3 razones para amar las hierbas amargas Bashny.Net

Las hierbas amargas es de color verde oscuro a las plantas herbáceas, un ejemplo típico de las cuales son de diente de león y rúcula. Además de que son ricos en vitaminas, como cualquier otra verdura, las hierbas amargas tienen únicos nutrientes que es especialmente favorable influyen en el proceso de la digestión.

El amargo de vegetación peculiar distintivo sabor, y puede tomar algún tiempo para que se acostumbre a ella, pero los beneficios para la salud sin duda justifica el esfuerzo!

Según el ayurveda, el sabor amargo es fácil, frío y seco de la naturaleza. Las hierbas amargas es una útil y de la curación de la manera de crear más alcalina miércoles en el cuerpo y añadir un sabor amargo en una dieta bien equilibrada.





Las propiedades beneficiosas de las amargas трав1) Dietética súper alimento

Las hierbas amargas están llenos de vitaminas A, c y k, así como en minerales como el calcio, el potasio y el magnesio. Ricos en ácido fólico y fibra, con bajo contenido de grasas y sodio (sal), los verdes de las plantas constituyen una fuente de nutrientes!

Contribuyen a la excelente estado de la piel (beta-caroteno), el fortalecimiento del sistema nervioso (ácido fólico), modos de coagulación de la sangre (vitamina A), y también contienen fito-componentes, apoyan la visión.

2) el Milagro para la digestión

El consumo de amargo de los alimentos activa las papilas gustativas, al mismo tiempo que estimular la producción de enzimas digestivas y secreción de la bilis que a su vez promueve una digestión saludable. Y que mejor digerir su comida, más nutrientes que su cuerpo es capaz de absorber de los alimentos ingeridos. Si su cuerpo no puede asimilar ningún tipo de nutrientes, lo que sea que comimos – no le traerá ningún beneficio.

El alto contenido de graves de fibras de hierbas amargas también ayuda a eliminar los desechos del cuerpo a través del tracto gastrointestinal.

Además, las hierbas amargas contribuyen a la desintoxicación del hígado, que regula el nivel de colesterol, equilibra las hormonas, limpia de toxinas de la sangre y metaboliza las grasas. Teniendo en cuenta que ahora con todas las partes anuncian la así llamada paleo-dieta con un alto consumo de grasas, sólo necesitamos las hierbas amargas, que ayudan a digerir las grasas de manera más eficiente.

3) el Equilibrio de sabor y la reducción de las adicciones

Ayurveda recomienda para una salud óptima consumir alimentos de todos los posibles sabores: dulce, salado, agrio, amargo, agudo y que teje. Nosotros sólo beneficiará a comer, активизирующую todas nuestras papilas gustativas, y podemos comenzar a agregar a nuestra dieta increíblemente útil amarga de la verdura!

También hay datos que sugieren que el consumo de hierbas amargas reduce la adicción a los alimentos poco saludables y por lo tanto ayuda a reducir el peso!

Entonces, ¿cómo incorporar en la dieta de estos maravillosos de la hierba, para beneficio de obtener, y el gusto de disfrutar? En realidad no es tan difícil.Cuando la compra seleccione orgánica de hierbas frescas hojas y la que en este momento de la temporada. Repollo "коллардс" y "cale", el follaje de nabo y la mostaza son en la temporada de octubre a principios de la primavera. Acelga y свекольная el follaje está disponible desde la primavera hasta el otoño. Las hojas de diente de león luchshche a emplear en la primavera y el verano.

La verdura se puede almacenar en el refrigerador de 2 a 3 días, pero lo mejor es, por supuesto, a comer de inmediato. Para preparar las verduras para la comida, lavar o "искупайте" en el fregadero con agua y, a continuación, elimine los duros o de los tallos.

Para suavizar un poco el sabor amargo, pruebe una receta universal: ligeramente con sal y lento en una sartén las verduras de hoja con una pequeña cantidad de grasa. La adición de sal y de alta calidad de aceite vegetal durante la cocción reduce la amargura, la mejora перевариваемость e incluso libera los nutrientes de fácil asimilación.

Aquí está una lista de las amargas hierbas y verduras de hoja, que merece la pena probar :

• el amaranto
• rúcula
• escarolas
• El brócoli raab
• las hojas de diente de león
• эскарол
• ensalada de-frise
• repollo cale
• мизуна
• горчичная el follaje
• la ortiga
• ensalada радиккио (o радичио)
• рапини
• ensalada татсой
• el follaje de nabo
• de agua los berros

publicado

El Autor De Nadia Andreev

 

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Fuente: www.spinachandyoga.com/ru/3-%D0%BF%D1%80%D0%B8%D1%87%D0%B8%D0%BD%D1%8B-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8E%D0%B1%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%8C%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D1%8B/