Rápido pastel de col Bashny.Net

El verano, col y zanahoria, un montón de verduras. Es el momento de preparar un delicioso pastel de col. Si la preparación de la normal de harina, resultará más aéreo de la masa, lo mismo hacían de la harina integral. La masa ha salido más densa, pero útil.





Productos:

• 100 gr de crema agria
• 300 gr de harina ( se puede tomar 50 50 regular y цельнозерновую)
• 3 huevo ( 1 en la masa y 2 en el relleno)
• 150 gr de mantequilla
• una pizca de sal y una pizca de azúcar
• 500 gr de col fresca
• la zanahoria
• De 100 a 200 gr de setas al gusto

 

Romper el huevo en un bol para la masa. El frío de la mantequilla cortada en cubitos. Añadir la harina, una pizca de sal, el azúcar y la crema agria. Вымешать las manos. Rodar en una bola. Envuelva en papel plástico y poner en el frigorífico durante 1 hora. Después de la nevera la masa será más fácil раскатываться.

Durante este tiempo, preparamos el relleno: cortamos el repollo, la zanahoria rallar en свекольную rallador, измельчаем setas. Cocinar unos col hasta полуготовности, añadimos las setas, después de 5 minutos la zanahoria, la sal al gusto. Puede agregar el comino o el tomillo, el fresco de la verdura. Listo el repollo deja que se enfríe, añadir 2 huevos, перемешиваем. El huevo склеит el relleno.

Dividimos la masa en 2 partes, una un poco más que el otro. La mayor parte de la prueba раскатываем. La pérdida en el formulario y hacemos protectores. Menos раскатываем y cortamos a tiras. Ahora es necesario poner el relleno, y las tiras de prueba de hacer решеточку.

Hornear precalentado a 180 grados en el horno de 35 a 45 minutos.publicado

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: thefork.by/bystryj-pirog-iz-kapusty