Como la caballa en conserva en vinagre

La caballa es un pez universal. Por no hablar de su extraordinaria utilidad para el organismo, es muy sabrosa y preparar de ella es un montón de platos diferentes. Recetas de caballa en el hogar de la multitud. Se puede freír, guisar, sal e incluso marinar.

Precisamente hoy hemos decidido preparar маринованную la caballa con la cebolla y el ajo. Esta caballa en escabeche en el hogar no se rinde маринованной en salmuera él. Todo el secreto en lo que vamos a marinar helada la caballa. En el proceso de descongelado pez eche el jugo, que es y será la de servir de salmuera. Por lo tanto, importante preparar rápidamente para que la caballa no se ha conseguido totalmente разморозиться. Esta en escabeche caballa resulta muy sabrosa, rica. Las especias se pueden agregar a su gusto. Si no te gusta el sabor específico de los granos de cilantro, es mejor no añadir, agregar, por ejemplo, una pizca de pimienta roja o un poco de pimentón.





Así, proponemos una sencilla receta paso a paso маринованной caballa con la cebolla, el ajo, el vinagre y las especias.

Vamos a necesitar:

• el banco

Productos:

• la caballa
• sal
• azúcar
• arco
• el ajo
• pimienta
• la hoja de laurel
• los granos de cilantro
• el grano de mostaza
• el vinagre
• aceite vegetal

Como la caballa en conserva en vinagre:Paso 1. Para preparar маринованную la caballa, necesitamos carcas примороженной la caballa, 1 cebolla, 2-3 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, 1 h. l de la pimienta de guisantes, de 0.5 h l semillas de cilantro y la mostaza, 1 cucharada de l de vinagre, 1 cucharada de aceite vegetal, 1 decimal.l de sal, 1 h. l de azúcar.

Paso 2. El pescado corte la cabeza y вычищаем interior.

Paso 3. Cortamos el pescado en trozos de espesor de 2-3 ver

Paso 4. Cortamos la cebolla полукольцами, rebanadas de ajo.

Paso 5. Echamos las de pescado en un bol, agregar la cebolla, el ajo, la sal, el azúcar, el vinagre, el aceite y las especias.

Paso 6. Todo cuidadosamente перемешиваем.

Paso 7. Firmemente echamos las todo en un frasco y se lo enviamos en la nevera durante 10 a 12 horas.

Paso 8. En escabeche caballa, cocinado en casa, listo. publicado

 

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Fuente: krugznaniy.ru/instruction/kak-marinovaty-skumbriyu/