Como un alimento saludable, puede influir en nuestros genes

Muy a menudo las personas les gusta hablar de predisposición genética: "mi abuelo tenía diabetes mellitus, significa y también tengo la posibilidad de". Pero los estudios muestran que no es así y en muchos sentidos, podemos cambiar nuestros genes.





Resulta que nuestra comida puede afectar a los genes que cambian de nuestro peso, presión arterial, nivel de colesterol en la sangre, disminuir el crecimiento del cáncer, e incluso retrasar el envejecimiento. Literalmente, 10 años atrás, los científicos fueron capaces de descubrir el genoma humano y cada nuevo estudio ahora se encuentra las relaciones entre nuestros participación en el perfil y nuestra salud. Estudios recientes confirman que una de las maneras en que podemos influir en los genes, es en los alimentos que comemos. En uno de los estudios, las personas que comían más frutas y verduras crudas es una disminución en el riesgo de enfermedades cardiovasculares, incluso si ellos estuvo presente el gen que aumenta el riesgo de estas enfermedades.

Los investigadores dividieron a los participantes en función del tipo de dieta en 3 grupos:

1. "Occidental" de la dieta, esto incluye salados y fritos, la carne, los huevos y el azúcar;

2. "Oriental" de la dieta incluía más soja, encurtidos, los huevos y la vegetación;

3. "Razonable" la dieta contenía más frutas, verduras, hortalizas, frutos secos y productos lácteos.

Las personas que han tenido genéticamente muy alto el riesgo de un ataque al corazón, cuando razonable dieta pudieron genéticamente reducir esa predisposición y por el contrario, la dieta occidental ha llevado a un aumento de este riesgo en 2 veces.

1. Una dieta adecuada es capaz de desactivar los genes responsables del cáncer de próstata. El grupo de 31 de hombres que sufren de cáncer de próstata, se ha asignado una dieta sensata, senderismo y meditación. Después de 3 meses de los genes responsables del crecimiento del tumor, han bajado considerablemente su actividad, y los tumores se redujeron.

2. Alimentos saludables retrasa el envejecimiento. En este mismo grupo, los científicos midieron la actividad de la enzima producida por los genes de la telomerasa, que se cree que participan en la desaceleración del proceso de envejecimiento. Y los estudios han demostrado que el proceso de envejecimiento es realmente lento.

3. Esta dieta mejora la circulación de la sangre y нормализирует peso. También se ha estudiado el 63 personas con una enfermedad del corazón, que se aferraban vegetal de la dieta y los compararon con el mismo grupo de personas, que no se adhieren a ninguna dieta. En el segundo grupo no se ha notado los cambios en la salud, y a los que siguió la dieta, la presión arterial se redujo aproximadamente en un 10% y se observó la reducción de peso. Es increíble como alimentos saludables afecta a los genes humanos.

Pero, para mantenernos sanos y vencer la enfermedad no es suficiente para consumir alimentos sanos. Como se afirma en el estudio, es muy importante hacer ejercicio físico, especialmente al aire libre.

"Un paseo diario al aire libre rodeado de naturaleza, en una serie de activos cargas pueden determinar el rumbo de nuestras células y, a veces, es comparable con la de la industria farmacéutica intervención", afirma el autor del estudio, gianni Паризе.

"No siempre nos guste o no, dependemos de nuestros genes. En muchos aspectos, están a merced de nuestra salud y estilo de vida, de las decisiones y hábitos",- se dice en el estudio.publicado

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: www.ecology.md