Sandía protege la piel contra los rayos uv. Bashny.Net

La pulpa de la sandía no sólo sacia la sed en verano de calor, sino que repone el cuerpo antioxidante ликопином y vitamina A. Deliciosa y jugosa sandía es una fuente tan necesaria en épocas de calor de agua y electrolitos. Botánica llevan sandía a la familia Cucurbitaceae y su citrullus. Por lo tanto, es un pariente cercano de мускусной de melón (канталупы) y la calabaza, también tiene múltiples propiedades.

Арбузная vid pende sobre la superficie del suelo. La sandía ha recibido especial distribución en climas tropicales. Su origen se conduce desde el sur del continente africano. De allí la sandía y se ha diseminado a otros tropicales y subtropicales de la zona. Después de un par de semanas después de la siembra de la planta florece de muchos de flores amarillas, que son necesarios para la polinización de abejas.





Nombre inglés de la sandía "watermelon" — "melón de agua". En las páginas de un recurso Nutrition And You dice muchas cosas interesantes acerca de las excelentes propiedades de los útiles y de las cualidades de la sandía. La sandía tiene una corteza gruesa de color verde o amarillo. Sobre su superficie, a menudo, pasan de color verde claro o gris rayas verticales. En el interior se encuentra su jugosa de color rosa, rojo o amarillo de la pulpa, con numerosas semillas negras, que se encuentran más cerca del centro. Las semillas se encuentran en la pulpa, que ocupa aproximadamente un tercio de su volumen.

La sandía tiene un aroma neutro, recordando al gusto fácil de jarabe de azúcar. Él tiene un crujiente de la pulpa, a diferencia de мускусной melón de pulpa que se caracteriza por la suave y cremosa textura. Cultivadas en todo el mundo, las sandías son diferentes tamaños, formas y colores, incluyendo colores de su pulpa.

El uso de la sandía para la salud

La sandía es rica en electrolitos y el agua y es capaz de saciar la sed en verano de calor.

Él низкокалориен (30 kcal por cada 100 gramos) y se caracteriza por su bajo contenido de grasas. Sandía en abundancia contiene numerosos fortalecimiento de la salud фитонутриенты y antioxidantes.

La sandía es una excelente fuente es el antioxidante natural de la vitamina A. En 100 gramos de pulpa fresca de sandía contiene 569 miligramos de esta vitamina, lo que representa el 19% de la cantidad diaria recomendada de consumo. Esta vitamina se encuentran entre las más necesarias para la visión y la inmunidad. La vitamina A también es necesario para mantener en buen estado la piel y las membranas mucosas. El consumo de frutas ricos en vitamina A se considera uno de los métodos de prevención de cáncer de pulmón y de la cavidad bucal.

La sandía también es rico en antioxidantes flavonoides — ликопином, beta-carotina, luteína, зеаксантином y криптоксантином. Estos antioxidantes, se ha descubierto que proporcionan protección contra los cánceres de colon, de próstata, de mama, de endometrio (útero), los pulmones y el páncreas. Se encuentran en арбузе фитохимикалии, el licopeno y los carotenoides tienen la capacidad de proteger a las células y otras estructuras del organismo frente a los radicales libres de oxígeno.

La sandía es una excelente fuente de каротиноидного del pigmento licopeno y en este sentido, supera crudos rojo de los tomates. 100 gramos de арбузной de la pulpa contiene 4532 microgramos de licopeno, y en los tomates — sólo 2573 microgramos. Estudios sugieren que el licopeno proporciona una cierta protección de la piel contra el malware rayos uv.

La sandía es también una buena fuente de potasio. El potasio es un componente importante de los fluidos de las células y el organismo, ayuda a controlar el pulso cardíaco y la presión arterial. Por lo tanto, promueve la prevención del ictus y la enfermedad coronaria cardiaca.

Además, contiene una notable cantidad de vitamina B6 (piridoxina), tiamina (vitamina B1), vitamina C y manganeso. El consumo rico en vitamina C de los alimentos ayuda al cuerpo a desarrollar resistencia a agentes patógenos de la infección y se le permite ser limpiado de los radicales libres de oxígeno. El manganeso es utilizado por el cuerpo como un factor que acompaña a la антиоксидантному ферменту (энзиму) bajo el nombre de супероксиддисмутаза.

Total antioxidante nivel de la sandía, que se define un indicador de ORAC, es de 142 µmol TE/100 gramos.

Precaución

Los casos de alergia a las sandías son raros. De sus semillas se deben eliminar, pero incluso en caso de ingestión, no son tóxicos. La sandía está marcada por un alto índice glucémico — ~75.

El valor nutritivo de la sandía

Entre paréntesis se muestra el porcentaje de la cantidad diaria de consumo. Valor nutritivo de la muestra de cálculo por cada 100 gramos de fresco de sandía de la información del departamento de agricultura de los estados unidos que figura en las páginas de un recurso Nutrition And You.

Información general:
valor energético — 30 kcal / (1,5%);
los hidratos de carbono — 7,6 gramos (6%);
las proteínas 0,6 g (1%);
grasas — 0,15 gramos (0,5%);
la fibra dietética, que entra en la composición de los alimentos — 0,4 gramos (1%).

Vitaminas:
el ácido fólico (vitamina B9) — 3 microgramos (1%);
ácido nicotínico (vitamina B3) — 0,178 de miligramo (1%);
el ácido pantoténico — 0,221 miligramos (4,5%);
piridoxina (vitamina B6) — 0,045 miligramos (3,5%);
tiamina (vitamina B1) — 0,033 miligramos (3%);
la vitamina A, la cual mucho se contiene en одуванчике — 569 unidades internacionales (UI, IU), con el 19%;
la vitamina C — 8,1 miligramos (13,5%);
la vitamina E — 0,05 miligramos (0,5%).

Electrolitos:

de sodio — 1 miligramo (~0%);
potasio — 112 miligramos (2,5%).

Minerales:
el calcio — 7 miligramos (0,7%);
cobre — 42 microgramos (4,5%);
el hierro — 0,24 miligramos (3%);
el magnesio — 10 mg (2,5%);
manganeso — 0,038 miligramos (1,5%);
zinc — 0,10 miligramos (1%).

Фитонутриенты:
el alfa-caroteno (α-caroteno) — 303 microgramos;
el beta-криптоксантин (ß-криптоксантин) — 78 microgramos;
la luteína-zeaxantina — 8 microgramos;
el licopeno — 4532 microgramos. publicado

 

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Fuente: hi-news.ru