¿Por qué sigues almacenar los huevos en la nevera? Bashny.Net

Si Usted es un residente del estado postsoviético, es probable que mantenga los huevos en el refrigerador. Pero lo que si podemos decir, que en la mayoría de los otros países no lo hacen? En la mayoría de los países de europa huevos almacenan o directamente en el mostrador a temperatura ambiente, o en la mesa de la cocina.





¿Por qué? Los médicos europeos dicen que cuando bruscas oscilaciones de temperatura (es decir, cuando usted saca de la nevera) cáscara del huevo se rompe lo que contribuye a la peligrosa acumulación en él de bacterias nocivas. Y ya que la cáscara de huevo en realidad полупроницаемая (es que parece sólida y monolítica), estas bacterias pueden entrar en el interior.

La temperatura ideal para el almacenamiento de los huevos — de 19 a 21 grados centígrados en invierno y de 21 a 23 grados en el verano.

¿Por qué seguimos colocar en la nevera? La culpa de todo — la cultura de masas. Ella convenció a nosotros, que es lo correcto. Y todo porque la producción industrial de los alimentos puede estar a cientos de kilómetros de las tiendas que venden sus productos.

Mantener los huevos a temperatura ambiente puede 7-10 días, y en el refrigerador — de 30 a 45 días.

Es decir, un día de almacenamiento de los huevos a temperatura ambiente es una semana en el refrigerador.

Entiende, sí? Los huevos que usted compra en las tiendas, pueden ser mayores de tres semanas!

Pero si usted quiere obtener de los huevos favor y protegerse contra las bacterias dañinas, guarde sus casas simplemente en la mesa. Y compre sólo los más frescos productos!

Cómo asegurarse de que usted hace la elección correcta, si no tienes la posibilidad de comprar los huevos en el mercado? Escoja productos del proveedor, que geográficamente está más cerca de su tienda.

Y esta otra. No lave los huevos!

Así que sólo aumenta el riesgo de contaminación de bacterias, como, por ejemplo, salmonella. Es por eso que en la ue las tiendas y los fabricantes queda EXPRESAMENTE prohibida su lavado.

El hecho de que en la superficie de la cáscara de huevo tiene una capa protectora que protege el fruto de malware de bacterias. Si te laves los huevos, simplemente смываете.

Y la última. Abstenerse de consumir huevos crudos, si seguro que no sabe ni su origen, ni de la fecha, cuando se lo ha llevado el pollo.publicado

Autor: Constantino Shiyan

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: lifter.com.ua/Pochemu-vi-prodolgaete-hranit-yaytsa-v-holodilnike