3 incomparables de la receta de los platos de tomate de грузински

El tomate es el producto, sin la cual грузинскую cocina presentar prácticamente imposible, ya que se añaden en un gran número de platos y salsas. Y los que realmente saben como delicioso cocinar. Aprenderemos a realizar 3 son deliciosos y originales platos de tomate. Puede fácilmente presentar en la mesa de fiesta y sorprender con algo nuevo para mí huéspedes.

Tomates verdes con zanahoria y el ajo





Ingredientes para 6 porciones:

• 500 g de tomates;
• 2 cebollas;
• 3 ramitas de apio verde y el perejil;
• 3 zanahorias;
• 3 cucharadas soperas de aceite de girasol;
• 4 dientes de ajo;
• la sal, la pimienta roja molida – pimienta.

Preparación:

1. Измельчи la cebolla y обжарь en el aceite hasta que la transparencia en una cacerola de fondo.

2. Разрежь cada tomate por la mitad, y una de las mitades de нарежь rodajas.

3. La zanahoria нарежь en rodajas y añadir a las cebollas junto con el preparado de tomate.

4. Verduras de máscara de 20-30 minutos a fuego lento. Al final de la cocción añade la cebolla finamente picada el perejil, el ajo picado, посоли, поперчи y протуши otros 2-3 minutos. Agua caliente como aperitivo.

Tomates con nueces de имеретински





Ingredientes para 4-5 porciones:

• 8-10 tomates;
• 200 g de cebollas;
• 100 g de mantequilla;
• 2 cucharaditas de aceite de las nueces;
• 2-3 dientes de ajo;
• 1 cucharada de nueces picadas;
• 6 ramitas de cilantro;
• 2 ramitas de albahaca;
• 2 cucharaditas молотых de semillas de cilantro;
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto;
• 1 pimiento ardiente rojo;
• sal – al gusto.

Preparación:

1. Измельчи arco.

2. En сотейнике растопи el aceite, añade a ella la cebolla y обжарь a la transparencia, a fuego lento.

3. Nueces debe libra de ajo o picar.

4. El cilantro поруби y ardiente pimienta limpiar, finamente нарежь y añade junto con el cilantro en una cacerola a lucas y уменьши el fuego al mínimo. La mezcla de прогревай 2 minutos sin tapa.

5. Añade la mitad de las nueces con el ajo y pondrás 0,5 vasos de agua. Aumente el fuego y доведи la masa hasta que hierva, en seguida se quita del fuego y pondrás el vinagre.

6. Los tomates промой y la punta de la cuchilla con cuidado quita de cada núcleo.

7. Para el relleno al resto de чесночно-nuez de la mezcla añade el cilantro, 3-4 cucharadas de agua tibia y cuidadosamente перемешай.

8. Начини mantequilla con la mezcla de tomates, exponer en un recipiente hondo, en una serie de campos cálido sabor a nuez de la salsa y выдержи 1-2 horas debajo de la tapa.

9. Antes de la presentación de оформи tomates hojas de albahaca y los campos de mantequilla de nuez.

Al horno tomates verdes en salsa de amapola





Ingredientes para 6 porciones:

• 500 g de tomates verdes;
• 1 taza de nueces;
• por 5-6 ramitas de vegetación de hinojo, el perejil, el apio, el cilantro, la albahaca;
• 3-4 dientes de ajo;
• 1 cucharaditas de semillas de cilantro;
• 1/4 cucharilla уцхо-сунели;
• 1 pimiento ardiente rojo;
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto;
• sal – al gusto.

Preparación:

1. Надрежь tomates perpendicular a la mitad de una cucharadita de saca alrededor de la mitad de la pulpa.

2. La verdura (deja una ramita de cilantro para decorar), 2 dientes de ajo y ardiente pimiento finamente поруби. Verduras y hortalizas смешай y посоли.

3. Obtenida por la mezcla de начини tomates, уложи en la fuente de horno, la forma en una serie, сбрызни el aceite de girasol y запекай en el horno de 15 a 20 minutos a 180 °C.

4. Los frutos secos deben libra de ajo restantes o picar, añade el cilantro y уцхо-сунели. La mezcla mientras se frotaba, para que no se formen grumos, y encendiendo en 0,5 taza de agua tibia hasta la consistencia de la crema agria líquida. Pondrás el vinagre, перемешай.

5. Al horno los tomates exponer en un plato, los campos de nogal salsa y deja reposar de 2 a 3 horas. Agua caliente, dio la vetochkami de cilantro.publicado

 

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Fuente: takprosto.cc/3-recepta-pomidorov-po-gruzinski/