Bacaladilla: 4 deliciosos receta

 





El pescado bacaladilla es ideal para preparar no sólo de los segundos platos, pero también en sopas, ensaladas, aperitivos. Este producto es muy útil. Filetes de peces ricamente fósforo, manganeso, yodo, flúor Y vitaminas a y D. Para el sabor del pescado no es cierto, después de la descongelación no utilice el microondas.

LA RECETA DE LA BACALADILLA EN СМЕТАНЕ



Lo que necesitas:

800 g de потрошенной bacaladilla sin cabeza
0,5 cucharadas de crema agria
2 huevos
3 cucharadas soperas de pan rallado
2 cucharadas de mantequilla
sal, pimienta – al gusto

Como preparar la bacaladilla en crema agria:

1. Pimienta de pescado y deje a media hora en un lugar fresco. Обсушите bacaladilla con una toalla de papel, mójela con huevo batido y espolvorear el pan rallado.

2. Freír en топленом aceite por las dos caras. Vierta la mezcla en la sartén la crema agria y llevar a ebullición. El plato listo. En la guarnición puede presentar a las patatas fritas.

 

LA RECETA DE ESTOFADO DE BACALADILLA CON AHUMADOS ГРУДИНКОЙ



Lo que necesitas:

800 g de bacaladilla
200 g de tocino ahumado
3-4 cucharadas soperas de queso натертого
2 cucharadas de mostaza
sal – al gusto
4 ramitas de eneldo

Cómo preparar estofado de bacaladilla con panceta ahumada:

1. Lavar el pescado, обсушите y cortar en rodajas de un ancho de 3-4 véase Pongan bacaladilla en el molde para hornear, sal, lubrique la mostaza.

2. Cortar грудинку laminas finas, y se envuelve cada pieza de pescado.

3. En la forma de verter una pequeña cantidad de agua.

4. Espolvorear el plato de queso.

5. Introduzca el molde en el horno y hornear a 180°C. Antes de servir, decora el plato рубленым eneldo.

 

LA RECETA DE LA BACALADILLA, RELLENO QUESO Y СУХАРЯМИ



Lo que necesitas:

4 потрошенных bacaladilla sin cabeza
60 g de migas de pan
40 g de queso de oveja
1 huevo
4 ramitas de perejil
2 dientes de ajo
aceite vegetal
negro pimienta, sal – al gusto

Como preparar la bacaladilla, фаршированную queso y el pan rallado:

1. Mezcle el ajo, se perdió a través de la prensa, con нарубленой el perejil y el pan rallado.

2. En un recipiente aparte batir el huevo con la adición de 1 cucharadas de aceite vegetal.

3. Нафаршируйте cada pescado con la mezcla de galletas, ajo y perejil. Suavemente утрамбуйте y espolvorear la parte superior раскрошенной queso.

4. El molde para hornear aceite y poner el pescado. Hornear el merlán en el plazo de 15 minutos a una temperatura de 200°C. Este plato se puede servir sin guarnición.

 

LA RECETA DE CROQUETAS DE ПУТАССУ



Lo que necesitas:

500 g de filetes de bacaladilla
100 g de pan blanco
2 huevos
0,3 cucharadas de leche
1 cebolla
1 zanahoria
aceite vegetal
4 cucharadas soperas de harina

Cómo preparar croquetas de bacaladilla:

1. Omita el filete de pescado a través de una picadora de carne. A la carne picada, agregue el pan, previamente mojada en la leche.

2. Cortar la cebolla en cubitos pequeños. La zanahoria frote un rallador grueso. Dore las verduras en aceite vegetal y también picada. Agregue la carne picada. Añada sal, pimienta y mezclar bien.

3. Forme pequeños котлетки, rollo de cada harina y freír hasta que esté cocido en aceite vegetal caliente. Estas croquetas se pueden servir con una guarnición de verduras.

Bacaladilla es un género de peces de la familia de тресковых, por lo tanto, si no tiene una, preparad la clásica атлантическую bacalao! publicado

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: domashniy.ru/