Deliciosos verdes crepes para los rellenos o Шпинатные tortillas de maíz

Si quieres disfrutar de una divertida fiesta mexicana con tacos, гуакомоле, nachos y margarita, este post es para ti.

Un día antes de esta fiesta, no podía encontrar tortillas de maíz en las tiendas locales. Google inmediatamente me ha dado el video de robert rodríguez, donde en cuestión de minutos prepara el taco sobre la receta de su abuela, guapo y talentoso robert magistral орудует sartenes en la cocina, después de la de video, tales apetece correr más que cocinar.





Lo que hice, la verdad es como un gran amante de las verduras y verde, añadió en la tortilla un poco de espinacas, adornado de color es un resultado, no es cierto?

Ingredientes (8 piezas):

• harina de trigo — 2 tazas de
• mantequilla - ¼ de taza de
• espinacas — un puñado de
• sol — 0.5 cucharadita de
• sosa — 0.5 cucharadita de
• el agua caliente

Blanquear los espinaca, para ello, tirar de él por un minuto en agua hirviendo. Después de que pivotar en el tamiz y enviar en la licuadora con un par de cucharadas restantes de agua caliente. Шпинатное puré necesitamos caliente.

La harina, la sal, el bicarbonato y la mantequilla, mezcle hasta el estado de la húmeda arena. Agregar el puré de espinacas y, si es necesario, agregar más agua caliente. Amasar bien la masa, debe ser firme y elástica. Dividir en 8 partes, poner en un bol y cubrir con la húmeda, con una toalla caliente durante 20 minutos.

 



Estirar la masa, ligeramente присыпая la superficie y de la mano de la harina. Calentar una sartén antiadherente y hornear tortillas de maíz sin aceite a fuego lento unos minutos por cada lado. La masa comienza a hincharse y la burbuja — entonces usted hizo todo correctamente.

Listos para doblar la tortilla en la sartén en la toalla y cerrar la tapa. Así son suaves y elásticas, que es importante para el atornillado en ellos los rellenos. Si la tortilla no es suficiente elástico y demasiado secos, reducir el tiempo de cocción o doblar en caliente una toalla húmeda.publicado

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

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Fuente: crazy-cucumber.tumblr.com/post/105256067969/%D1%88%D0%BF%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%B8-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%BE-%D0%B5%D1%81%D0%BB%D0%B8-%D0%B2%D1%8B-%D1%80%D0%B5%D1%88