Inglés pastel de pescado y los guisantes de jamie oliver

Maravillosa receta vegetariana fácil de pastel de jamie oliver.

8 porciones

• 1 kg de patatas
• 1 limón
• 40 g de mantequilla
• 400 g de guisantes
• 2 zanahorias
• 2 bombillas
• el aceite de oliva
• 500 ml de leche
• 2 filetes de salmón de 150 g
• 2 filetes de pescado blanco de 100 g
• 60 g de harina
• 100 g de espinacas
• 1 cucharilla con un tobogán de mostaza
• 120 g de frijoles cocidos pelados camarones o carne de krill
• 40 g de queso cheddar

Gran pelar las patatas. Hervir en agua con sal durante 15 minutos, hasta que estén tiernos. Escurrir y hacer puré, añade una pizca de sal y pimienta, ralladura de limón y la mantequilla.

Vierta en un colador de lunares, обдайте agua hirviendo y deslice el dedo rápidamente en el procesador de alimentos. Agregue el puré, mezclar ligeramente el fin de obtener el divorcio, y la deje.

Cortar las zanahorias y la cebolla. Coloque un pequeño fuego жаропроч una sartén de 30 cm de diámetro), плесните de aceite de oliva y lejos del fuego - las verduras de 15 minutos, revolviendo. Deben ser suaves, pero no подрумяниться.

Mientras tanto, ponga a fuego medio la leche. Cuando este comienza, comienza a hervir, baje en él ambos tipos de filetes de pescado y cocine a fuego lento durante 10 minutos, hasta que estén tiernos. Retire el pescado con una cuchara ranurada y re - ложите en el plato. Extraiga la leche del fuego.

Precalentar el horno a 180 °C. Agregue en la sartén con la zanahoria harina, uno половнику verter la leche, mezclando constantemente. Agregue la espinaca y mezclar hasta que se ablande, a continuación, se sazona y pon la mostaza. Divida el pescado en cereales y agregue a la leche junto con las gambas (su mejor pre-descongelar y escurrir), el jugo de medio limón y el queso rallado; mezclar suavemente.

Ponga la parte superior de puré, sucesivas, haciendo un tenedor ligero patrón, y coloque en el horno durante 30-40 minutos para el pastel подрумянился.





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Fuente: web-restoran.ru/category/recepty-dzhejmi-oliver/ekonomte-s-dzhejmi/