseo de comer algo.

Además, inmediatamente después de la ingestión de uno de los dos líquidos a cada voluntario propusieron hacer una elección: inmediatamente para comer algo sabroso y perjudicial o dejar de hacerlo y obtener una pequeña recompensa en efectivo en el plazo de un mes. Los científicos también midieron los niveles de glucosa, insulina y enzimas de la leptina y грелина que rigen la sensación de saciedad, en su sangre.

Como se ha aclarado que las bebidas con fructosa considerablemente el trabajo орбифронтальной de la corteza cerebral, responsable de la sensación de premios, durante la presentación de las fotos de la comida rápida. Además, después de фруктозного de la bebida, los participantes a menudo elegían a un delicioso bocado, y no el dinero, y muy estimaban su deseo de calorías.

A pesar de que la diferencia significativa en el análisis de sangre después de que las bebidas con fructosa y la glucosa no se ha descubierto, la fructosa se redujo considerablemente la producción de la insulina. La insulina es producida en respuesta a la ingesta de azúcar, para ayudar a las células a convertir la glucosa en energía. Pero también envía al cerebro la señal de que la saturación.

Debido a que la fructosa no estimula la инсулиновый respuesta, el cuerpo no entiende que él ya harto, y sigue querer mamar. Esto no significa que debes abandonar inmediatamente de frutas y bayas: en ellos no contiene tanta fructosa y están presentes otras sustancias que neutralizan su nocivo de la acción. Pero de la comida rápida, напичканного fruta, el azúcar, es mejor dejar, independientemente de cuál es el estudio que se inspiró.publicado

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Fuente: lchf.ru/5950