Risotto con setas: es nutritivo y muy fácil!

Ingredientes:

• El arroz 200 g
• 300 g de setas
• Cebolla 1 unidad
• Pimentón 1 unidad
• Aceite vegetal 2 cucharadas soperas de
• 3 tazas de caldo de hongos
• Parmesano rallado 2 cucharadas soperas de
• El perejil, la albahaca, cebollino, sal y pimienta al gusto

Preparación:

Hervir las setas y preparar el resto de ingredientes: corte pimentón, крожочками cortar la cebolla. La cebolla con el pimiento dore en aceite vegetal, agregar las setas y, revolviendo constantemente, manténgala en el fuego unos 5 minutos, hasta que estén tiernas. En una sartén profunda con el fondo grueso o en una olla vierta un poco de aceite, dore ligeramente el arroz hasta que esté dorado matiz, llenarlo con el caldo y cocinar a fuego medio hasta que el arroz absorba toda el agua. Agregue грибную la mezcla y situar sobre un pequeño fuego aún 1-2 minutos. Espolvorear con las hierbas y el queso, sal, pimienta, mezclar, poco a poco потомите debajo de la tapa y servir a la mesa. La receta está diseñado en 2 porciones.

Valor nutricional por porción: 180 kcal.

 

Fuente: fitfixed.com